街头难觅灯光的夜里,24小时营业的便利店还为你而开着。又暖又香,独属于关东煮的气味直直地飘进你心里。于是不多时你就手捧着一杯热热的关东煮,结束了或疲惫或兴奋的一天。
那么,如何在家里也能吃到热乎的关东煮呢?豆腐、海带都不难,最想吃的贡丸也可以从超市买到。造型可爱,一口咬下去豆汁肉香四溢的福袋可不是那么容易就能找到哦。
下厨房市集丸滋家在售的一款鱼籽福袋,用料十分考究。
日本进口豆腐皮,进口飞鱼卵和高级鱼浆的搭配
带来了前所未有的鲜美体验。一再回购的厨友
@转晕了的猫猫
饿了的时候就用清水煮几个吃,“非常美味”。
图片来自厨友@转晕了的猫猫 的买家秀,连猫主子都被吸引了~
福袋的制作用料十分讲究,其中非常关键的来自于
进口飞鱼
。进口飞鱼卵
口感脆嫩,味道鲜甜
,将鱼籽按配比混合进打好的鱼浆中,就成了制作福袋馅料的上佳选择。
外层
日本进口的豆腐皮
,保留了大豆特有的香甜。制成袋形将调好的鱼籽馅料通过灌装机进行灌装,分量必须把握地恰到好处。
灌制好的福袋,还需要捏出形状,确保每个福袋可以
站立不倒
方可通过验收。接着再送入锅中蒸熟,让豆腐皮跟鱼籽馅料的鲜甜味道充分混合。
最后,以
葫芦瓜丝
为绳将福袋绑起,经过多道工序制成的福袋就福气满满地完成了。在家里或蒸或煮,或是家庭小火锅,鱼籽福袋都能让人倍感惊喜~
图片来自厨友@米克尔 的买家秀
厨友
@米克尔
评价道:
好好吃,感觉要转圈圈了~价格对得起~
厨友
@
longdream
龙
评价道:
很香很精致 小小个子但很饱满 咬一口 弹性且齿颊留香
厨友
@jimbow
评价道:
口感超赞,豆皮包着蛋,里面还有鱼籽。。吃起来吱吱吱响,会上瘾😂😂😂
丸滋 | 日式关东煮手工鱼籽福袋
200g/6枚,45元包邮(原价59元)
500g/15枚,69元包邮(原价79元)
满2件再减20元
优惠仅到10月1日
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鱼籽福袋
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