百度百科的解释：
指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法。
肉饼作为一个日常的主食，深受大家的喜爱。不仅能吃饱，而且还好吃~
吃肉饼讲究得是馅儿好皮儿薄，尤其这肉馅儿，你看着它油吧，它油而不腻，一口咬下去，肉香和汤汁的饱满顿时满足感爆棚。饼皮很嫩很薄，肉的汤汁渗透到饼皮里，大坨的肉馅儿厚厚的狠狠咬丫一口，滋溜一嘴油嘿！完了您就闭眼嚼吧！很享受啊~
今天小编就来为大家盘点一下北京好吃、人气爆棚的肉饼都有哪些~
南城小店都是又小又嘈杂的感觉，服务态度也很一般，国营店的既视感，门口不太好停车，上菜极快。
京东肉饼，华威的清真肉饼，火，火到饭点儿不等一钟头真吃不上。为什么火呢？因为肉馅儿瓷实。馅儿饱满，还肥而不腻，满满一口汤汁儿十足，再蘸点儿醋，吃完嘴里还一直回味牛肉馅儿的香味儿，真是不吃一张对不起自己的饭量~
铁板牛肉，良心推荐。 味道和孜然牛肉接近，大葱的味道也不冲。分量也蛮大的。
地址： 松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)
人均：47元
酒香不怕巷子深。茂盛小馆座落在和平里东街的一个巷子里，装修的非常古仆。这家馆子的是在山东祖传做肉饼和地道的鲁菜。号称所有菜都是用金龙鱼油烹制的，绿色健康是该店的经营宗旨。
他家的祖传肉饼，虽然等待时间有点长，可是还真没白等，肉饼皮是酥脆的，肉馅里配上粉条吃起来不油腻很香。
茄子很烂，油炸过的劲道劲，吃上去很香，很爱吃。酥羊肉放入了青、红小辣椒，又给这道菜增加了不少好感，还不错。
地址： 和平里东街12号(国家林业局北侧交林夹道路口)
人均：85元
装饰还可以，灯光也挺柔和，店面不算大，但是规划合理，包括洗手间和洗手池麻雀虽小五脏俱全。沙发座卡座都有。
北京烤鸭肉饼，一份切成8块，趁热很好吃，有汁水，稍微蘸点醋也可以。里边包足了馅，也吃得出鸭肉的味道，还看到了烤鸭皮。
它家的腊八蒜也不错。越到后头越香越辣。很爽。配着肉饼很有滋味。酸辣汤上来以后满满一大盆。关键是又稠用料又足。豆腐，木耳～最重要的是好多好多的笋丝。
地址： 北河沿大街159-2号
人均：54元
进门服务员会很亲切很随意地说声晚上好，说是北京菜，但又像宫廷菜和创意菜，摆盘和餐具都很讲究。
羲和小肉饼最外层是炸制的，金黄酥脆，里面儿是薄薄劲道儿的饼和香嫩的肉层层搭配。
狮子头，按位上，比较小，肉还可以，每个狮子头配一口米饭，很下饭，米饭略硬。
地址： 金城坊街3-2号
人均：150元
离和平里的四季民福不远，一家在南北走向的街上，一个在东西走向的街上。论装潢，这家馆子挺有格调了，内设包间，供多人团聚，桌椅餐具，都干净，整洁，完好。
门钉肉饼卖相很好，外皮金黄焦脆，里面肉馅满满，他家的不同之处是葱比较多，这个因人而异了，不爱吃葱的人可能不太喜欢。不过正是因为葱多，不会给你全是肉从而很腻的感觉。
杏仁茶，不是特别甜，甜度刚刚好，配上山楂丁，葡萄干儿，酸中带甜，超喜欢。
地址： 和平里七区三十号楼1号底商
人均：55元
这边餐厅位置比较好找，在双井路口的西南角，佳龙大厦一层，跟很好找，不过餐厅的包间并不在大厅旁边，需要坐电梯至地下2层，而且所谓的包间其实就是几个隔板搭隔而成，上面都是互通的，私密性不是很好，就餐环境一般。
千层肉饼，真好吃，皮是脆脆的，焦香，肉馅儿也厚实。
焦溜丸子，外酥里嫩，汁挂的很合适，口味也是比较传统的老北京味道。
芝麻酱糖饼，真的好吃，麻将浓郁但不会太腻太甜，饼皮很酥脆，里芯软嫩，吃起来会上瘾。
地址： 东三环南路1号院2号楼 佳龙大厦1层
人均：79元
来源：北京美食
