“轻轻提，快快移，先开窗，后吮汤。”
南京人对汤包的热爱，那是出了名的
大街小巷上随处可见的汤包店
最恩正的又是哪家呢
今天小楠就给大家来盘点一下
南京大街小巷上的市井美味
汤包
稍微熟悉徐建萍汤包的人都知道，这里的汤包
传承了当年鸡鸣酒家的衣钵，
传承了很大部分鸡鸣酒家汤包的手艺，是很多老南京人认可的正宗鸡鸣汤包。
图源：大众点评@起个名字真的难啊
最大的特点就是
现点现包现蒸，
很传统的苏氏手艺。和普通汤包不一样，他家的汤包是底儿朝上的汤包，小巧玲珑的个子，可以一口一个。
图源：大众点评@古月松_2879
汤包的皮薄厚适中，肉质的口感紧实，汤汁多而鲜美。咬一口，慢慢吸允其中的汤汁，满口浓郁、唇齿留香，
是能让南京人忘记辣油的存在，
绝不会辜负汤包迷的期待。
图源：大众点评@secret_1224
地址：热河南路37号中国农业银行南侧巷内
人均：19RMB
不得不提的，跟徐建萍一样颇具源渊的还有太平门街的这家鸡鸣汤包。自鸡鸣酒家解散后，复原鸡鸣汤包最早的应该就是这家了。
图源：大众点评@忧郁老歪
这家店的鸡鸣汤包，真的是原汁原味地还原了当年鸡鸣酒家汤包的品质，一入口便能唤起老南京对鸡鸣汤包的所有记忆。更厉害的地方是，这是一家
懂得创新的店，
还有非常规的菊叶汤包！
图源：大众点评@给我养只猫好嘛
将南京人民最喜欢的菊花脑和汤包结合在了一起，味道难以想象只得亲身一试。热腾腾的菊叶汤包散发着菊叶的清香，嗦一口汤汁后，顿时一股菊花脑汤的味道就出来了，馅儿吃起来
提鲜解腻
，好吃的停不下来！
图源：大众点评@王图思蕊
尹氏汤包是南京的老字号了，是南京
汤包界的扛把子，
名气无需赘述。
图源：大众点评@唧姜姜
汤包里的汁水很丰富，汤汁微甜，满口余香。
简直重现了记忆里的巅峰之作，
用“鲜得掉眉毛”、“好吃得能一口吞掉舌头”来形容一点也不为过。
图源：大众点评@暮雪歌
店里的桌子上有两种口味的辣椒，听说是一种用来吃汤包的香味的油泼辣子，一种用来喝鸭血粉丝汤的偏酸的泡椒，分的很是细致。
辣油自然是绝佳的提味神器，
吃的时候蘸一点口感更丰富，美味翻倍！
图源：大众点评@大金国小王爷
六合龙袍的蟹黄汤包是南京非遗传人杨忠健先生手作，有百余年的悠久历史，每日都有不少食客慕名而来，
历经时间的历练和打磨口味自然是绝佳的，
当然价格也不菲。
图源：大众点评@高先生GW
龙炮蟹黄汤包是南京六合传统美食，其特色是皮薄如纸、吹弹可破，肉馅丰满、汤汁浓郁、味道鲜美，
看似秋菊吐艳，吃来鲜而不腻。
图源：大众点评@羊咩咩winnie
螃蟹醋是龙袍汤包的加分项，
蘸着吃口感更佳丰富，美味翻倍！
后而香甜味鲜浓，食之不腻之风味，是一口就让人惊艳的味道！
图源：大众点评@坐不住的小女孩
经过十多年历练仍好评如潮的小李汤包味道自然是经得起考验的，也是一家在南京汤包谱上“名列前茅”的店，
一直被模仿，但从未被超越。
图源：大众点评@JJ18
皮薄而有劲道，肉厚而多汁，
轻轻的破窗，吸里面的汤汁，不要太鲜美！
因为
肉馅中加有糯糯的皮冻
，吃完感觉嘴唇都要粘在一起！
图源：大众点评@这个老哥不太稳.
每一只蟹黄汤包都蟹味十足，馅儿非常大，真材实料的蟹黄包，性价比很高。
精华就是这个第一口biu出来的汤汁~
肉细腻鲜美，吃一口唇齿留香，回味无穷。
图源：大众点评@kellybaby84
红庙是个神奇的巷子，充斥着各种美味的旮旯小铺，表面上风平浪静岁月静好，实则美食云集卧虎藏龙。
在这开的
风生水起的
笑云开自然也是不简单。
图源：大众点评@淡若的夏
他们家汤包最大的特点就是皮薄汤足，汤包都是打褶皱的，轻轻破窗，香味便四溢开来，
口感鲜甜，肉很鲜嫩，
是地地道道的南京味道。
图源：大众点评@敏尔济斯
刚出炉的非常
鲜香软嫩，吹弹可破，鲜而不腻
的味道令人一个接一个，好吃的根本停不下来！
图源：大众点评@淡若的夏
歌颂汤包馆是
城北汤包界的翘楚
了，一改小楠对城北小吃不地道的观念。小小的店面，装璜的很有老南京的古韵，木制的桌椅，精致的碗碟，看着就让人很舒心。
图源：大众点评@明天我就瘦瘦瘦了
汤包的
皮薄有韧性，肉馅微甜，入口汁水丰富。
晶莹剔透的面皮，呼之欲出的肉馅儿，看着直叫人觉得精致又可爱。
图源：大众点评@Queen_Cai
一口下去，汁多皮薄，汤汁像喷雾一样充满了口腔，
吸得满口鲜，
喜欢的无法自拔。
图源：大众点评@柠檬姩
