专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
目录
相关文章推荐
每天学点做饭技巧  ·  严重失眠?睡不好老10岁,变态助眠贴,耳后放 ... ·  昨天  
企鹅吃喝指南  ·  配料表里这些成分,被误解太久了…… ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  詹姆士的厨房

饭菜一键搞定不是梦——万能的电饭锅! | 腊肠南瓜饭

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-02-08 21:28

正文




一种冬天的食材——老南瓜!看起来平淡无奇,但你能想象它营养成分有多高吗?它对人体有多棒吗?你会怎么烹调它?做甜点?拿来炒菜?今天,我们就用老南瓜来做料理!怎么做?看看你就知道!



电饭锅、刀、炒锅


老南瓜                                                1个

鸡腿肉                                              1 个

红辣椒                                               2个

腊肠                                                  1根

肝肠                                                  1根

米                                                      2杯

白胡椒                                             适量

盐                                                    适量

酱油                                                适量

香菜末                                             适量

酱油膏                                             适量


【1】切老南瓜

将老南瓜洗干净切小块备用。


【2】切腊肠

将腊肠、肝肠切片备用。



【3】煎鸡腿肉

将鸡腿肉去骨,鸡皮朝下入锅煎。

Tips

煎出的鸡油留下,准备炒配菜。


【4】切鸡肉

将煎好的鸡腿肉切丁备用。



【5】准备煮饭

将2杯米倒入锅中,再加入适量的水(水到锅的刻度2)、酱油。


【6】炒配菜

将切好的老南瓜先放入剪过鸡腿肉的锅中翻炒,然后加入腊肠、肝肠、鸡肉倒入锅中,加入适量的盐、白胡椒、酱油翻炒。


【7】配菜入电饭锅

将炒好的配菜倒入电饭锅中,开始煮饭。


【8】做酱汁

将适量的酱油膏倒入碗中,加适量的水、酱油。


【9】调味酱汁

将2根红辣椒切末放入碗中,加适量的香菜末、芝麻油搅拌均匀。


【10】享用

将煮好的米饭盛出,根据个人口味在饭上淋上酱汁即可享用美味。


你用电饭锅做过这样的饭吗?你有发现其实电饭锅很万能吗?老南瓜你又会怎么吃呢?有吃过老南瓜和腊肠搭配做的饭吗?这道腊肠南瓜饭好吃到让你惊讶!软绵的老南瓜和米饭融合,又有煎过鸡肉的焦香,腊肠的油香,满口香在嘴里,这是最特别的味道!

腊肠南瓜饭:“我长这个样子!”




看看你都错过了哪些精彩美味吧!

【戳图即可跳转到对应菜谱】


香煎鲈鱼佐奶油酱


酥炒季节时蔬




....................................