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大家好，给大家介绍一下，我叫 Federico，这是我的老婆，你们的专栏作家@ 喜喜。我是位意大利厨师，但现在我还有一个光荣的名分 —— 北京女婿。
“嫁到北京”的我十分激动，感觉自己踏实地搭上了通往美好未来的动车，不像家乡的“意呆利”人民，每天混吃等死，得闲撩妹。
没办法，我们意呆利人民是天生的情人和厨子，我就是靠一碗炸酱面娶到这位北京大妞儿的。
一碗别有用心的炸酱面
和
一场猝不及防的求婚
最开始，喜喜只是我众多“沙发客”中普通的一位，那会儿她以“不知什么身份”就住进我家，我都没法和我妈解释 🤷♀️，但有意思的是，我妈初次见面就非常“待见”她。
在意大利呆了一个多月，有天喜喜突然跟我说非常想念家乡的传统横菜——炸酱面。我灵机一动，感觉机会来了 —— 我先在网上搜菜谱，还特意找了照片来参考，虽然这卖相和做法跟我们的 pasta 和 spaghetti 都有着天然之别，但谁让我喜欢的姑娘爱吃呢。
我千辛万苦在菜市场的各种角落搜寻豆芽、黄瓜、大白菜，芹菜、五花肉。还在米兰唐人街的中国超市成功“淘”到了甜咸酱料各一袋。
即使对于我这样的资深厨子，第一次制作炸酱面的过程也像化学实验。我至今都记得喜喜看见这碗不伦不类的面条时，脸上那复杂的表情。但她把面条吃精光，还用面包把酱料擦得一点不剩的时候，我就知道，拿下。
随后，我们的关系实现了又好又快的发展，在泰国海岛跨年那天，她突然问我：“你愿意和我共度余生么？”
幸福来得太突然。除了 “I Do”这两字我还能说啥？于是，我竟然这样“被”求婚成功，然后顺理成章地 “嫁” 到了北京。
我为什么喜欢北京大妞儿
我很多哥们的“中国女友”都是上海姑娘，很洋气也很精致，国际化程度堪比欧美女子。但相比上海，我更喜欢北京，这里有胡同，有历史，有文化，最重要的是，有让我爱得要死的北京大妞儿。
人们都说，北京妞儿有三宝——话密、人傻、心眼儿好。但从意大利视角出发，我发现北京姑娘有这么几个特点：
1. 能打
北京妞儿大多个儿高，营养良好，长得强（匀）壮 （称），有种带着威慑力的气场。就是你不用罩着她，她罩着你那种。
比如上个月我俩在伊朗蜜月，遇上出租车黑司机漫天要价，我还耐着性子试图用英文晓之以理。但谁知喜喜突然爆发，一把把我拉到身后，据理力争，在气势上完全碾压黑心司机，还成功引发围观。司机立马败下阵来，恢复原价，竟然还赔礼道歉。
那个气场，你们脑补一下，我当时特怕她和那个邓文迪一样，“甩巴掌保护默多克”。
即使在去年她独自伊朗之行，丢了所有值钱物品后，
今年仍旧和我乐呵呵重新完成了旅行
我听哥们儿说，中国很多地方的妹子都挺“爷们儿”的，比如东北、重庆、湖南啥的。但作为她们的男朋友你必须“不能怂”。但在北京大妞儿看来你怂不怂无所谓，反正她们是要亲自上阵的。比如喜喜大战黑车司机。
2. 你不必成功
听哥们儿说，有些中国妹子嫁老外，也许是奔着“结婚致富”去的，但北京大妞儿不同，你升不升官发不发财她们根本不 Care，也不会挂在嘴边给你压力，这在全世界各地的老婆中都是十分罕见的 —— 因为她们很可能自己升官发财去了。
比如我这坎坷的前半生——作为一名厨师，从米兰到悉尼、再到墨尔本，以及现在成了一枚“北漂儿”，从来未曾“发财”，也未曾想过“发财”。
我热爱自己的工作，但作为一名厨师，要在北京买车买房，基本是天方夜谭。但喜喜也从不抱怨，也没要求我必须上进，我“嫁”到北京就随遇而安，基本靠她养。
对了，我俩结婚戒指也是她买的。
3. 独立 & 迷之自信
喜喜和我说，她四年前决定辞职做自由撰稿人，是为了逃离“稳定”这个魔咒，然后她就开始全世界的睡其他人......的“沙发”。
说起来惭愧，我一个意大利爷们儿虽然也逛了31个国家，甚至包括叙利亚这种危险地盘，但从来都和朋友搭伴儿，不如喜喜这样“放飞自我，独自出行”。
我挺难想象，一个姑娘如何背起15公斤的Backpack满处走，如何单枪匹马地在夜间大巴上安睡，如何克服不同文化、民族、人种之间的障碍，她的独立和坚韧令我佩服。
她相信自己是独特的，靠笔杆子“挣”生活，时间也证明了她最初的选择，我就喜欢她这种迷之自信和独立精神。
她说，两个人一起旅行终于能有人给她拍照了
意大利厨子北漂记
现在我来到了北京，比起家乡米兰，这才是个真正的大城市，这里的每个人都活得紧张焦虑但又热气腾腾。
虽然目前我的活动范围只能在鼓楼—— 因为穷，也因为迫切的想学中文。
当我穿越胡同，遇到把T恤放肚子上的大爷，他摇着扇子，对我说：“你好，老外！”
我就顺水推舟说一句：“你好，老内！”
这种浓浓的人情味很吸引我这样的“老外”。听我北京的“瓷器”说，想知道北京大妞儿为什么招人待见，在胡同里多转悠转悠，大概也能略知一二。
其实虽然成了北京女婿，在这个城市里也迷迷糊糊地呆了一个多月，但我依然没搞明白，为什么会有北京大妞儿这个物种。美国出大妞儿，但纽约不明显，东京、巴黎、米兰、伦敦更没有大妞儿。
作为一个北京女婿，我也打算入乡随俗，彻底融入这座城市。我与北京和北京大妞儿的故事，也将继续。
您请好儿吧。![]()
本文由北漂意大利厨子 Federico 口述
专栏作者@喜喜笔录
梅丽莎老师添油加醋
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