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宣布一件大事
2018zui强吃货行动
成都潮汕牛肉界的扛把子
首届全城吃货牛肉节来啦
全城狂欢！
超低折扣放肆吃！
引爆全城吃货！
花最少的钱，吃最正宗的牛肉
就！在！这！家！店！
紧急呼叫成都的吃肉兽们出动
吃货们不能错过的觅食之节
你的胃准备好了么？
如何判别一家潮汕牛肉火锅店是否正宗？
看看是否有公开的明档！
通过透明的橱窗里，可以看到新鲜跳动的牛肉
还有师傅们切肉的忙碌身影
·手起刀落，肉又薄又嫩·
为了保持最佳的口感
牛肉每个部位的切法都不同
只见实力max的师傅手起刀落
均匀薄厚拿捏有度，真的少一点功力都不行！
·黏盘不掉落的牛肉才是真牛肉 ·
在这儿巴适妹教大家一招
去辨别牛肉够不够新鲜——全看甩！
这个绝对是检验牛肉有没有注水
新鲜不新鲜最关键的手法
来来来，跟我一起动次打次甩起来~
·手打牛丸弹到可以打乒乓球·
巴适妹只想说，这里的肉多到爆…
肥牛、胸口捞、吊龙、五花腱、雪花
挑到你眼花缭乱
潮汕火锅的必点，牛背上的精华
吊龙是牛脊两侧的肉，精华部位
轻轻涮3秒就可以开吃了
熟了以后立马放入嘴里是吃吊龙的小秘诀
有一种独特的嚼劲但又有不失嫩滑
肉在口中滑过舌尖，口水四溢~
对潮汕人来说，最好的肉并不是入口即化
而是与牙齿能微微抗衡
这就成就了五花腱无人能敌的地位
辨识度很高，整盘肉的白色纹路很明显
只占整头牛的1%
不管去哪吃牛肉，它都是必点
口感很脆弹，如果你喜欢弹牙的筋肉感的话
会觉得这部分口感很棒！
别看它带点肥肉，
但不油腻
油脂让牛肉更加的柔软甘香
简单三上三下后，吃在嘴里鲜嫩多汁
比五花腱多了几分顺滑
有种让你停不下来的魔力
记住，烫5秒左右就好了，千万不要大火煮！
慢慢嚼，细细品
牛肉香气从舌尖蔓延到整个口腔
爱吃牛肉火锅的吃货
一定不会放过涮牛舌
薄厚适中，放在锅中涮烫后微微卷
便可以食用啦~
别看脂肪少，完全不会柴
肉质很是细嫩，
吃起来很有嚼劲
以巴适妹的涮肉技术来说
牛舌可以说很完美惊艳了
店员小姐姐端上来的时候
巴适妹都惊呆了
这个份量也太实在了吧！
鼓起勇气尝试了一下
根！本！搬！不！动！
雪花是牛脖子微微凸起的部分
肥瘦均匀的纹路十分漂亮
堪称牛肉火锅之中的“颜值担当”
整头牛只有3%哦
超薄到近乎透明，精美异常！
肉质非常鲜嫩多汁
软糯的口感中又带有些嚼头
这可是巴适妹的最爱哦！
摆盘霸气十足
牛肝每一片都薄如蝉翼
足见后厨师傅的刀工
鲜嫩的口感只有吃了才知道
一定要搭配着他家秘制干碟
入口后香味从喉咙仰冲到鼻腔
加上丰富到爆炸的质感
这个口感，巴适妹给满分！
洁白的虾滑
最能让巴适妹瞬间流口水
入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感
特别是在浓郁的汤中“翻滚”后
更加变得粉红诱人！
一口咬下去
牛骨汤的清香混合着扎实的虾仁肉
xuan到爆表~
香菜党一定不能错过TA
师傅手捏的肉丸子里
整片的香菜和肉香混合在一起
在油碗里滚一滚又多了一种迷恋的理由
独特的味道、扎实的口感
香菜丸子简直一生pick啊！
他们家的屠场毛肚也是必点的
没有经过任何处理，直接拿上桌
真的有巴掌那么大
担心能不能一口解决之时
迫不及待地想丢进汤里去
夹起一块烫好的毛肚
蘸酱、入嘴，一气呵成
涮煮后入口爽脆融合锅底的清香浓郁
给口腔丰富的层次感
咬起来咯吱咯吱，很有节奏感
那滋味，美的忍不住想尬舞！嗨起来~
·还有这些小可爱等你来PICK！·
这个小可爱造型真是萌化了巴适妹的少女心
“蔬菜牌”自行车，你值得拥有~
不得不说，在介样一个吃肉的店
连糍粑都有一副肉的皮囊
一半白糯米，一半紫糯米
两种滋味在口中融合，巴适~
怎么？
还在循规蹈矩搭配川式香油蘸碟or单调的沙茶酱？
那你就OUT啦！
还不跟着抖音爸爸get起来网红搭配
网红蘸料搭配吃火锅
可以打开新世界大门哦
DIY蘸料~油碟or干碟
几十种蘸料供你选择
想怎么搭就怎么搭
巴适妹一直对这种风格有着强烈的好感
无论是视觉，还是舒适度
这样的环境都能让人有一种置身大自然的感觉
不管是情侣约会，还是宴请宾客
相信在这里都能找到一个合适的位置
四人卡座，八人座的圆桌
亦或是可以坐十几个人的大包间
重要的事情再说一次！
大牛合潮汕牛肉火锅·牛肉节
——惊天折扣，8店狂欢——
➀
大牛合怒砸百万举行首届牛肉尝鲜节
献上
50元
秒杀
100
元
代金券!!
全城放送，手慢无！
留言区告诉巴适妹
“你要带谁去吃肉?”
根据留言走心程度+大拇指数
随机赠送
2份价值148元双人餐
3份价值288元四人餐
中奖名单公布时间：6月27日
使用时间：6月27日-7月27日
【
大牛合潮汕鲜牛肉火锅
】
【人均】
85元
【地址】
▷
仁和春天店
电话： 028-87312999
地址：二环路西二段19号光华大道口仁和春天广场1层（星巴克旁）
▷
铁像寺水街店
电话： 028-83177784
地址：高新区水街峰度天下366、388号(铁像寺水街)
▷
彭州店
电话： 028-83877784
地址：天彭镇东湖北街33-37号(沃尔玛斜对面)
▷
城南优品道店
电话： 028-83577784
地址：双楠大道白衣上街177号星光天地3栋2楼S208号
▷
金沙店
电话： 028-61677784
地址：金阳路23号地铁7号线金沙遗址站D出口向前80米（金沙生活广场斜对面）
▷
锦城店
电话： 028-87313243
地址：锦城大道1000号（金苹果幼儿园高新园、田园山水酒店旁边）
▷
凯德天府店
电话： 028-84277784
地址：天仁路388号凯德·天府6层06-28室
▷
北城天街店
电话： 18880449916
地址：五福桥东路9号龙湖北城天街商场4层（喇叭广场上4楼）
今晚只想陷入“牛肉”的温柔乡
谁都不要拦我~
文 ｜爱撸猫的巴适妹 图｜栗子
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