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都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着...红烧肉?

新华网  · 公众号  · 社会  · 2017-02-09 06:59

正文


都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着...红烧肉?



咦?红烧肉?这是什么画风?



糖葫芦大家都没少吃,可你吃过红烧肉糖葫芦吗?


近日在青岛, 红烧肉糖葫芦 秒变网红。

果然,无肉不欢的时代,到哪都少不了肉啊!



别小看这画风奇特的糖葫芦,20元一串半天就卖了700串。说得小编都不禁咽了下口水。如果你只知道这些,那就OUT啦!做好心理准备,关于糖葫芦,还有很多你不知道的事儿!


1
新奇另类的冰糖XX


冰糖苦瓜


外婆说苦瓜是个好东西,所以它到底是苦是甜?这就是传说中的苦尽甘来吗?


冰糖鸡翅


这一口咬下去该是怎样的口感?这该不是就着骨头一起吃下吧......


冰糖辣条


果然,辣条和红烧肉一样,哪儿都少不了它。这应该算得上美食界的“黑暗料理”吧!


冰糖麻花


麻花和山楂组成的冰糖之恋,这甜甜蜜蜜的样子让人看着就流口水啊!


冰糖寿司


在糖葫芦里都能吃到米饭,看来美味的糖葫芦似乎在新奇的道路上越走越远了~


糖葫芦不仅花样多,而且人家还有悠久历史和美好寓意噢!


2
冰糖葫芦的美好寓意


冰糖葫芦是中国汉族传统小吃。相传南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的贵妃生病不思饮食。一位江湖郎中揭榜进宫,诊脉后说:“只要用冰糖与红果煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”贵妃按此办法服后,果然病愈。后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。



每当提起冰糖葫芦,很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。从某种程度上说:它甚至可能代表某种朴素安祥而又不乏历史感的生活。


糖葫芦寓意红红火火、团团圆圆、甜甜蜜蜜,一直以来,凭着酸甜的口感、吉祥的寓意为人们所喜爱。



不要以为它只是小孩子的小零食噢,糖葫芦还有很多你不知道的功效!


3
冰糖葫芦的功效

冰糖葫芦富含维生素C、果胶、绿原酸等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属天然营养食品。



山楂的药用功效很多, 它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾。 特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。除此之外 山楂还有降低血脂、血清胆固醇等作用。


前不久,糖葫芦在俄罗斯圣彼得堡新年集市上市,受到热捧,据说八天卖了一万多串!



看这热火朝天的场面




其实,糖葫芦里藏着大学问,形似葫芦即“福禄”,传统文化中的葫芦你了解吗?


4
小“葫芦” 大学问

葫芦文化是中华民俗文化中具有一定意义的组成部分,现在民间传承的故事中,葫芦已然成为一种“灵物”。








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