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今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性——显弱态势，或直接下跌+或明稳但是议价优惠情况比较普遍。各样本点主产品报价具体情况看：局部样本点中小规格棒腿类、长爪类报价下调100-200元/T；局部点明面报价调整不大，主要策略是结合库存结构针对部分单品如翅中、长爪、中规格棒腿、鸡胗、餐饮腿肉等单品发货量达标后普遍能优惠至少100-200元/T。综合各点情况看，多点翅中L、翅根L相较其它单品报价下跌还不是很明显，各家情况不一，有的还在涨。（冻品变化详情查看第四条《冻品》栏目）（1）明天（1月4日）山东区域“棚前价格”较上一日统一报价大体稳定，产区主流实际报价在3.67-3.72元/斤区间上下。
（2）明天（1月4日）辽宁区域“到厂价格”较上一日统一报价保持稳定，主流报价在3.85-3.90元/斤区间上下。
（3）毛鸡行情简评（各地区详情请继续下拉到毛鸡价格表）：
山东地区：a、近期鸡源鸭疫里默氏杆菌成了养殖业最热门的话题，成了名副其实的“明星病”，并有愈演愈烈的趋势，已经对正常出栏节奏和出栏均重以及补栏情绪产生明显影响；b、因为提前出栏，毛鸡这几天趋少，局地冷藏收购压力增加，但是基于宰杀亏损和库存等问题，加价不明显，甚至还有压价，基本按照报价收鸡；c、局部合同鸡出栏继续有增加态势。辽宁地区：a、局地鸡病增多，毛鸡也有提前出栏情况，导致宰杀毛鸡均重明显下降，只均重不到5.5斤；b、鸡病也打乱了正常出栏节奏，提前出栏导致当下局地毛鸡供给开始趋紧；c、今天多点出货一般，产品发货多点明稳暗跌，议价情况比较明显。预计山东区域毛鸡棚前报价？；辽宁区域到厂报价？。（1月4日早9点半之前出价，欢迎届时回来再查阅）分割鸭冻品和相关产业环节价格行情的具体情况专门移至“水禽行情网”发布，请有需要的予以关注。按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东区域屠宰厂冻品综合售价对应的保本点毛鸡价格为区间为3.75-3.84元/斤上下。基于综合售价维度和当天产销率100%测算（单论屠宰环节，不含一体化全产业链类型的，因为他们在集团范围内利润可以各环节间相互调节），按今天（1-3日）到厂"社会毛鸡价格"（3.71-3.75）测算，样本监测点屠宰厂“当期实时”宰杀综合利润理论上处于盈亏平衡点附近；按明天（1-4日）到厂"社会毛鸡价格"（3.71-3.76）测算，多个样本监测点“当期实时”宰杀效益理论上处于盈亏平衡点附近。附注：当然如果是下跌行情，造成库存累积，实际上会减弱实际的屠宰经营效益，反之，则利润空间扩大。这个核算和财务实际的利润情况还不是一回事，只是辅助用于当天宰杀决策边际核算支撑。
附注：2022-2023年每日毛鸡价格走势图（需求各种产业数据可后台留言）
龙头孵化大场——山东下跌了0.00元/羽，辽宁下跌了0.00元/羽，具体价格为：山东报价3.20元/羽；辽宁报价3.30元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁等主产区重点孵化场综合均价2.94元/羽，较上一日下跌了0.00元/羽。近期陆续恢复出苗，出苗整体也在明显增加。但是当前养殖难度大，鸡病较多，叠加当前补栏后出栏仍对应春节假期后生产开工时间仍有部分不确定性，养殖端散户补栏整体情绪不佳，主要是规模自养场补栏居多，苗厂多为计划内，临时的不多，所以排苗还算顺畅。不过随着鸡苗持续走低，补栏成本低，也有不少养户蠢蠢欲动，补栏趋向积极。另外要注意一个情况，局部中小孵化场有抽毛蛋情况，苗量或有一定程度的下降，苗厂挺价意愿也在增强。
主产区今日综合均价2.50元/枚，较上一日报价保持稳定。具体情况：行业龙头厂家报价区间一般在2.60-2.80元/枚；分区域中小场报价：辽宁区域价格区间2.20-2.30元/枚、山河南东区域价格区间2.40-2.50元/枚。
明天（1/4日）北方地区（聊城、德州、济南、新乡四个主产区）817毛鸡综合日均报价上涨了0.02，综合均值为3.71元/斤。
今天（3日）主产区出箱综合均价下跌0.10，主产区结算参考均价0.83元/羽左右。
主流报价区间0.57-0.60元/枚，较上一日报价保持稳定。
2、【今日价格行情综述】
监测点范围内全国主产区均价4.57元/斤，较前一日报价下跌了0.02；全国产销区监测样本报价区间4.22—4.94元/斤；
其中：主要产区综合均价4.47元/斤，较前一日下跌了0.01元/斤；主要销区综合均价4.68元/斤，较前一日报价下跌了0.04元/斤。
3、【近期行情评论】
市场走货反馈一般，贸易环节观望情绪提升，拿货谨慎，局部市场如东莞到货量持续处于高位；产区库存增加，挺价意愿下降，出货情绪增强；此外，淘鸡节奏再度趋缓，总体供应不缺。当前豆粕和玉米价格处于低位，饲料成本下降，即便蛋价不涨，养殖利润依旧客观。此外仍要关注的就是，蔬菜、猪肉等农副产品价格偏弱继续抑制蛋价反弹幅度。综合分析来看，短期大幅的涨跌均受限，或区间震荡调整态势。
2、【近期行情综述】
截至昨天，全国主产区综合日均价5.62元/斤，较上一日统计"综合日均报价"上涨了0.01。
近期鸡蛋稳中区间震荡运行，多点反馈淘老节奏放缓；同时饲料成本不高，部分计划强制换羽来延长饲养周期；从市场需求看，活禽市场需求一般，屠企按需生产满足冰鲜市场订单为主。春节前预计淘鸡还会有一波，行情仍将受到压制。
【补充阅读】行业||产能已过剩，有钱不要再投资家禽养殖和屠宰厂了？
明天（1月4日）全国重点地区生猪综合均价为8.12元/斤，较上一日综合日均报价上涨了0.03。
市场简析：全国主产区生猪报价多数地区保持稳定伴随局部涨跌调整。大猪场报价也是有稳有涨，局部地区有跌，幅度在0.05-0.10元/斤；目前东北、南方屠企采购难度一般，中东部屠企采购难度减弱。
从产能来说，农业农村部公布数据显示，2024年11月底能繁母猪存栏为4080万头。对此布瑞克农产品集购网高级分析师徐洪志分析称，这相当于正常保有量的104.6%，至此，能繁母猪已经连续7个月回升。徐洪志称，考虑到母猪繁育指标的不断改善，2024年冬天气温偏高，仔猪成活率可能明显好于历史同期，这意味着2025年市场将面临更大的供应压力。徐洪志预期，猪价将难以超越2024年，大部分时间会在盈亏平衡线附近波动。
作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部附注|行情影响因素众多且变化较快，以上报价和观点仅供参考
