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探访世界尽头的水

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2017-07-09 21:33

正文

出发。

从北京国际机场,搭上前往墨尔本的航班,再换乘4个小时的快船,你将来到“世界的尽头”,塔斯马尼亚。

塔斯马尼亚是澳大利亚的东南方的一个洲,距离南极仅有两千公里,是由300多个岛组成的一颗心。在大约一万年前,她也是澳洲大陆的一部分。冰河时期后期,融化的冰雪分别流入太平洋和印度洋,同时也隔断了塔斯马尼亚与澳大利亚大陆的联系。

很长一段时间,塔斯马尼亚都是甚少有人类踏足的荒原,这里40%的面积是国家公园和保护区,20%的面积被列为世界遗产,风土与物种都保持着其原始而神秘的一面。海边岩石要不是火焰色的,要不就自动排列成了棋盘阵;苔藓和地衣能告诉你费尔德山国家公园的古老程度;

徒步的时候,你极有可能会邂逅迷你size的沙袋鼠和拉出方块形屎的袋熊;袋獾叫声可怕,被称作“塔斯马尼亚恶魔”,但人们还是喜欢它,把它包装成了卡通人物大嘴怪;

同样被称为“塔斯马尼亚恶魔”的还有好莱坞浪子埃罗尔·弗林;再后来跟他一样迷倒了万千少女的是塔斯马尼亚网红薰衣草小熊……

以上说的这些,都不是我们这一次旅程的最大惊喜。当深入塔斯马尼亚的北部山区,来到茉莉溪的源头时,我们其实已经在栈道上徒步了将近4个小时,看过了所罗门王岩洞中的萤火虫精灵,也目睹了摇篮山庄严的灵魂和她身后触目惊心的火烧云。此时此刻,三分之二的我已经感觉到了极度疲惫,剩下的一部分仍在向导的催促下坚持往前走。还有什么会比我们已经看到过的更美?

紧接着,我们在一个不起眼的地方停了下来,空气突然安静得有一丝尴尬,只能听见流淌的水声。“你们应该尝尝这个水。”向导露出了今日最佳的笑容,他说这山泉是来自冰川融水与南极上空的纯净雨水,是使这片土地焕发生机的神秘力量。当地人和游客在这一带徒步时,都会选择直接饮用。喝一口冰甜的泉水,感受海洋性气候温暖的风。你仿佛就能听到来自大自然温柔而有力的一声:加油~

据说品水大师迈克尔·马萨游历世界时,就被塔斯马尼亚的山泉水打动。马萨有一套自己的品水体系:矿物质是水味道的关键,二氧化碳用来平衡口感,ph值代表了酸甜度,硬度来自钙离子和镁离子,氮磷含量则暗示了水产地的纯净度。塔斯马尼亚山泉水含钠低,矿物质含量均衡,口感清冽甘醇,对人体肾脏和消化系统不会产生过大的压力。

一瓶真正优质的矿泉水需具备以下三点:天然流动的,受到环境环保的,并且要在分装、运输过程中尽可能地减少人为介入。大船公司在发现塔斯马尼亚山泉水后对其采用先进BIB技术无菌灌装,资源浪费更少,也保证了水质鲜活。山泉水从塔斯马尼亚北部的伯尼港出发,被运输网世界各地,为每一个家庭、餐厅、或办公室送去满满的天然活力。独特开口设计,负压水龙头,饮用更方便。

有人不爱茶,有人不爱咖啡,有人连牛奶都不能喝,但至少每天要让好喝的水为你鼓劲。

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