墨尔本人爱点的古怪咖啡让悉尼咖啡师直呼：根本不知道怎么做！

墨尔本独创咖啡

墨 尔本人爱喝的一款咖啡，把悉尼的咖啡师难倒了。

最近，悉尼一位咖啡师接受街头采访，被问到 “你接到过最离谱的咖啡订单是什么样的？”

这位咖啡师表示，墨尔本人经常点的一种咖啡让他非常困惑， 他到现在都不知道这种咖啡到底是啥。

“ 来自墨尔本的顾客总是进来点一种咖啡……那种咖啡的名字超级怪 ……是个非常出格的名字，只有一个单词。他们觉得一说我就知道，但我并不知道。那种咖啡好像叫‘The Swinger’，我记不太清了……”

主持人一听这名字都惊到了。

咖啡师还说，这种咖啡的做法也非常复杂，“四分之三的白咖啡，特定的牛奶，以特定的方式冲泡……顾客总是认为我知道，但我不知道。”

于是，主持人请墨尔本的人在评论区回复一下，这种神秘的咖啡到底是什么。

很多人都表示，这种咖啡其实是 “the magic”。

一位网友说：“叫magic，而且并不复杂。”

另一位网友说：“没错，一杯magic咖啡，我就喜欢点这种咖啡。”

还有一位网友说这是所有墨尔本人都会点的咖啡。

那么，这种神秘的饮料到底是什么？

为什么它会难倒悉尼的咖啡师呢？

什么是 magic咖啡

magic咖啡是 墨尔本独创的咖啡 ，通常被视为墨尔本咖啡爱好者一种非官方的特别订单。。

这种咖啡由双份超浓缩咖啡（一种通过提前结束提取过程制成的短杯咖啡，这样可以得到更甜、更浓缩的咖啡）为基础，上面加上四分之三的牛奶，通常装在较小的（150-160毫升）的咖啡杯中。

magic咖啡中浓缩咖啡与牛奶的比例恰到好处，非常适合那些觉得普通白咖啡奶太多、但仍想享受柔滑口感的人。

magic咖啡来自哪里？

magic咖啡反映了墨尔本人对咖啡的痴迷，但 关于它的起源仍有争议。

有人声称它是在21世纪初的著名小巷咖啡店中出现的，而其他人则表示2005年开业的南墨尔本的St Ali咖啡店是这种咖啡的诞生地。

然而，据《The Age》报道，一位名叫Zenon Misko的墨尔本人声称是他无意中发明了这种咖啡。

他说2006年左右他常去Fitzroy的Newtown S.C.，经常会和咖啡馆老板Cate Della Bosca聊天。

那时候咖啡还没有像现在这么流行。

Misko说，他那会喝咖啡的时候喜欢将双份超浓缩咖啡和白咖啡混在一起喝，但常觉得“白咖啡太多”，所以他问是否可以只要三分之二满。

结果就诞生了这种magic咖啡。

“我和老板都很喜欢这种咖啡，我对她说这真是一种神奇的咖啡，从那时起，它就被称为‘magic’了，”Misko说。

不过在墨尔本之外的其他澳洲城市，这种咖啡并不流行，很多咖啡师也没听说过。

所以悉尼的咖啡师才会觉得这种咖啡订单非常离谱。

来源：news.com.au

部分图片来自网络

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