报告一声,我回到厦门了。
意味着生活恢复固有节奏,休息好久的公号会开始更新。谢谢你们还在。
回到厦门第一件事,就是泡一杯茶。
每次出远门前我都把小茶室打扫得干干净净,回来一推门迎面就是舒爽。
两盆兰花十几天没喝水,居然很争气,没死掉。之前那盆绿油油的菖蒲已经完蛋,没能扛过我整个暑假的频繁出门。能跟着我的花草都得自己学会独立,太娇气只能死翘翘。
回来这几天,我一个人蜗居在茶室,安安静静,试各种新茶,准备确定下半年及明年的茶。下半年的工作开始了。
基本天天没客人。但是我觉得跟茶玩就很好玩了,所以从不积极约客。
全厦门最冷清的茶室就是这里了。当然也是全厦门最小的。
没客人我也不急,打算不退休持续做到
90
岁呢,慢慢积累就好。
我不擅应酬,情商又不高,只会老老实实按自己的节奏,把性价比好茶选对。
茶好最重要,我觉得。真的爱茶的人自动会上门。
刚才在微信跟朋友聊泡茶,泡茶是技术活。
岩茶讲究
“
三个半师傅
”
,那半个师傅就是泡茶师傅。
泡茶动作简单,就那几下,可是不同的人泡出来却天差地别。
跟个人心性也有关。
我好像更适合泡水仙,水仙泡得曼妙无比,如花朵绽放般,一层又一层。泡肉桂就没那么得心应手,感觉霸道劲儿总是比自己的期待值差了一点。
每次要泡肉桂,没泡之前心里就先怂了,然后泡出来,一喝,果然很怂,吗的。
不过一般人也喝不出来,我自己心里清楚。
这个心理障碍应该是阶段性吧,不知道要多久克服掉。修行无止境。
泡茶修炼到我这状态,比一般人肯定好得多,但还是会常常泡得不够稳,有起伏。
有一度,泡茶极凶猛,什么茶都往死里浸,喝的人龇牙咧嘴。
又有一度,泡茶极轻柔,随便什么茶到我手上都缠缠绵绵,越喝心越柔软。
泡茶跟心情、天气、环境、器皿,甚至今天喝茶的人,都有关系。同样的茶泡不出同样的味道。
我经常向她买精品咖啡豆的郭大小姐,前几天发一条朋友圈:
我看了深有同感。喝茶的人如果不好好喝,喝不懂,泡茶的人连泡的积极性都差了。
遇到很懂喝的人,大家在同个频道,彼此都懂。泡茶师就会越泡越好,好到甚至连自己都惊讶。
泡茶真是一件奇妙的事情。
早几年写过的一段话最好,翻出来再发一次。
关于泡茶,我的茶课学生写得都比我好,请读这篇。
《球茶课实录:因为懂得,所以珍惜》
字数够了,关于茶我太有内容写了,不想多写是因为关注我公号的茶同行太多,我还是想把干货留给自己的茶课,所以偶尔写写。
文末彩蛋,一个小分享。
《阿凡达》导演,卡神卡梅隆,等了十年总算出来,最新科幻新片《阿丽塔:战斗天使》。看过预告片,炒鸡期待。科幻片是我的茶,那些经典科幻片我基本刷过
N
遍。
说的是机甲格斗少女
Alita
的故事,翻拍于日本动漫。预告片的一个小细节,女声唱了一句《
new divided
》,就一句,我一下子就听出来了,哇哇哇,太惊喜啦!气势磅礴的林肯公园,
一听血液就沸腾!
如果还在磁带时代,我翻来覆去肯定把林肯那些经典都听烂。
下面分享三首,变形金刚三部曲,大爱啊。各位,听歌,安啦。
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