立冬后,呼吸系统疾病进入高发期。
在日前举行的“2016全国第八届中医膏方交流大会”上,上海市名中医、上海中医药大学附属龙华医院主任医师吴银根教授指出,这个季节,呼吸道容易受到冷风刺激,同时由于突然降温,细菌病毒开始活跃,人体在这种气候下易引发各种炎症。慢性支气管炎患者要根据气温变化添加衣物,老年人避免太早晨练,少食辛辣食物。
“进补神器“的神奇之处
气温逐渐走低,人们开始忙着冬令进补,立冬后,膏方进补成为不少人的首选。吴银根教授表示,近期来到其膏方门诊问诊的市民络绎不绝,每日的预约号一小时内就被“秒杀”抢光。
膏方何以成为一方难求的“香饽饽”?吴银根教授表示,膏方在对慢性病的治疗和体质调理方面确实功效显著。
膏方历史悠久,起于汉唐,兴于明清,明朝膏方即广为各类方书记载, “龟鹿二仙膏”、张景岳的“两仪膏”等即为流传至今的著名膏方。膏方从古至今被百姓推崇为冬令进补的“神器”而传承数千年,其神奇之处究竟何在?吴银根教授在总结大量临床经验和从事多年膏方试验研究后提出,膏方能够起到“未病先防,既病防变,病后防复”的作用,将调补与治疗有机结合,其疗效显著主要有几方面的原因。第一,膏方讲究辨证论治、一人一方,运用到平时难得使用的高档中药饮片,也称之为精细料,对调理体质的补益效果佳。其二,合理配伍的膏方攻补兼施,“祛邪”和“补正”的药同时使用,平时处方药主要针对疾病部位攻其一点,而膏方的施治和用药比较全面,能整体考虑到病人各脏器的情况。呼吸系统疾病与肺、脾、肾三脏密切相关,在补肺的同时,还要注重健脾补肾。而呼吸系统疾病的外邪以寒邪为主,因此在扶正时不忘祛寒邪。另外,膏方通常是在疾病缓和阶段服用,让患者能够持续一段时间稳定服药,故调理体质的效果明显。
吴银根教授特别提到目前在白领中常见的亚健康人群,他指出,亚健康是疾病的早期阶段,膏方可以起到“治未病”的作用,能疏解情绪紧张,减轻压力,提高免疫力,增强体力精力。
好膏方必配好胶
吴银根教授说,胶类是膏方中必不可少的成分,起到收膏的作用,通常大部分膏方中都会添加滋阴圣药阿胶,阿胶性味甘平,具有补血养血、滋阴润燥等功效,用于阴精亏损、精血不足等,对于虚症疾病均有调理作用。
吴教授指出,一料好的膏方,要做到开好方、配好药、熬好膏和服好药,才能达到药效。中药材讲究道地性,运用道地药材才能事半功倍。“比如80%~90%膏方都会以阿胶收膏,但阿胶品质千差万别。要用质量上乘的阿胶才会起到好的滋补效果。”
陶弘景《名医别录》曰:阿胶“出东阿,故曰阿胶。”以驴皮为原料,用独特的东阿地下水熬制而成的东阿阿胶,是正宗道地的阿胶,李时珍赞其“黄透如琥珀色,光黑如翳漆”,因其补血、补肾、填精的滋补良效,被中医推荐为膏方上选。
“冬藏精”,冬令进补,养阴为上。自古以来,老百姓就有冬季用阿胶、核桃、芝麻制作阿胶糕的习俗,用以补肾滋阴。吴教授指出,服用阿胶糕对于头晕、耳鸣、手脚冰凉、体力不够、月经不调等症状都有作用。
76岁高龄的吴银根教授至今坚持每天上班,全身心投入工作,精力充沛,乐观豁达。每年冬天的膏方季节,他会将一些补益的中药或食材制成羹,当点心吃。在吴教授看来,养生之道就在于,保持规律的生活,积极工作,懂得倾听自己身体的声音,“吃得好,睡得香,拿得起,放得下”。
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