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中国版深夜食堂要是拍这些故事该多好。

行业研究报告  · 公众号  ·  · 2017-06-16 21:43

正文

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行研君说

导语

《深夜食堂》里最吸引人看下去的并不是食物,而是那一个个鲜活的人物和面孔。观众站在老板小林薰的视角看着他们,带着一点点冷漠,又带着一点点恻隐,像是喝了三两杯清酒,微醺之后宿醉之前,尚能自持但甘苦难辨。像极了真实的人生。要的,就是这种淡淡的命运感。

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来源:假张 假装在纽约(ID:mr-jiazhuang)



原版《深夜食堂》里最吸引人看下去的并不是食物,而是那一个个鲜活的人物和面孔。


新宿小巷里的那家飯屋如同一个隐秘的舞台,那些在白天的繁华闹市里行色匆匆的人渐次登台亮相。


他们的台词和人生并不复杂,但寥寥数个画面,就勾画出了命运的痕迹。


观众站在老板小林薰的视角看着他们,带着一点点冷漠,又带着一点点恻隐,像是喝了三两杯清酒,微醺之后宿醉之前,尚能自持但甘苦难辨。


像极了真实的人生。要的,就是这种淡淡的命运感。


有人吐槽中国版《深夜食堂》里的人物居然把泡面和切成章鱼形状的红肠当成夜宵,但即使食物服装道具台词全都本土化到位,如果没有这种命运感,依然无法打动人。


昨天我在微博上征集大家在小饭馆里遇到的人和故事,有个朋友写了这么一段话:


“小饭馆大排档边,有人和爱人纠结是否多要一碗面,有人和同学诉说上司有多么混蛋,有人和朋友吹嘘自己认识谁谁家的二大爷,有人可能正独自咽下对这座城市的告别饭……”


豆瓣上也有人说:


“不如在那烤串烤菜烤腰子,背后是一群创业逼大谈AB轮上亿融资,小情侣卿卿我我,秃顶大爷吹牛逼中东局势美国割裂打进台湾,中年矮胖阿姨互相吐槽自己的儿子儿媳。”


是啊,路边的苍蝇馆子,夏天的大排档,啤酒烤串,沙县小吃……那些地方,才是属于中国的深夜食堂。


而不是某个仿照着日式居酒屋凭空捏造出来的来历不明的奇怪空间。



天南地北,家长里短,有人大呼小叫,有人不动声色。不管吃的是什么,每一缕热气,都是真实的人间烟火。


只有在真实的生活里,故事才有所附丽。


我摘了我那条微博里的一部分评论放在这里,如果你感兴趣也可以到我的微博里看别的故事。



@有个小星球哎

北京西城区有个桔子酒店,酒店巷子口有个沙县小吃。出差时候半夜会去点一碗小馄饨。一个深夜碰到一对情侣,女孩子哭到眼线都晕开,对着两人面前仅有的一碗炒面放声大哭,我只听清了一句:“我陪你走不下去了,这碗炒面是我最后的钱。”男生全程无言,但是等女孩子跑出门后,我看见男生手捂住了眼睛。


@咭咭

无意中听到一个女人打电话。大意是她去日本治好了一种挺重的病,决定赶紧离婚,成全丈夫和小三。原因是知道她生病了丈夫和小三全力以赴想办法救治她。她觉得那是一对善良的人。虽然海鲜饭好难吃,但仍然是个不错的夜晚。


@隔壁小王

吃黄焖鸡米饭,店里有个十四五岁的孩子帮工,老板娘洗了一袋子樱桃,用手提着让他吃,他手伸进去,抓了一把,看了一眼老板娘,抖了抖,拿了两颗出来。当时心里真的超级感慨,这么小的孩子要承受那么多的人情世故!有些心疼又有些生气。


@手机用户5722563

我曾在一家被称为厦门深夜食堂的店打工,和经常来的客人都很熟。有天晚上曹伯伯喝多了,徘徊于厕所和吧台,犹豫要不要给一个想念很久的人打电话,最终没打。几个月后传来曹伯伯胃癌去世的消息,我时常想起那天晚上,希望那个人知道有这么一个晚上,他那样想念你。


