专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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可以蹦迪的脏摊麻辣烫,嗨起来!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-12-05 17:00

正文





最近北京掀起了一阵“脏摊入室”的浪潮
一夜之间开了N家 脏摊麻辣烫
满满的童年回忆啊!
挑了两家最独特的安利给你们~







看到标题其实很多吃货应该都猜到了,没错,就是非常有名的——彭姐麻辣烫,在整个北京都能排的上名次,承载了五道口人好几年的回忆,现在店面还扩张了,能坐下更多人了!





店里就叔叔阿姨两个人张罗着,来吃的大部分都是住在附近的居民或者学生,当然也有很多人驱车1个多小时就为吃上这一口。




串串足足有100种左右,摞的特别高,都是1.5元一串!大家围着小锅坐成一圈,想吃什么自己拿,方便面、粉丝这种的直接跟阿姨口头点单就行。






想坐到心仪的位置的话,就尽量早点来,因为开门不到半小时基本就没有位置了,只能站着吃了~




长长的煮锅,口味也是分区的,从左到右依次是特辣中辣微辣,不能吃辣的小伙伴们一定要坐到右边去哦~不然会被辣死的 (别问我怎么知道的)




到店必点鸭脖!5块钱一个, 超大个,来晚了就没了!鸭脖卤香味浓郁,在锅底里煮一会以后辣味和卤味融合在一起,鸭肉非常软烂,推荐!




还有鸭皮也是点单率非常高的!头一次见到麻辣烫里还有煮鸭皮的!鸭皮汁水丰富,一口爆汁,肥而不腻,超级入味,没想到竟然这么好吃!推荐~





豆排也想推荐给大家,这个在麻辣烫里比较常见了,我反正每次都是5串起点,豆排吸足了汤汁,一口下去在嘴里爆开,越吃越上瘾,汤汁溢出的瞬间特别爽~

豆排
爆汁



铺 信 息

店名:彭姐麻辣烫

人均: 31元

电话: 13661352203

地址: 清华东路东王庄小区10号楼底商土著部落内

营业时间: 周一至周日 16:00——凌晨1:00





地安门新开的夜店风麻辣烫,跟其他脏摊都不一样,简直就是一股清流,他家装修的非常“金碧辉煌”,墙、桌子、椅子都是金灿灿的,而且椅子还是高脚凳 ,店里还照射着夜店专属蓝光,透露着浓浓的“土豪”感。





不过虽然环境感觉很高端,但是价格还是很亲民~ 每支签签都2元,如果又想吃脏摊形式麻辣烫,又想要干净的环境,一定要来他家哦~


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他家的签签是直接排成长长一排的~将近50种,分成几段,每段的菜品都差不多,也不用跑很远去拿签~





如果坐到了签签面前的位置,就边拿边吃~比较方便。





如果人太多了坐到了旁边没有签签的位置,可以先选上一大盆然后一下全撸下来,浇上麻酱、蒜泥、香菜、葱,端到另一排座位上,吃着更过瘾!





店里有很多自制的菜品可以涮,素丸子、藕盒、酥肉、月牙骨,干净放心~


素丸子由香菜,红萝卜,白萝卜,菠菜揉成,素丸子本身就充满了菜香,蘸着麻酱更香了,吸足了汤汁。





藕盒软软脆脆的,里面还有鸡肉,香辣入味。爱了~土豆也非常好吃,软软绵绵的,一口接着一口根本停不下来!



藕盒



再煮一份方便面,浇上麻酱、蒜、香菜,浇点汤底,调配出来的味道好吃到哭泣!









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