开业于1887年的新加坡莱佛士酒店，是全球仅存的几家十九世纪豪华酒店之一。它也是新加坡列为国家古迹，是新加坡人公认的国家宝藏。
新加坡莱佛士酒店开业于 1887 年，是全球仅存的几家十九世纪豪华酒店之一。直到今日，其建筑内部与外部仍被保存地十分完好。
酒店在 1987 年被新加坡列为国家古迹，是新加坡人公认的国家宝藏，其辉煌的历史与独特的文化传承深受新加坡人重视。
2006年， 伊丽莎白二世女皇与爱丁堡公爵菲利普亲王访问新加坡期间就下榻这家酒店。
1887年9 月，槟城 Eastern & Oriental酒店的所有者萨尔基奇兄弟在当地报刊上刊登一篇文章，表示有意在新加坡开设一家酒店，并以新加坡创始人史丹福·莱佛士爵士的名字命名。
地点就在美芝路和勿拉士峇沙路转角，一间由阿拉伯商人穆罕默德·阿萨卡夫（Mohamed Alsagoff）所有的旧洋房。
当年开业时，这家酒店只有 10 间客房。如今，却是有103 间宽敞的套房，到处围绕着葱郁的热带花园，并以抛光柚木走廊和白色大理石廊柱连接。每间套房都配有一位莱佛士管家，并设有各种现代化的便利设施。
酒店在 1987 年被新加坡列为国家古迹，是新加坡人公认的国家宝藏，其辉煌的历史与独特的文化传承深受新加坡人重视。
“旅人蕉”是莱佛士酒店及度假村的绿洲象征。传说这种高大壮观的树种是古代旅人的救命之树，它的水分贮藏在粗大的叶柄基部，可供旅人解渴，其叶片则呈东西向排列，可为旅人指明方向。
如今莱佛士酒店及度假村的每一名员工身上都戴有一个别针，上面印有现代感设计的旅人蕉图像，藉此提醒宾客与员工莱佛士酒店传承百年的好客精神。
走进新加坡莱佛士酒店，令人沉醉的浓厚历史感迎面而来。身穿制服的锡克门卫在华丽的铁艺门廊将宾客引入，宾客旋即置身于自世纪之交以来似乎从未发生改变的宏伟大堂。
棕榈阁、棕榈园、蕨阁、莱佛士庭院餐厅及草坪 – 郁郁葱葱的热带花园一向与新加坡莱佛士酒店划上等号。花园占据了整个酒店四分之一以上面积，一片静谧的绿洲与周边繁嚣的城市景观形成了鲜明的对比。
在酒店全盛时期的1899年，莱佛士酒店是当时新加坡率先使用电灯和电风扇及聘有法国厨师的酒店，高贵典雅的新文艺复兴建筑及宽敞豪华的空间彰显出舒适与时尚，因而迅速吸引了大批游客和新加坡居民前来。
来自各地的名流富贾，包括查理·卓别林（Charlie Chaplin）、莫里斯·切瓦力亚（Maurice Chevalier）、弗兰克·巴克（FranBuck）、珍·哈露（Jean Harlow），以及知名的剧作家、小说家兼演员诺埃尔· 科沃德（Noel Coward）。
英国剧作家萨默塞特·毛姆（Somerset Maugham）（著名的作品有《月亮和六便士》）更曾多次造访这里──据说他每天早上都会坐在棕榈阁内的一棵鸡蛋花树下写作，把他在晚宴派对上听到的八卦绯闻写进他的短篇故事中。
如今，这些名流已成为酒店传奇故事一部分，酒店的“作家酒吧”则正是向这些小说家和旅行作家们致敬。
如今，风格独特的餐厅及酒吧点缀在酒店各处，令人忆起往日的优雅情调。其中最受欢迎的设施为风格优雅的莱佛士法式餐馆、以及名闻遐迩的新加坡司令鸡尾酒的发源地长乐酒吧。
长乐酒吧牛排餐厅可以品尝到完美炙烤的肉类和优质海鲜，入选2016 新加坡米其林指南。这间餐厅的与众不同之处在于巧妙融合了牛排餐点与早年农村饮食的简单纯朴味道。
闻名遐迩的新加坡司令鸡尾酒在1915 年就诞生于长乐酒吧，若没来这里品尝一杯新加坡司令鸡尾酒，你的旅程便不算圆满。
蒂芬怀旧餐厅的北印度咖哩自助餐和经典英式下午茶也值得一试。
而莱佛士法式餐馆则融合了古典与现代元素的法式美食，也入选 了2016 新加坡米其林指南。1953年， 莱佛士法国餐馆曾更名为“伊丽莎白女王烧烤餐厅”，以纪念英国女王伊丽莎白二世加冕。
20世纪 50 年代，许多好莱坞名流纷纷到访莱佛士酒店，包括艾娃· 加德纳（Ava Gardner）和伊丽莎白·泰莱（Elizabeth Taylor）两位巨星。
四处漫步，途经可眺望热带花园的磨光柚木走廊，进入酒店套房，每间套房都带有优雅小客厅、古典家具、更有与更衣室相连的卧室以及独立浴室。每间套房都配有一位莱佛士管家，提供24小时体贴殷勤的个性化服务。
建于 1904 年的百胜翼楼于1996年被改建为 18 间莱佛士元首套房，成为公认的东方 '最宽敞的元首套房'，提供充满浓厚历史气息的旅行回忆。
主楼前的铸铁长廊上装有彩绘玻璃，游客可在此享受清凉海风的吹拂并啜饮酒店饮品，感受独具特色的热带风情。
1989年，酒店曾一度关闭以进行彻底整修。斥资数百万元的整修让莱佛士酒店恢复了其 20 世纪 10 - 20 年代的优雅样貌。从2016年起，酒店又开始进行大规模的整修，预计于 2018 年第二季重新盛大开业。
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整修由全球首屈一指的建筑设计事务所 Aedas Singapore实行，室内设计由曾参与过包括纽约ThePlaza 酒店、洛杉矶的贝艾尔酒店、伦敦的多切斯特酒店及纽约的华尔道夫酒店在内全球多家高档豪华酒店设计工作的获奖设计师 Alexandra Champalimaud 操刀，意在将莱佛士酒店的特色——酒店氛围、服务、魅力与历史文化保留下来，并赋予其全新的内涵。
酒店信息
Raffles Hotel Singapore
位于新加坡商业与市政区中心地段，距离樟宜机场仅 20 分钟车程，搭乘地铁2 分钟可达乌节路购物区。新加坡国际会议及展览中心和滨海艺术中心步行可达。
酒店地址： 1 Beach Road, Singapore189673
预定电话： +656337 1886
参考价格：人民币4185元/晚起（不含税）
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