@—————NICOLE-----------

一个常去的大排挡,很便宜的大排挡,有天隔壁桌坐下一对衣着朴素整洁的父子,只要了一个肉片菜汤,两碗米饭,一声不响地吃着,老父亲只用汤兑米饭,把肉都给了年轻的儿子,儿子又把肉夹回给他,老父亲不时抬头看看周围的人,眼神黯淡。最后埋单25块,儿子掏了好久才凑够。儿子说的唯一一句话就是“我在这很好,我送你去火车站吧。”


@颜子昱-Viggo

麻辣烫店里一个女生在结帐的时候正好跟男生打电话“你都不陪我吃饭,害我一个人吃十几块的麻辣烫……这时候老板正好大声说,你这个三十二!。


@一个理想主义的大人

我在如东客运站开了个沙县,经常在附近乞讨的老头和我说他要回老家了,不来了,问他原因,他说不需要钱了,得白血病的孙子走了……那一刻突然觉得活着都好不容易,每个人背后的故事都意味深长。我请他在店里吃了个饭,唠了会儿嗑,结束时他抹着眼泪走了,和我说了一句他说得最多的话:好人一生平安。


@苞米胡子努力中

几年前德国出差,跟旅居德国的李大哥开车去了一个小镇,在小镇上随便找了家中餐馆就餐。李哥意外的发现中餐馆老板娘竟然是他前女友。当年他跟女友一家人闹得很不愉快,但此度相逢已然是多年以后,大家恩仇早已远去,相视淡然而笑。看着女方一家其乐融融,李哥那晚喝了不少酒,似乎酒里都是故事。


@堕落的小火车

“师傅餐牌在哪?” “眼瞎啊你面前啊,现在的年轻人总是看未来不想现在!”  我:????


@自在如风的妙龄少女

我经常去吃一家小馆子,店面没有刻意装修很破,但是开了很多年,味道超!级!五!敌!好,每次去都是老板娘一个人忙活,他老公很少帮忙,而且老板娘五官端正只是不善打扮,他老公倒是邋里邋遢不修边幅,直到上一次去吃听见老板娘打电话叫她老公回来帮忙哭了,过了一会儿红着眼睛还是继续忙活。


@苏袂凉

我们大学旁边的小馆子,经常坐着一个蓄着长发长须,狼狈又落魄的大叔,远看像个乞丐,近看却不失风雅。他每次来就点盖浇饭,从来就他一个人,也从来看不见他和别人交谈,一直对他感到好奇,直到有天老板告诉我们,他原本是我们大学艺术学院的教授,后来疯了,就离开了学校。回去的路上我们一直欲言又止。


@周志研

在一个老家的排挡吃晚饭,吃到中间有一个拄着拐杖的人来打包饭,大概打了三个菜一个饭还有一碗汤,老板收了他5块钱,就觉得很奇怪,后来我埋单的时候问了服务员,他告诉我,原来那个人住在这附近很多年了,以前都在这吃饭,中间出车祸了,老婆孩子遇难了,就剩他一人,后来老板说每顿就收他5块钱。



@美丽大西瓜

多年前,苍蝇馆子吃火锅,正吃的攒劲,突闻一声,起火了!食客四散,刚还满座的馆子转眼只剩一位食客,食客不紧不慢的一口吞下刚捞起的,一看就是火候刚好的毛肚后放下筷子,大步走向火点,只见煤气罐的橡胶管子已燃起一串火苗,他利索的伸脚踩死还未燃烧的管子,迅速把管子对折,火灭!


@老唐同学

记得那是初中的时候,某个星期六的晚上,八点,我在一家米粉摊子吃粉,店里的客人只有我一个,老板在盘算着一天的收入,煮粉阿姨在偷闲聊天,然后走进一个穿着西装套装的小姐姐,坐到了我对面,说,今天我失恋了,可以和你一起吃吗?


