盒马鲜生商业逻辑已形成以线上线下融合为核心的完备体系。盒马鲜生经过开业后一年多的摸索迭代,完整的商业模式已经基本形成,我们团队之前对盒马鲜生的商业逻辑进行了抽丝剥茧的分析,上图对整个商业逻辑进行了归纳总结。
新兴商业元素基本围绕线上线下协同发展展开。线下门店为线上提供信用背书,将客户引流到线上。而线上业务能够覆盖更广阔的非到店用户,显著提升坪效,据悉目前盒马鲜生的坪效大约是传统超市的3-5倍,线上业务占比(以最成熟的金桥店为例)已达到70%。同时线上业务能收集用户大数据信息,借助大数据做到商品结构调整、精准营销等,盒马用户月购买次数已达到4.5次。
线下门店最大特色就是高生鲜占比(一半左右)以及餐饮新玩法,生鲜具有高频消费、高损耗、不易保存和配送等特点,是线下零售的一大护城河,能够很好的吸引客户。“生鲜+餐饮”的新玩法不仅能促进生鲜销售,帮助处理临期食品,还能显著增加顾客在店逗留时间。盒马鲜生在布局、装潢上非常强调用户体验,契合消费升级的趋势,能更好的帮助向线上引流。盒马鲜生商品整体定位中高端,海鲜以进口为主,日用品和食品也较传统超市有所溢价,一方面在通过生鲜吸引用户的同时通过其他商品赚钱,另一方面筛选出消费能力强的客户,用更高的客单价覆盖配送成本。盒马鲜生线上配送0门槛,但平均客单价高达70元,基本能保证线上业务盈利,表明客群筛选卓有成效。物流配送方面基于精品超市定位的较少SKU降低拣选难度,超市门店作为前置仓在保证时效的同时能享受相对低廉的租金成本。
盒马在阿里财报中首被提及,新零售布局核心地位渐显。阿里在刚刚公布的2018财年一季报中首次提及盒马鲜生,称其作为新零售策略的一部分,会给中国传统超市领域带来数字化变革,通过先进的技术为线上和线下的消费者更高效灵活的购物体验。特别提及门店作为前置仓,保证覆盖范围内30分钟送达。2018财年之前,阿里将尚处于孵化期的盒马归为高德地图、钉钉等所在的创新业务部,现重新划分到天猫、淘宝所在的核心业务部,加之7月马云携阿里众高管到盒马鲜生巡店,表明盒马鲜生已初步完成孵化,运作模式得到阿里集团内部认可,其在阿里新零售布局中的关键地位逐步凸显。