主动帮新娘省＄的甜品师，把你们的故事画在蛋糕上｜小蓝书

踏遍大街小巷

寻觅wedding vendor之「甜品工作室」

名称： Albee Bakery

微博： @ Albee_Bakery

坐标： 广东深圳，可接珠三角地区

提供服务： 婚礼甜品台定制/生日party/烘培体验课程

价位区间：

婚礼蛋糕 1500+

婚礼甜品桌 4000+

商家 介绍

Dessert is my life's work.

甜品是我的挚爱。

前500强外企白领Albee，因为热爱生活学习甜品，后离职创建品牌。

说到这里，你可能会说真是超有勇气，或者为她稍稍惋惜一下这份不错的工作，但此刻的Albee却已经把生活过的闪闪发光。

一开始想得很简单，就是想把喜欢做成事业，就是相信，动手做，胜过任何完美的想象。

她开了一家藏在书店里的烘焙屋，取名 Albee Bakery 。仙人掌很俏皮，照片有故事，书架和黑板，还有会说Bonjour的冷水壶

圣诞爬梯、艺术派对、超有爱的烘焙课程，一不小心，Albee就聚集了一堆和她一样爱生活的baby们，搞了很多超养眼的大事件

灵感上线时，还要玩点不一样的，Albee会拉着大家一起到公园里Painting Picnic，后来这些灵感你在Albee的蛋糕上都能看见

作为Painting小能手的Albee为此还给自己取了个昵称，#五毛钱灵魂画师#

当你热爱生活到，可以为它跳出现在的圈子，义无反顾的放弃某个高薪工作，甚至愿意一切重头再来，嘿，你是真的热爱它。

因为热爱，所以 用心 。

做过很多场婚礼甜品，很感恩遇见的每一个新娘都超级有爱。每一场婚礼甜品，从前期沟通到每一个小细节的呈现我们真的都很用心很用心。

有一场圣诞节的树林婚礼，Albee特别设计了超搭的红丝绒蛋糕融合氛围，想到懒洋洋的冬日树林，就特意放上了莓果。为了搭配新娘的银色发丝，则选取了金色道具点缀，融合了全部色调。

对于Albee而言，如果婚礼甜品桌只是华而不实的装饰，那将毫无意义。要让宾客能够真正的在这桌甜品里得到享受才行。

既好吃，又必须好看。 二者缺一不可。

就是因为这样，Albee坚持选用很纯很自然的奶油系蛋糕作为婚礼甜品，她想要用自然天然的原材料，让更多新人和宾客都能感受到婚礼的美好和纯粹。

而她恰好也遇到了很多和她有一样想法的新娘~

我的甜品台从一开始就拒绝华而不实的翻糖！一定要好吃！要有裸蛋糕、面包、酸奶，还要有鲜花、鲜果和“花瓣冰块”！  （来自Albee的新娘）

每每想起自己有这么多如此可爱的新娘，Albee就会更加坚持自己的风格，也更加期待与下一个这样的新娘相遇。

备婚tips

FROM 小蓝书达人Albee的 「甜品类」 备婚干货

① 尽量多的沟通 。 不止要和策划师沟通，还要和甜品师沟通，告诉Ta们你的浪漫story或是喜好想法，这样甜品师才会有更多的灵感去定制属于你们的甜品台。

② 千万别忘了饮品。 很多新人会忽略这一点，搭配清爽的饮品会给予宾客最好的口感享受，尤其是在夏天的户外甜品台，饮品还能帮助宾客在炎炎夏日中降温，一起分享你的甜蜜~

③ 适当加入一些咸点。 在甜品的品类选择时，可以适当的加入部分咸点，给不爱吃甜的客人多一种选择。

④ 提示与打包。 首先是提示，婚礼上有很多宾客都不知道甜品是可以自行取用的，以为只有装饰作用，可以提前和甜品师沟通安排相关人员引导宾客取用；再来是打包，提前准备一些精致的打包小礼盒，婚礼结束后，如果有余下的甜品可以让宾客自选带走，避免浪费的同时，更是一份甜蜜的礼品。

作品展示

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戳这里看完整婚礼故事 超冷门！他们在在书吧举办婚礼｜真实婚礼

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