@张小颜Mf

凌晨一点,进了一家饺子馆,里面就我一个客人,我要了一盘饺子一瓶啤酒边喝边吃边哭,老板坐在旁边不停安慰我,我要走的时候老板说什么也不收我的钱。


@月行云随

2000年左右的时候,在麦子店街一家24小时粥馆。凌晨吃夜宵,竟然看见老徐和王朔对坐。老徐泪流满面,老王相对无言。


@小鱼嬉戏

在包头一个牛肉拉面馆,听一个衣衫邋遢的人打电话叫人叫人汇五千万订煤……


@文舟宁

我高中时有一次半夜11点在老家保定一个老字号吃驴肉火烧,老板娘和厨子打起来了,厨子用菜刀劈,老板娘用盛着蒜的铁盘挡住,一瞬间大蒜满天飞,我和我哥边吃边观战(店里只有我俩),最后吃完结账老板娘气呼呼地不收,说免单,我俩就走了。他一口袋蒜,我一帽兜蒜,都是飞来的。


@蟲_AT

有一天在吃呷哺,看着斜对面这个老奶奶就这么一个人吃着火锅,然后服务员不停的过来跟她说话,后来老奶奶走的时候,我问服务员说她经常来吗,小哥说之前老奶奶经常跟她老伴儿一起过来吃,老爷爷走了好像快两个多月,老奶奶还是点这大的鸳鸯锅然后一个人吃……真的没忍住眼泪掉了下来。


@猫压床的菇凉

一群朋友去吃饭,旁边桌是一个白头发老太太,一个人点了几个凉菜一瓶啤酒。吃了半程来了另一个老太太,两人对饮几杯,抽了几根烟,结账走了。这样的老年生活简直不能更酷。


@wlawda

前两年晚上十二点多在面馆吃饺子,隔壁桌有一对中年男女一直安安静静吃面,直到女人接了电话,然后出门口上了一辆轿车走了。那个男的问我借火,我看他有点恍神替他点着之后问大哥你没事吧。他愣了一下然后眼眶红红的跟我说他老婆说了离婚,刚刚上的就是小三的车。之后他悄悄帮我付了面钱,走了。


@如风远行

朋友说的不是我的。有一次他晚上去火车站接人,在一家小吃店吃完饭以后开始蹭WiFi。旁边一桌一对情侣正在分手,男的翻来覆去就是一句话,我现在就这样了,你跟着我没什么希望。后来男的把女的送走几分钟以后又回来了,朋友说他第一次看到一个男人凑合着店里的免费咸菜喝了12瓶啤酒。


@靖101

想起大学毕业最后一夜,跑去园西路吃饵丝,我知道这是我在这个城市吃的最后一碗饵丝,下次再见我便是个过客。老板是个阿姨,认得我,说,毕业了吧。我点头。她笑着说:吃了一年我的饵丝也没见你吃胖,最后一碗我得多给你下点饵丝。没有一路顺风,没有前途似锦。


@-粒粒栗

我自己因为有一次实在是崩溃趴在家附近的甜品店号啕大哭,哭了三个多小时。老板娘就一直坐在我对面给我递纸巾,什么也没有说。也暂时先把门锁上不让任何人进来了。我大概哭了一包半的抽纸,感觉人都哭干了才停下来。后来她跟我说,哭吧,我以前也这么哭过,哭过之后还要好好生活的。



@薄德未-喇菲啊忒

讲一个听说的故事吧,C一个人到大城市工作,老婆孩子都在老家,刚来到那个城市也没什么朋友,一个人去饭馆吃饭,点了瓶啤酒,旁边桌子的人干杯的时候,他也会举起酒杯一起干杯……


@小小钰呀

常去的龙虾馆,老板娘因为琐事跟老板理论,以为两人要吵起来,然后老板关了火,走到老板娘身边,一脸宠溺说哪有你这样的老板娘呀,在店里跟老板吵架的,消消气。老板娘就笑了。后来跟老板熟了就说出这个事情开玩笑,老板羞涩地说年轻的时候很多比我优秀的追她,她不顾一切跟着我吃苦,我必须要对她好。


