说到红枣，大家应该都不陌生，尤其受到广大女性朋友的喜爱，而且很多名中医和长寿老人都把红枣作为日常养生的佳品。那么红枣到底有哪些好处呢？
1.
补中益气、养血安神
中医认为，红枣味甘，性温，归脾、胃、心经。具有补中益气、养血安神等功效，常用来治疗脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等。非常适合体质虚弱的老年人和女性食用。
2.
养肝排毒
每天给肝功能差的人喝大枣水，能增加人体血清蛋白，达到保肝排毒的功效。
3.
补脾和胃、补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
4.
防治骨质疏松、贫血
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
不过，有几类人需要特别注意，不太适合生吃红枣：
爱上火、气滞的人：
红枣是温性食物，体内有热的吃了更容易上火。
痰湿偏重的人：
如果你舌苔厚腻，嘴里发黏，没胃口，喉咙还有黏痰，吃红枣可能会让情况更严重。
气滞的人：
像平时容易胃胀、腹胀、嗳气的，也要少吃红枣。
焦红枣：
把红枣倒进无水无油的锅里，小火慢慢炒，记得不停翻动，炒到表面微微发黑就大功告成。焦红枣有助于健脾化湿、养胃消食。
喝的时候，取4-5个用沸水冲泡代茶饮，茶汤红润，有股独特的焦苦药香，醇厚又温和。要是舌苔厚腻，还可以加点山楂一起泡。
三蒸三晒枣：
好多人吃枣后枣皮不好消化，容易拉肚子。三蒸三晒能让枣皮的营养渗透到肉里，温补效果更强，更容易吸收，适合大多数人。
做法：
先把红枣洗净去核，上锅蒸，水开后转小火蒸 20 分钟，拿出来晾凉，等没水分变凉后再上锅蒸，这个步骤重复三次。
