近日,有一家引领了整个上海潮汕牛肉锅风潮的火锅店,
终于落地咱们北京潮人圣地——朝阳大悦城。
咱们先一起感受一下,这家店在上海的火爆程度,每天排大队才能吃到的美食!
12月18日-12月22日 菜品五折
12月23日-12月27日 菜品六折
(酒水饮料锅底调料餐包除外)
储值2000元赠送1000元
1、储值活动不可与店内其他优惠活动同享
2、每次储值消费金额不能超过50%
3、储值活动不与开业活动同享
4、可享会员价
活动时间:12月18日至12月22日
凡是在结尾评论区评论,且被点赞排名前五的网友,可以获得价值411元的双人套餐一份。免费吃大餐喽!
点赞活动截止时间:12月19日中午12点
霸王餐就餐时间:
首次成为电子会员的,赠送哈根达斯冰淇淋球一个!
优惠太多,完全晃瞎了小编的眼!
赶紧来看看这家店的庐山真面目!
一进门口,一股浓浓的潮汕气息扑面而来!
听说他们家已经火遍整个华东地区,
开一个城市火一个城市!!
加上在咱们北京开的这两家店,
全国已经有20多家店了!
在朝阳大悦城这个寸土寸金的地方,
排着队都要抢的美食,
现在五折吃肉!
咱得先看看这肉到底有什么奥秘!
明档的切肉房里挂满了各式各样的牛肉,
为了保持牛肉的新鲜,
切肉房里特别冷啊!!
就是一个大的冰箱冷藏室!!
您点了什么肉,
师傅们就给您现切现上!
咱们家的肉全都能粘在盘子上,
只有特别新鲜的肉才能做到
“倒盘不撒”!!
特色牛腩鸳鸯锅
一般来说潮汕牛肉锅的锅底都以清淡的牛骨清汤为主
咱们家为了更好的迎合北方人的口味
特制了牛腩辣锅
里边可是放了半斤多的鲜牛腩那!
开锅了以后先吃牛肉
牛肉软烂又入味,
肉筋都炖的入口即化!
就是这锅炖牛腩,
就已经让人特别满足了!
特色调味料
咱们北京人吃火锅都爱吃麻将,
但是配这个潮汕牛肉锅,
最经典是沙茶酱和海鲜汁
牛肉
咱们左庭右院家的牛肉之所以好,
是因为咱们的牛肉形成了一条完整的产业链。
每次吃牛肉锅,
看见一大堆不太熟悉的名字,
就感觉云里雾里的不明白。
其实就是咱们潮汕牛肉锅把整头牛各部位的牛肉给细化了
每个部位口感都不同
很多部位的肉那可是珍贵中的珍贵。
您可得瞧好了!
雪花可不是所有店铺都有的
即便是在咱们家
每天也只限量3份
雪花肉质极鲜
只需要涮10秒就可以吃啦!!
肉质爽脆有嚼劲,
鲜嫩无比!
吃了这么多次潮汕锅,
小编也是第一次吃到这雪花牛肉,
确实名不虚传!
金龙背筋在全牛身上占的比例只有0.5%
可真是少之又少!
由于筋比较多,
需要涮5分钟。
由于食材太过稀少
每天只限量销售3份!
假如您想尝尝,
可就得早点来早点定了!
吊龙是牛脖子上的一块肉,非常劲道而有嚼劲
通过火锅一煮,10秒钟
吃起来非常滑嫩!
匙皮是连接着肩胛位置的肉
下锅十秒钟就熟了!
非常鲜嫩!
匙皮肉占全牛的3%
是非常鲜嫩的部位,
适合老人孩子食用。
手打牛筋丸和牛肉丸
真的跟乒乓球一样可以弹起来
口感非常劲道
超级弹牙!!!
黑毛肚涮起来特别嫩
片很薄,处理的很干净
吃起来脆脆的
蔬菜
新鲜的箭笋片鲜嫩爽口,
咬起来嘎吱嘎吱的。
吃过了肉以后,
特别合适来点这个!
左庭右院家自制的炸腐皮,
保证干净!
吃起来还有浓浓的豆制品香味!
建议煮在牛腩锅那边
吸取了肉汤的味道更香!
咱北京西洋菜吃的不多,
这是南方传统的一道青菜。
经常吃大白菜的咱也换换口味,
别有一番滋味!
纯手工打制的牛肉片
里边加入了马蒂和香菇
吃起来的口感有点像牛肉丸
但还有马蹄的爽脆
和香菇的香味
老板说,在潮州
吃完了牛肉锅非得来点粿条才算圆满
这粿条也是用米做的
是传统的潮汕小吃
汤粿条
煮熟了直接加牛肉汤
再放点小芹菜
清香扑鼻,爽滑无比
沙茶酱拌粿条
放点牛肉,再来点沙茶酱
就跟咱北京的芝麻酱拌面似的。
喜欢干拌的小伙伴就这么吃!
特色小吃
麻辣牛肚和牛筋
麻辣鲜香,非常入味!
基本上是每桌必点!
很重口味的一道小凉菜
牛舌非常嫩,
然而辣度却够劲!
这几口下去,
辣的我不停的找水!
喜欢吃辣的小伙伴可不要错过呦!
烧烤可是咱北京门店特有的,
牛肉串肉嫩多汁,
牛肉丸劲道弹牙,
跟小摊上的很不一样,
非常值得一试!
这个豆腐可得趁热吃
刚炸出来金黄酥脆
还有浓浓的豆腐香!
主食
馍烤的外皮酥酥脆脆
牛肉馅鲜嫩多汁
马上就能干掉一个!
北京人吃火锅没有烧饼怎么行?
潮汕锅家的小烧饼香酥无比!
刚刚炸出来恨不得脆的直掉渣!
要趁热吃呦!
趁着现在五折吃肉
您还不快来大快朵颐一下?
我已经准备再一次出发喽!