人摄入过多营养，多余的脂质和养分等难以排出体外，聚集在血管里。一方面容易沉积在血管壁上堵塞血管，另一方面还会增加血液黏稠度引发血栓。
广东省人民医院心内科副主任谭宁博士表示，即使吸烟不多， 10 年后就会出现明显的动脉粥样硬化。即使戒烟后，要过 10 年才能完全修复血管内皮的损伤。
正常的血管就像装了清水的玻璃杯，是很清亮的，但是如果我们在里面装满蜂蜜呢？再加点盐呢？这水是不是就又稠又黏了？
当人吃了过甜过咸的食物后，血管壁细胞变得皱皱巴巴的。不光滑的血管壁更容易发展成高血压、心脑血管疾病。
熬夜时，人长期处于应激状态，不断分泌肾上腺素等激素，会造成血管收缩异常，血液流速变慢，血管表示「压力」很大。
如果缺乏运动，血液中的废物排不出去，多余的脂肪、胆固醇、糖分等就会囤积在血液里，使血液变得浓稠肮脏，在血管中形成粥样硬化斑块等「不定时炸弹」。
口腔细菌产生的毒素可进入全身血液循环，损伤血管内皮。因此，大家千万别以为刷牙事小，早晚刷牙，饭后漱口，每年洗牙，样样都不能少。
通血管要喝好这3 杯水
保持血管畅通，是长期的事情，多饮水就是最好、最实用的通血管方法，记得喝好这三杯水！
睡前半小时喝半杯温开水，对降低血液黏稠度，预防血栓很有帮助。半杯是多少呢？大概 350～500 ml ，可以根据个人情况调整，以不影响睡眠为准。
清晨起床后也要喝杯温开水，小口慢慢喝，可以稀释血液，减轻血管负担。
除了早晚喝水，很多人半夜起床比较多，半夜起来就喝上一口温水，也是有好处的。心肌梗死多发生于午夜两点左右，这个时间补水也很重要。最好别喝凉的，容易驱散睡意。
一套血管操
要想让我们的血管变得更优秀，就要不停地锻炼它们。人体全身血管主要分三种：动脉血管、静脉血管和毛细血管，锻炼方式也不同。
跑步、行走、游泳等有氧运动可以加速血流对血管内壁的冲刷，使血管保持很好的弹性。肌肉锻炼比如举哑铃、引体向上、仰卧起坐等，对血管能起到很好的挤压作用，使心脏的舒张和收缩来得相对轻松，减轻心脏的工作负担。
比如按摩、拍打、冷热水浴、蒸桑拿等，通过这些方法，可以让我们体表上的静脉血管得到更多的刺激，一张一缩，从而增加血管的弹性和对刺激的耐受力。
毛细血管遍布全身，最多也最细，锻炼它们也是最容易的，那就是一切让你身体升温的运动都可以。也就是说，在你锻炼动脉和静脉的同时，毛细血管也跟着“做了体操”。
血管是否健康关系到人的寿命长短，在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，它就是圆白菜。
卷心菜
结球甘蓝又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，约90%的成份为水，生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
圆白菜富含维C、膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，圆白菜就是血液的垃圾清理工。
适宜人群：所有人，特别适合孕妇和消化道溃疡患者。
用量：一次食用70g
卷心菜的其它功效
1、抗癌
亚硝酸铵是致癌物，圆白菜的酶可分解亚硝酸，消除了亚硝酸胺的致变异作用，抗癌防癌。癌症患者同样适合吃圆白菜，因为它能使人的免疫力提高，保障癌症患者的生活质量。
2、消炎
新鲜的圆白菜含杀菌消炎作用的物质。无论是胃痛牙痛、蚊虫叮咬、咽喉肿痛、外伤疼痛之类由炎症引起的疼痛，吃圆白菜都可有效缓解。
3、促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
4、防治高血压
圆白菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。
5、抗衰老
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
食用禁忌
一般人群均可食用。
特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；
圆白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
圆白菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
食疗菜谱
圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。但需要注意的是，烹调过度会使香味丢失，也大大减少其营养价值，因此，应在最后加入圆白菜。
圆白菜炒番茄
材料：圆白菜、番茄、葱花适量；
做法：
1、先将番茄用开水稍烫，去皮切块；圆白菜洗净切片；
2、油锅烧熟后，放葱花煸香，加圆白菜炒至7成熟；
3、投入番茄，略炒，再加入精盐，酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。
功效：酸甘开胃，益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之，能防病抗病健壮身体。
凉拌圆白菜
材料：圆白菜、洋葱、红椒、蒜、姜、醋适量；
做法：
1、圆白菜手撕成片，洋葱切丝，蒜切碎，切少许红椒；
2、锅加水，嘀少许油，盐烧开，倒入卷心菜，焯一下捞出；
3、姜蒜醋，盐，糖，椒麻油调成汁；
4、植物油加热浇到蒜泥上，调好的汤汁倒入食材拌匀即可。
圆白菜生吃比炒熟了吃更有营养，因为炒熟的过程中会导致它的营养素大量的流失，而生吃则可更多的保留圆白菜的营养成分，建议老人家经常吃一些圆白菜，对老年人的心脑血管疾病会有很大的帮助。
