王思聪卖起了20块的牛排

一家名为“牛校长”的牛排/牛肉干店，因与王思聪有关而引发热议。有报道称，此为王思聪创立的品牌，无论是背后资本还是宣传上都与王思聪进行了深度绑定。

12月18日，大众点评及美团显示，牛校长在北京现有4家店，不过只有望京店在正常营业，东大桥店显示已“歇业关闭”，而大望路店与中关村店均显示“尚未开业”“即将开业”。

《财经天下》通过梳理牛校长背后的公司发现，透过层层股权关系，牛校长确实与王思聪有关。

牛校长望京店的营业执照信息显示，其经营者为北京牛校长餐饮服务有限公司望京分公司，成立日期为2024年10月14日。

天眼查显示，北京牛校长餐饮服务有限公司（以下简称“牛校长餐饮”）成立于2024年9月24日，法定代表人为魏玉林，注册地址在北京市朝阳区建国路93号院万达广场A座。

从股东信息来看，北京寰聚商业管理有限公司（以下简称“寰聚商管”）持有牛校长餐饮35%的股份，北京亿驰通达科技有限公司持有35%的股份，海南君与投资合伙企业（有限合伙）持有20%的股份，蒋建荣持有剩余10%的股份。

寰聚商管的背后 是普思投资，而普思投资是王思聪个人的重要投资平台，由其100%持股。

这可以说明，王思聪至少参与投资了牛校长，且为其重要股东。

根据寰聚商管11月份发布的文章，牛校长是寰聚商管孵化的美食零售品牌，主营现烤牛肉干。“孵化牛校长现烤牛肉干，寰聚以强有力的资金、商业运营及资源整合能力等，帮助其完成了品牌和市场定位，并以完善的供应链帮助其实现产品的标准化生产……”文章写道。

牛校长的定位是“平价现煎原切牛排”“快餐价格吃原切牛排”。牛校长现煎原切牛排抖音官方账号简介显示，牛校长“以亲民之价，呈现卓然品质牛排”。

大众点评及抖音商家信息显示，牛校长望京店主打的餐品有上脑牛排、眼肉牛排、西冷牛排等，还有牛排与意面等搭配的套餐。

其中，主要牛排单品的价格在20~40元之间，比如，沙朗牛排肥瘦为20.8元，眼肉牛排为22.8元，西冷牛排为28.9元，上脑牛排为22.9元……套餐在各平台折扣后，价格也不高，如西冷牛排+意面+煎蛋套餐，券后仅29.9元。

大众点评显示，牛校长望京店的人均消费为47元。

▲ 图 / 大众点评

2025年第一季度，牛校长将在全国各省市的繁华商圈开设超100家门店。

蓝鲸新闻报道称，牛校长目前正在积极招募加盟，加盟费是49800元，一线城市的开店成本在30万元到40万元。

寰聚商管近期在文章中还称：“寰聚商管真诚邀请特色餐饮、健康美食、潮玩娱乐等领域内的优质创业团队，寰聚愿帮助更多创业团队实现品牌化转型。”

此前较少涉足的文旅消费领域，现在成了王思聪的“新宠”。

曾经，王思聪还投资过米其林二星餐厅玉芝兰、头部椰子鸡连锁品牌椰小鸡、知名新茶饮乐乐茶等餐饮品牌。