上世纪80、90年代，家电属于结婚必备的硬通货，家家因为能有一台冰箱、电视而欢呼雀跃，但随着经济快速发展，家电早已成为了千家万户的标配。产品相对同质化，红海竞争，长期处于微笑曲线底部的超低利润率，让家电行业不再“性感”。但近期我们观察到，无论是BAT、华为，还是5月初刘强东宣布上线酝酿了3年的京东智能冰箱，越来越多的互联网巨头竟也参与到家电战局中。难道家电行业老树新开了吗？
究其原因，还是与3年前中国家电进入智能化升级的大背景有关。据统计，智能家电的出货量对比传统家电产品增速明显。目前在各个细分家电领域中，主要品牌厂商大部分已推出智能化产品，比如2015年海尔发布馨厨智能冰箱，其后美的、三星、TCL也相继跟进。
互联网巨头的布局，显然是看中了家庭智能生活的重要消费场景，意图抢占物联网的新入口。而有趣的是，各个重量级玩家都选择了冰箱这一司空见惯的品类切入，背后有什么玄机呢？
主流家电品牌中，拥有智能产品的品牌占主流
重新定义冰箱，由冷库到“智库”，成为家庭健康餐饮的智能管家
1、重塑冰箱：更懂你的家庭健康小管家
在汽车出现前，人们以为世界上跑得最快的是马；在iPhone出现前，人们以为手机是用来通话的工具，只要通话质量好，外观漂亮就足够了。而无论是汽车还是iPhone，都是所在赛道的颠覆者和重塑者。
同样，现在的冰箱也不只是一个储存食材的大盒子，而是被重新定义为家庭的健康餐饮管理中心，由“冷库”进化为“智库”，更精准地满足用户餐饮食材的需求，让家庭成员更健康。
有了智能冰箱的家庭，一天可能是这么度过的：早上，冰箱根据天气预报得知当日雾霾严重，遂向正在准备早餐的妈妈推荐：“今天雾霾天气严重，建议吃清爽的食物”；中午，正在筹备周末家庭聚餐的妈妈向冰箱发出指令：“明天我需要海鲜和红酒，帮我采购”，智能冰箱就会列出精选的候选项，让妈妈一键下单等待货品上门。晚上，智能冰箱的内置摄像头识别到食材已不再新鲜，立即提醒主人，不宜再食用。
2、符合消费升级与人工智能的大趋势
随着人均GDP攀升过万以后，人们对生活品质的追求也越来越高。而饮食健康显然是生活品质提升的核心，人们将越来越多的时间和精力投入在“吃得更好”上，大多数中产家庭每月厨房花费超过1500元，主妇平均在厨房的时间高达1.5小时，厨房经济正成为家庭生活中非常重要的一个场景。而智慧冰箱正是顺应了消费升级后的新诉求，让你吃得更好更健康，体验也更简便。
而这背后依赖的是人工智能技术的有效应用。高盛年度报告提到：人工智能将成为变革人类文明演进和各行业发展的重要技术，而如何定义好的商业模式与应用场景，也成为了人工智能有效落地的关键。在智能冰箱的应用中，AI利用语音识别，能有效实现人机语音互动，准确理解用户需求，并做出实时最优反馈；同时AI通过内置摄像头对冰箱内食品进行图像识别，监测食材的安全质量与库存，并与海量大数据相结合，让每个家庭都能享受到像私人管家一样精心准备的健康食谱。
3、谁能成为品类定义者，谁就能像苹果一样制定行业规则，尽享收益
乔布斯是智能手机的开拓者，苹果也因此独占全球智能手机行业近9成的利润，真是苹果吃肉，其他玩家只剩喝汤的份。诺基亚作为功能机时代的霸主，因为没有及时转型，最终落魄到被微软收购的地步。而目前，智能冰箱品类所处的时期，恰好和iPhone当年刚出现的早期相似，存在大量机会。谁能定义新品类，谁就能像苹果一样屹于山顶之巅，制定行业规则，并分享绝大多数利益。
几乎传统厂商都All-in智能冰箱，海尔与京东，谁更有机会引领战场？
海尔与京东是整个智能冰箱领域最被寄予厚望的两个品牌。前者是全球家电品质的代名词，拥有20多年的行业经验与供应链资源。20年多年前，张瑞敏在创业初期怒砸冰箱，不惜短期利润损失也要保证品质第一，这个故事广为流传；而京东作为互联网市值第四大巨头，在品牌创立伊始就坚持正品+极致物流体验，迅速崛起，成为了不可忽视的重要新力量。那么在智能冰箱领域，到底谁更占优势呢？不妨一起对比下。
