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全国政协委员李宝聚:建议对餐厅使用预制菜明确标注

潇湘晨报  · 公众号  · 湖南  · 2025-03-05 16:19

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来源 | 中国新闻周刊

近日,全国政协委员李宝聚接受采访时表示,建议对餐厅使用预制菜进行明确标注,保障消费者知情权。他指出,预制菜作为食品工业发展的产物,总体而言是产业进步的体现,在规范加工条件下,其食品安全性能够得到保障。但是对于消费者来说,应享有充分知情权——餐饮经营者有义务在菜单中明确标注预制菜品与现制菜肴的区分。建议食品卫生监管部门将预制菜标识管理纳入常态化监管体系,通过制度规范切实维护消费者权益。




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