康师傅：坚守社会责任使命，共筑可持续发展未来

农业企业是保障重要农产品有效供给、带动农民就业增收的重要力量。当前，越来越多的农业企业正积极行动，提升农业可持续发展能力，推动农业增效益、农民增收入、农村增活力，在产业振兴方面实现量的突破和质的跃升。年关将至，由半月谈杂志社、中国农业科学院农业经济与发展研究所联合主办的2024农业企业可持续发展会议在北京成功举行，康师傅控股品牌形象总监高钟秀在会上进行了主旨发言。

高钟秀谈到，作为在中华大地成长起来的民族品牌，坚持“欢乐饮食 美好生活”是康师傅一直以来的经营理念。从红遍大江南北的国民经典红烧牛肉面，到精选优质食材模拟现煮口感的“速达面馆”，从几代人心目中清凉解渴的冰红茶，到紧跟健康无糖趋势的“茶的传人”，康师傅持续将传统文化元素与现代创新理念巧妙融合，满足消费者的品质生活需求，传承中华美食深厚的文化底蕴。

以“新主张”传“中国香”，用“民族心”煮“中国茶”，传承好以面和茶为代表的中华饮食文化，是康师傅发展的使命所在。在红烧牛肉面取得成功后，康师傅深入挖掘中国这片土地、历史和文化里最好的元素和养分，推出酸汤面、打卤面等三百余种具有地方特色口味的方便面，以一碗面为载体，让消费者在快节奏的生活中也能体验传统美食的温暖。随着消费者需求的不断升级，康师傅近年来也持续创新产品工艺，推动高端产品研发。“速达面馆”系列独创水煮+高风速对流干燥工艺，最大限度还原现煮独特的风味，满足了消费者对营养健康的追求。

近年来，康师傅从中国源远流长的茶文化中汲取灵感并利用现代工艺持续研发茶饮系列产品，为茶文化的传承和发展注入新的活力。“纯萃零糖”和“茶的传人”系列茶饮创新生产工艺和口味，不仅高度还原了中国茶的本味和茶香，更满足了消费者的多元化的需求，让更多年轻人了解茶、爱上茶、传播茶文化。

立足国人喝开水的传统饮水文化，康师傅推出“喝开水”饮用水，传承《本草纲目》饮水智慧，致力于将温和、安全、甘甜的高品质熟水带给消费者。康师傅喝开水以传统饮水文化为根，以高品质熟水为本，使传统文化在现代科技的加持下焕发出新的魅力和生机，也更加深了年轻一代对传统饮水文化的认知和认同。

可持续发展是企业不断向上发展的原动力。高钟秀谈到，企业在做好产品的同时，只有积极履行社会责任，坚持绿色低碳可持续发展，才能在未来持续“长青”。作为民族品牌，康师傅多年来坚守“永续经营，回馈社会”的企业宗旨，参与社会公益事业，履行企业社会责任。

作为饮食品牌，康师傅的发展与农业、农村有着紧密的联系。在农业可持续发展方面，康师傅持续完善从农田到餐桌的全过程，打造可追溯的食品安全管理体系和数字化、智能化、低碳化的产业链，带动上下游一起实现绿色发展。2024年，康师傅推出“万物皆有yuan”活动，先后在河北省康保县康巴诺尔地区、陕西神木、新疆喀什建立了“环境友好蔬菜基地”，利用自身技术和规模优势，打造了“企业+基地+农户”的产业链模式，让“融合创新”的思维全面覆盖源头种植和消费终端的循环利用，直接带动逾4000万农民从中受益。此外，康师傅也与多领域跨界伙伴携手，推出多项可持续发展项目，向消费者传递绿色低碳再生理念。在电商平台，康师傅设立低碳产品专区，将低碳消费融入社区电商场景，成为行业循环经济创新的参考案例。

将自身发展融入国家社会发展大局，是民族企业义不容辞的责任与担当。在产业可持续发展之外，康师傅亦依托自身的资源和渠道，积极响应国家的政策号召，参与社会公益事业，回馈社会、造福人民。自主研发“水电气”全自备急难救护车、建立灾情迅速响应机制，力求为灾区群众第一时间提供物质和能量支持；积极推行“食安守护行动”和“水教育”进校园行动，向中小学生普及饮食安全知识；发起多项公益项目，关爱老人、儿童等弱势群体……康师傅以自己的实际行动，向社会传递了民族企业的正能量，彰显企业应有的社会责任。

“让民族品牌从中国走向世界，可持续发展是必经之路。”高钟秀说。以欢乐美食创造美好生活，以社会责任推动可持续发展，面向未来，康师傅将继续秉持以消费者为中心的发展理念，在为消费者提供优质饮食产品的同时，主动承担社会责任，讲好民族品牌的发展故事，在可持续发展的道路上走得更远、更好。