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西瓜+桃子=中毒?别逗了

鹏城食事  · 公众号  ·  · 2018-06-11 17:56

正文

炎炎夏日,各种水果纷纷“争鲜斗艳”的上市,贡献自己的解暑绝技。然而,万万没想到空调wifi+西瓜的标配生活方式,由于桃子的乱入,竟然会被打乱成“一地鸡毛”:网传桃子西瓜一起吃能产生剧毒性?!同是夏季爆款水果,西瓜、桃子怎么会结下不解恩怨呢!故事要从谣言的古代开始……



话说在那科技落后的古代,有个壮汉闹肚子,俗话说好汉不敌三泡稀,于是赶忙去看大夫。可是大夫把脉把了三个钟愣是看不出有啥毛病,心里直嘀咕:此人身强力壮赛头牛,说实话会不会被打啊?不行,老夫一把年纪了可不抗揍啊!


唉,硬着头皮问吧:您最近吃了些什么呢?肚子疼这位说:螃蟹、牛肉、水酒,还有柿子。大夫一想,中医上讲药食同源,而中药有“十八反”,要不就说食物相克吧,心中大喜,可找到说辞了!于是捋了捋胡子,一本正经的胡说八道:螃蟹性寒、柿子性凉,一块吃还不肚子疼?无妨,回家多喝热水。壮汉千恩万谢地走了,大夫长出一口气,哎呀妈呀刚才可吓死我了,这下可好,诊费都不用退了。

从此就有了螃蟹柿子相克的传言,以至于连后来的李时珍大夫都在《本草纲目》里认认真真记载到:“凡柿同蟹食,令人作泻。”


再后来,年复一年又衍生出了各种“相克”组合,什么“虾+水果=砒霜”啦、“葡萄+开水=腹泻”啦, “榴莲+牛奶=中毒”啦……应有尽有!这些小编都忍了……


然而,不知从何开始,

小编的最爱——西瓜,

也被祸害了!

桃子和西瓜一起吃服用,会马上丧命?

难道一到夏天就茶不思饭不想、

每天一个西瓜当饭吃的小编不属于人类这个物种吗?


桃子西瓜一起吃能产生剧毒性?

这条谣言编得也太不走心了,

难道下边回复你的是非人类吗?

打脸啪啪的!文案扣工资妥妥的!



那么,我们就从技术角度来谈一谈


首先,食物相克本身就站不住脚!

虽说,食物相克是部分医学古籍留下的观点,但根本经不住科学的验证。 事实上,中国营养学学会首任秘书长郑集教授在1935年就对当时广为流传的14组同食相克的食物做过实验(含动物实验和人群试食实验),很早就澄清过此类问题,其中就包括螃蟹和柿子的组合。后来也有兰州大学、哈尔滨医科大学等学者做了常见食物相克组合的人体试验, 都未发现所谓的相克食物能对人体产生不良反应。


其次,桃子西瓜一起服用产生毒素更无科学依据

而这次的主角桃子和西瓜都是常见的水果,甜美多汁且含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。







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