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「晚安」
，零陪你度过漫漫长夜
▼听完这首歌，去吃点东西吧
▼
欢迎来到没烦恼的第 2 篇好物推荐。
你们好呀，我是你们帅气可爱的零。最近年底真的实在是太忙太忙了，总是不能按时吃饭，看着群里你们分享的美食我每次都在默默流口水。
不过还好，我最近找到了一样超级解饿的小零食，拯救了每次饥肠辘辘的肚子，
那就是——蛋黄酥！
吃了蛋黄酥之后，我忍不住感叹：究竟是哪个「发明家」创造了蛋黄酥这个伟大的美食啊？
外皮酥脆，内陷软糯，蛋黄鲜香，既口感美味，又能填饱肚子，忍不住想点 100 个赞！
疯狂地爱上蛋黄酥的结果，就是最近几乎把市面上的蛋黄酥都吃了个遍，但吃来吃去，我还是最喜欢：
榴 芒 蛋 黄 酥！
它的口感非常柔软，不像市面上的其他蛋黄酥，馅料比较干，饼皮也比较硬。
无论是颜值、口感、味道，还是饱腹感，榴芒蛋黄酥都比一般的蛋黄酥要优秀得多，
简直就是蛋黄酥中的「爱马仕」。
刚好快过年了，想象一下一家人晚上坐在客厅看春晚的画面，多温暖啊，怎能少得了嘴边零食呢，从味道上来看，
这款榴芒蛋黄酥将会是你今年最值得购入的必备年货！
每次一遇到好吃的，我就是想着要分享给大家！
下面我再给大家详细介绍一下这款：榴芒蛋黄酥。
在北海的海边村落，生活着一群快乐的海鸭子，它们穿梭于红树林中，捕捉小鱼小虾为食。
天然放养的海鸭子，育满 180 天后，下的蛋个头大、品质好。
这里的收获海鸭蛋，当地农户都乐滋滋地说：
「蛋黄越晶红，蛋清越浓稠，才是好鸭蛋。」
新西兰国际大品牌，安佳走过了 132 年的历史，
是榴芒家一直合作的黄油品牌。
新西兰人对于乳制品的追求，永远是从牧场到餐桌。所以才有了安佳的理想：
「让牛在世界上最好的牧场吃草，让黄油在最理想的环境生产。」
一般蛋黄酥只刷 1~2 遍新鲜蛋液，这样成本才能降下来。
榴芒一刻的王师傅是台湾师傅，坚持要三刷两焗的正宗做法，蛋液刷三遍，二次烘焙，
烤到油香溢出，才有黄金般的漂亮酥皮。
第一次收到榴芒蛋黄酥后，
发现酥皮上有些「小黑点」，还很紧张，其实那是翻炒出油的黑芝麻~
懂厨艺的人，都知道芝麻必须翻炒 10 分钟后才出芝麻香，那些「小黑点」，其实是炒熟后脱落的芝麻皮，天然纯净可食用。
翻炒很麻烦，也费时费力，只不过是多添了一点点芝麻香，
绝大多数商家不愿意做这样的事情，但是榴芒家还是坚持美味到底。
零吃过了市面上的大多数蛋黄酥，但每一次，不由自主地感觉到：还是只有蛋黄好吃。
但榴芒家的蛋黄酥却改变了我的这种想法。
它们家的原味蛋黄酥，加入了日式雪媚娘的 Q 心馅，轻轻一咬，拉丝、冰糯、弹牙，舌尖尝到甜头。
再细细一嚼，奶香味就出来了，美到惊艳！
而榴莲蛋黄酥呢，则用泰国金枕榴莲替代雪媚娘，据说，
每枚蛋黄酥里都裹入 15g 榴莲肉，十分具有特色了。
红豆沙永远是蛋黄酥的点睛之笔，它能确保从烤炉到舌尖的鲜美。
看过日本电影《橙沙之味》的「局中人」都知道，做红豆沙是要投入感情的。
榴芒家的红豆沙工艺就参考学习了德江奶奶，低糖配方，更适合年轻人口味。