1、硬件上，海尔的全球品质更具优势
除了智能冰箱标配的可交互高清屏幕，以及内置摄像头等智能功能外，海尔还发挥了其在传统冰箱上积累下来的制造工艺优势，采用了干湿分储技术，精分干、湿区，为果蔬及干货食材提供精准保鲜，毕竟冰箱的本质功能还是食物储存。
而京东在制造生产环节选择跨界合作美的，自己则专注于智能化技术与电商渠道，借助传统家电品牌的供应链优势，术业有专攻。
2、技术上，双方均与顶级AI实验室合作
海尔智能冰箱搭载了五大技术：人工智能技术，让冰箱与用户能够语音交互；图像、人脸识别技术，使冰箱能够识别家庭成员；RFID 食品溯源技术，使用户识别食材的原产地、营养成分、保质期等；健康云-美食推荐，让冰箱能根据用户拿取的食材的云数据，向用户推荐菜谱；智慧精控、云售后，为用户提供精准储鲜体验。同时，海尔还与百度展开深度合作，接入人工智能操作系统度秘DuerOS。
而京东与微软和科大讯飞合作，提出了“所知即所见”、“所得即所需”、“所享即所念”的三大理念——融合语音识别、图像识别、RFID识别、光谱分析等识别技术，实时感知冰箱中的食材数据；通过深度学习并分析出用户的饮食习惯和健康需求，提供京东的电商服务、营养建议、优质菜谱、生活服务等个性化增值服务，创造更多服务场景。通过与第三方数据共享，实现更懂用户需求的私人管家服务，让用户的生活更温馨。
3、生态体系布局，各有千秋
海尔与600多家第三方机构合作，共享数据，对外开放健康美食云平台，为用户提供个性化的服务。例如，联合中国质量万里行，实现食材源头可追溯，从源头保证食材安全；携手易果生鲜，实现一键购买。在检验检疫环节，联合了全球权威的检测、鉴定和认证机构SGS，为食材鉴定提供国际权威标准的把控。在冷链运输方面，则整合了顺丰等冷链，提供行业一流的保鲜配送服务，打通从田间地头到用户餐桌的路线，为用户提供全流程的智慧美食体验。
而京东的思路是通过自主研发的微联平台，实现跨品牌、跨品类的智能家居互联互通。这款超级App带有智能设备远程控制、交互和数据汇集等功能，你可以用它随心定义个性化生活场景。据说，目前京东微联已得到了不少智能产品制造企业的认可，App覆盖了40+品类、100+一线品牌、1000+商品，它将逐步成为用户智能生活的操控入口和智能场景的联接通道。
未来趋势展望
无论是传统的家电品牌还是新兴的互联网巨头，都备足弹药投身智能家电，其背后的逻辑是抢占家庭智能消费的入口。目前市面主要有三种不同的路径，各自满足不同的消费场景。
第一种是本文重点介绍的由冷库升级到“智库”的智能冰箱，目前看来，围绕饮食健康打造产品，成为厨房经济的入口潜力很大；第二种是围绕家庭娱乐场景切入的互联网电视，以硬件的侵略性定价取代传统电视的巨大存量市场，提供更多的互联网优质影视内容，打造家庭娱乐消费的入口；第三种是以亚马逊Echo为代表的智能音箱，开拓出了家庭智能语音助手的这一全新的消费场景与交互体验。
目前来看，前两种思路更偏向存量品类智能化升级的逻辑，随着产品更新换代，逐步替代老产品。反观Echo这样的全新品类，仅仅两年时间销量超过800万台，在美国成为了年轻人智能生活，潮流与时尚的选择。未来这三种路径到底谁能问鼎还真不好说，但都具备可能性。
另外，智慧家庭生活的战场正在升级，未来不再是单打独斗的时代，跨界融合才能成为胜利的收割者。以智能冰箱为例，互联网巨头掌握海量的消费大数据和账户体系，更懂消费者的需求，可以实现个性化服务与场景化营销。尤其是腾讯手里微信这张超级船票，所有人每天的大量碎片化时间都在这里进行信息消费，沉淀下来的不同场景大数据想必非常惊人。而海尔、美的等传统家电巨头则在供应链、线下渠道、品牌等领域更具优势。未来很可能超级互联网巨头会与家电品牌合作，共同发挥各自专长，输出核心能力，为消费者创造更大的价值，最终实现共赢。
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