很多宝宝在接触固体食物初期,都不太会咀嚼食物,宝妈们也一直担心会噎到宝宝。但是,担心归担心,为了锻炼宝宝的口腔肌肉,可不能一直只吃泥泥糊糊哦。普通的水果蔬菜条如果还咬不动的话,不如做成更容易咀嚼的小方糕。宝宝咀嚼的初尝试,今天的南瓜椰蓉小方糕做起来~
南瓜蒸熟之后,非常软,很适合给宝宝做辅食。再加点香香的椰蓉,宝宝的胃口会更好。重点是做成这样的小方糕,宝宝咀嚼起来不费力,而且非常天然健康哦。
菜名:南瓜椰蓉糕
月龄:10月+
食材:南瓜200g、玉米淀粉15g、配方奶100g、椰蓉30g
辅料:糖粉适量(可不放)
工具:料理棒、不粘锅、刮刀
1.食材准备:南瓜200g、玉米淀粉15g、配方奶100g、椰蓉30g、糖粉适量(可不放);
2.南瓜去皮切小块放入蒸锅中蒸熟;
完成:
3.蒸熟的南瓜用研磨碗磨成泥;
4.加入玉米淀粉、适量糖粉和配方奶搅拌均匀;
5.将南瓜混合液倒入料理杯打成细腻的泥糊状;
6.把南瓜泥糊倒入平底不粘锅,中小火加热,并不断搅拌,煮至粘稠;
7.把南瓜泥倒入蒸碗中,底部尽量填满,防止出现小空洞,用刮刀刮平表面;
蒸碗内壁刷一层橄榄油,方便之后脱模。
8.放入冰箱冷藏2-3小时,完成后拿出来倒扣取出,切成合适大小的方块;
9.碗中装入椰蓉,把切好的南瓜小方糕沾满椰蓉即可摆入盘中。
完成:
泥泥糊糊吃腻了,不如来点香甜软糯的南瓜糕,再配上一小杯酸奶,就是宝宝的完美早餐啦。
/End.
南瓜椰蓉糕看起来很好吃啊有木有!多才多艺的你们还会做什么呢,赶快下载年糕妈妈APP来一起分享晒照哦~