@kekede007

常去的一家东北饺子馆,皮薄馅大,十年来没涨过价,老夫妻是返沪知青,说每年都回东北看看。就一个女儿生孩子后查出脑瘤,从发现到植物人不过短短一周,外孙很快被夫家抱走了,女婿卖了他们给女儿买的车,房,起诉离婚。老夫妻轮流值夜,不到一年转让了饺子馆,我们去病房送了点钱,第一次明白人生无常。


@熊猫侠L

有一次半夜了吧,和朋友在一家烧烤店,旁边一个独自和一群男生一起吃烧烤的女生突然走过来,拜托我朋友帮她打个电话。那个女生是从外地特地来我们这找她男朋友的,想拜托我朋友,帮她骗她妈妈她是来这找女生朋友的,让她妈妈安心。那个时候看着那个甜蜜而羞涩的女生,既感觉危险、担心,又觉得甜蜜。真好啊。


@维司塔

 不是有那么一件事嘛。有个妻子知道自己老公是因为家庭反对才和前女友分手的,并且丈夫心里一直放不下她。妻子就跟踪那个姑娘到她单位下面的饭馆,发现丈夫的车果然开来了,但只是在路边停着,那个姑娘一直不敢抬头看,车开走的时候,姑娘突然追了出去,然后蹲在地上哭了。原来丈夫每天都会这样远远地看着那个姑娘。


@殺人狂魔R

前年冬天,得了抑郁,割腕以后痛得心慌,打个出租去医院,捧着手狂哭,司机后座被我弄得全都是血,到了医院还带我去处理,生意都不要了,带着我去吃了一顿饭,他一边哭一边说:十来岁的小姑娘,人生路还长呢,千万别冲动,千万别学我女儿。


@时间砍杀

很多年前,跟初恋一起喝酒撸串,旁边那桌就一个女生,一个人喝,喝到最后哭了,女孩一直哭,掏出手机打电话 。我不知道怎样才会不伤到她自尊,结账时候在她桌子上放了包纸 。现在想起来,还记得她抬头时候哭肿的眼睛,亮晶晶的眼泪,还有苦涩的微微笑,对我说,祝你们幸福啊。


@哎浠

听叔叔讲的。一个哥哥是兰州人,在广州读书,工作以后好多年没回家,有一天抽闲跑了很远去兰州拉面馆,点了面,吃到嘴里的第一口眼泪就掉下来了,味道太像。现在我也是在广州的兰州人,只想那一碗热腾腾的牛肉面。


@人生是条Y字路

有一次也是半夜在路边摊吃烤串,结果突然就来了好几辆车,然后车上下来几个打扮的很装的男的还带了几个穿着非常暴露的女的,大概十一二个人吧,然后点单的时候就听到他们跟老板说:不带酒水给我们按2000块的标准搞一桌。大概13年,在武汉,很小的烧烤摊,也没烤海鲜啥的,2000块!!!


@Ruiiiiiii__

姨妈开的一个小茶餐厅,一个在门口扫地的大爷进来,或是囊中羞涩,支支吾吾地问这里最便宜的菜是什么。姨妈就说了个菜单上没有的炒瘦肉之类的一听就很便宜的菜,然后做了一份很丰盛的肉菜给大爷打包带回家。当时真的很感动,希望每个人都可以遇到好人。


@高手中的蒙面瞎

烧烤一条街上的一家烧烤摊老板,两口子,三十岁的样子,烧烤一个月出去旅游半个月,回来老板娘每次都笑得花枝乱颤,告诉我们和老公又去度蜜月啦,但是他们家的摊子却越来越小,因为只要他们不在,隔壁两家就要往中间挪。不过,很幸福。


@_光_年_

十一年前失恋的时候在烧烤摊崩溃,一个人点了很多串,然后边吃边哭,老板和老板娘一句话都没说,等吃完了老板娘递给我一瓶矿泉水,问我,不咸吗?我擦擦眼泪拿起水说,有一点。




——END——
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