专栏名称: 每天学点做饭技巧

爱做饭，爱生活！每天学点做饭技巧，每天为生活添色彩……

和面时加点儿这东西，不沾盆不粘手，面皮香软还不破！

每天学点做饭技巧 · 公众号 · 美食 · 2017-04-18 11:29

正文

做饭，轻松搞定！↑↑↑

和面时耍个小聪明

不沾盆不粘手

和出来的面

香软不破皮，全家抢着吃！

▼

百年包子老点和面的奥秘：

1、中筋面粉一斤，加一克碱拌匀

2、加入五克酵母和五克糖，加入温水搅拌

3、酵母水倒入面粉中顺时针和面

4、使面团达到半发面的程度即可

最常见的包子就是下面这种啦，

其实包法学会了就很简单哦~

步骤：

1、面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。松开右手的食指，把褶子和提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

3、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。

4、如此类推下去。

5、捏完最后一个褶。

6、把收口捏紧后轻轻扭一下。

7、一个包子就做好了。

每天学点做饭技巧
吃饭不积极，思想有问题！
请认准唯一微信号：ZUOFANJIQIAO

推荐文章

下厨房 · 很多人不敢尝试它，但吃过的全都爱惨了！粒粒爆浆太治愈！

2 天前

下厨房 · 吃了这菜几十年，第一次知道还能这么做！软嫩香滑鲜到爆，五块钱炒出一大盘！

4 天前

下厨房 · 买到了这种颜色的椰子水，千万要小心......

6 天前

每天学点做饭技巧 · 这样洗禸裤=养虫子！怪不得你下面湿湿痒痒还一股臭味！

1 周前

下厨房 · 这么做鱼的人是天才！每片都是高蛋白，入口香酥薄脆，秒秒钟就炫光！

1 周前

柳林大小事 · 青龙谁家搜子的了？一夜之间全柳林人都在传！

7 年前

两个质子 · 用电线来传网络信号的黑科技？详谈AirGig技术

7 年前

电影工厂 · 至少在今天，这片你不哭不是中国人

7 年前

良仓 · 儿童节7折福利：爱因斯坦最爱玩的积木，敢不敢比想象力？

7 年前

半导体行业观察 · 魏少军：如何看待中国集成电路2016年取得的三个第一

7 年前