千呼万唤始出来。
盐改新政终于落地了！
淄博的食盐市场秩序总体平稳。
不过，新政策带来的新变化，
也让一些食盐经销商产生了心理波动。
近期个别没有取得食盐生产、批发许可的企业和不法商贩，以讹传讹，曲解食盐专营改革，进行虚假宣传，以经销低价食盐为诱饵，采取厂家直销、签署委托代理协议等手段进行预收盐款、保证金等非法经营活动。
按照盐改过渡期的实施方案，2017年1月1日起，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。最近，记者走访了淄博中心城区部分有食盐零售许可证的超市和商店，大部分经销商都知道，食盐还是国家专营，这些超市和商店都是从盐业部门购进食盐进行销售。
不过，也有一家食盐零售商找到盐务部门咨询：食盐是不是放开了，我们零售食盐的可以进省内外精制盐、日晒盐的食盐品种来卖，有些省外盐厂找我们代销这些食盐能不能行？
对此，淄博市盐务局的相关负责人答复说，一是你们商店可以购进省内外具备食盐批发许可证的食盐定点生产厂家和盐业公司的各类食盐，用于本商店的零售。二是进货一定要确认供货方具备食盐批发资质，注意留存供货企业的食盐批发许可证复印件。三是要购进质量合格的小包装食盐。特别注意碘含量必须符合本地食用盐碘含量标准。四是切记不得向其他零售商转销食盐，否则涉嫌无证批发食盐，将受到严厉的行政处罚，数量达到20吨的触犯刑法构成非法经营犯罪。
盐务部门提醒：
从事食盐销售的单位和个人，需要购进食盐的，应当到有食盐批发资质、取得食盐批发许可证的企业购买。淄博市、县盐业公司是具有批发资质和承担专营工作的部门，负责全市食盐储备、盐业批发、市场供应和价格稳定工作。从事食品加工、餐饮服务的单位和个人及个体消费者应选择有食盐零售许可证的个体工商户或超市购买食盐，以防购买假冒伪劣食盐，损害身体健康。
据了解，淄博市盐务局对各类破坏食盐市场秩序的行为一直严密监控，对于违法从事食盐生产、批发，故意囤积食盐，哄抬盐价，扰乱食盐市场秩序等行为，各级盐业、食品药品、工商等部门将根据有关法律、法规规定严肃查处。
食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。
工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。
如果吃了用工业盐冒充的食用盐，危害就更大了。会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。据了解，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域，而流入食用领域，其危害不小。
大家可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假:
真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。
假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。
真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。
不要听信传言、预付钱款，采购非法渠道的盐产品，以免遭受经济损失。发现这些活动，可向盐务局举报，如情况属实，并予以查处后，还能获得举报奖励。举报电话是：0533-3917939。
