熬一熬又周四了有木有，离放假仅剩一天了！开森不开森！大家周末有安排了吗，林志玲隔壁的美食狗仔队又双叒翘班出去探店了一波，然后给我带回来鼓楼边值得去的三家店~
欢迎周末和志玲来个偶遇！嗯，如果你看到腿长胸大腰细的，那个一定是我
作者：美食狗仔队杭州站（chwl19lou）转载请获取授权
《仔妹说》
皇城根下的鼓楼
原本是很有杭州市井气息的地方
随着一波接一波的游客涌入
商业气息也越来越重
老奶奶卖的葱包桧儿竟然5块钱一个！
杭州人民看到这个价格表示很坑爹
好几家取名”杭州大排档“的饭店
却一点也没有杭州味儿
仔妹偷偷告诉你几家
杭州”老炮儿“去去的店
01
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/兰边碗/
推荐人：仔妹
地址：十五奎巷42-3号
人均消费：61元
推荐菜：臭豆腐蒸肉饼 皮儿荤素 腊笋丝
这家店仔妹其实不想告诉你们。因为现在就已经生意很好了，怕你们知道了，仔妹就再也吃不到了~
如果你要来这家店，你一定得是个有耐心的人。因为这里没地方停车，环境不咋地，5点开餐，4点就有人等着了，去晚了连个等位的地方都没有。但是这并阻止不了食客们的热情！
店如其名，盛菜的碗都是老底子古旧的蓝色花纹边，竟不由心生一点小情怀。
没有纸质的菜单，都是对着墙上的图和字点，门口有着大蒸笼，有什么蒸菜自己看。
#臭豆腐蒸肉饼#这个是这家店的必点招牌菜！臭豆腐和肉饼剁碎揉到了一起，豆腐的香嫩和肉饼的咸鲜完美融合，蒸出一种新滋味儿。（吃不惯臭豆腐的慎点~）
#糖醋排骨#这道菜是最基本款的杭州菜，这家的糖排炸得相当到位，外卖裹得面粉很酥脆，糖醋汁调得酸甜可口。
#酱丁#这是一道很下饭的菜。以前在家里一碗酱丁配一碗米饭就凑合吃了。这家店的酱丁花生米很松脆，肉丁也比较多。
#皮儿荤素#青菜、腐皮、黑木耳、火腿、肉圆、猪皮，料儿很足，用淀粉勾芡，汤汁浓郁鲜美！
02
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/福缘居酒楼/
推荐人：仔妹
地址：惠民路5-9号
人均消费：57元
推荐菜：油淋鸡 脆皮大肠 黄鱼鲞蒸千张包
这家店算是杭州的一家老店了，好像6，7年前就在惠民路上了。
现在的惠民路是越来越繁华了，可这家店看起来依然很不起眼，有点像是小时候居民区里的小饭馆的感觉。好生意全靠口碑带来。
#脆皮大肠#这道菜杭州最好吃的都说是在德明饭店，但这家的脆皮大肠不相上下。应该是提前炸过，皮脆脆的。肉质弹牙，蘸着卤儿趁热吃，推荐。
#油淋鸡#有点像在吃葱油鲈鱼的味道，很香。鸡肉不柴，连鸡胸部分都很嫩。
#黄鱼鲞蒸千张包#黄鱼鲞是江南的一种腌制品，接受不了这个味道的人会觉得很臭，但是对于我来说，这一道可是下饭菜！黄鱼鲞香味扑鼻，千张包里面的肉很饱满，蒸在一起特别鲜美。
#虾油拼盘#小时候只有过年的时候会吃虾油卤的菜，有点绍兴酒的香气，略有一点点咸，虾油拼盘里有虾油鸡、虾油肚和虾油门腔，下酒或是下饭都很赞。
03
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/新周记/
推荐人：仔妹
地址：鼓楼十五奎巷3号
人均消费：66元
推荐菜：招牌豉油虾 铁板鲈鱼 奇味螺蛳
每到饭点，在鼓楼城门这里看到门口排了很多人的就是这家店。
记得4,5年前，周记的门面只有现在一半大，那时候爸妈下班不回家做菜的时候，就会带我去这里吃。量足，味美，价格也不贵！所以鼓楼这带的饭店，最爱这一家。
#招牌豉油虾#很大只的虾，有的还抱着籽，满满一盆。酱油汤汁有点甜甜的，符合杭州人的口味。每次都从底下的虾开始吃，因为被汤汁浸透了，特别入味。
#铁板鲈鱼#上菜的时候，番茄酱汁还在铁板上的锡纸中”呲呲呲“的冒泡，鲈鱼表皮应该是炸过的，有一点脆脆的感觉，肉质很嫩。夹一小块，一定要在番茄味的酱汁里再浸一下，才是最好吃的！
#奇味螺蛳#孜然味的汤汁，带着一点点辣，还有浓浓的香菜调味，非常入味的螺蛳！如果正好是吃螺蛳的季节，一定要尝一尝这道菜~
#芝士南瓜#浓浓的奶香味，香甜软糯，爱吃甜食人的福音。
仔妹说：如果你有机会来到鼓楼这一带，不如来这里尝尝接地气的杭州味道~
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