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授课细节
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授课方式：1对1面授
授课时间：10月29日，11月12日
授课地点：北京 西二旗
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你将学到
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运用应季食材栗子制作精美法式甜派
，
让亲朋好友眼前一亮
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如何制作万能基础法式塔皮与杏仁塔馅
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如何在基础配方中产生变化
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如何制作栗子味浓郁的栗子慕斯
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制作慕斯的小技巧和
装饰方法
在北京的秋天里
，
你得去看看地坛金黄耀眼的银杏
，
尝一尝刚刚出炉的糖炒栗子。让空气中充满阳光、炭火和焦糖的香气
——
这就是号称
“
北京最美季节
”
的打开方式。虽然吃的时候会
“
噎得慌
”，
但人们大多无法割舍那香甜的味道
，
噎
？
就少吃点
……
但这是秋天
，
就该吃栗子
！
今天厨
studio
为你推荐的课程
，
专治
“
栗子储备过多症
”
、
“
不知如何料理栗子症
”
以及
“
嫌弃栗子颜色症
”
。擅长戚风、奶油抹面、裱花蛋糕的姗胖胖将法式甜塔与经典栗子搭配
，
制作出秋日里的甜品担当栗子塔。这也将成为秋季的限定课程
，
为喜爱栗子的小伙伴们特别奉上。
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秋日里的颜值担当栗子塔，感谢姗胖胖提供图片
在本次课程中
，
你不仅会掌握如何制作味道超浓郁的栗子慕斯
，
还会学习百搭的法式塔皮和杏仁塔馅
，
这些技巧在你制作其他塔的时候也可以用到。特别提示
：
本次课程配方为姗胖秘制
，
第一次公开哟
！
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美味的栗子塔切面，感谢姗胖胖提供图片
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讲师简
介：
姗胖胖，
下厨房认证厨师，女神级料理师，美食自由撰稿人。自学法式甜品，擅长用应季原料创造出令人惊艳的各式甜品，
独创的甜品装饰风格
，制作出的法式甜点一直是争相预约的热门。拥有
丰富的
线上线下教学经验。下厨房
@
姗胖胖，微博
@
姗胖胖。
想参加栗子塔课程？扫描下方二维码或点击阅读原文报名吧~
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