【女皇厨房】伏天也可以理直气壮地吃肉啦！好吃还不长肉！

 “七月份的尾巴，你在减肥。八月份的前奏，你还在减肥......”

正直减肥好时节的夏日里，爱漂亮的MM们为了美美的瘦瘦的是不是都一天到晚的蔬菜沙拉水果沙拉哐哐吃（如下图所示）。面对肉肉的诱惑，你真的能把控住自己的口水吗？！别为难自己的味蕾了！今天小编来带你走进非素还不长肉的吃货世界！！            

快来猜猜小编今天给你带来的是哪个肉？没错儿！就是营养价值颇丰脂肪含量还低的里脊肉！！里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉肉中无筋！是肉中肉质娇嫩！最易消化的部分！并且小编听说啊！这个里脊肉中的B1含量非常高！缺少B1是怎么个概念呢，就是人体内如果长期缺少B1会使发质变的极差甚至引发神经性皮炎，更严重的甚至会引发白血病！

My god！！吓得小编赶紧做盘里脊来压压惊！！！

在我们今天的节目中，你将学会如何在家做——锅塌里脊。

步骤一：里脊切断拍扁，两面改花刀，切成块，放入盐、味精、胡椒粉、料酒搅拌后蘸面粉。

步骤二：锅里放入底油，里脊块蘸蛋液后，一片片码在锅里煎。

步骤三：把剩余蛋液全部倒入锅中，定型后翻勺。

步骤四：放入盐、水、从化，开锅后改小火，码入味精、香油。

步骤五：汤汁快干时出锅，改刀切块撒香菜点缀即可享用啦！

正在瘦身的MM们，鸡胸肉和蛋白吃腻了的健身人士们，热爱养生的叔叔阿姨们...怎么样？学会做锅塌里脊了吗？什么？？？一种做法不够？？想要更直观的观看做菜步骤？？想要了解更多里脊肉的营养价值和妙招？没问题！！还有一道水煮柳肉节目中等你！！

小编叨叨叨

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