春酒、菊花酒、屠苏酒……这篇古人“饮酒”攻略真的太全了→

中国历史上，有众多造型各异、名字生僻的酒器，它们不仅展现了古人高超的技艺和独特的审美格调，还包含了以酒成礼、藏礼于器的文化意识。人们的生活场景和习惯的变化，也在不断影响着酒具的变化，在漫长的历史中，酿造出中华民族独特的文化底蕴。

现藏于美国大都会艺术博物馆的西周青铜柉禁，1901年出土于陕西宝鸡，是目前出土文物中唯一一套铜禁和酒器均保存完整的青铜器，也是汇集了酒器种类最多的西周文物。其中，有贵族祭祀宴飨时摆放酒器的几案——禁；还有祭祀时使用的盛酒器——尊，其含义逐渐延伸，指高贵的身份和地位；还有用于装酒、调酒的盉（hé），用于饮酒或温酒的爵……酒器从新石器时期用于盛放美酒庆祝丰收、到商周时期用作祭祀礼器、再到后世广泛用于宴饮，造型样式不断丰富，作用也不断扩大。

在本期节目中，我们还将从不同时期的文物中看到人们的饮酒场景，从中感受酒器丰富的种类和演化历程。在现藏于洛阳博物馆的东汉夫妇宴饮图（摹本）中，我们能看到夫妇端坐，用酒樽、漆耳杯饮酒的生活场景；从现藏于南京博物院的南朝竹林七贤与荣启期砖画中，看到耳杯与魁的身影；从现藏于台北故宫博物院的北宋宋徽宗赵佶所画的《文会图》中，看北宋时期独具特色的注碗；从现藏于陕西考古博物馆的元代陕西蒲城洞耳村元墓“堂中对坐图”中，看到元代有名的酒器组合——玉壶春瓶与匜（yí）……从席地而坐到桌椅完备，古人的酒具也从漆耳杯发展到较高的高足杯，饮酒场景与习惯催生了酒具形制的变化，也催生了文明的进程。

除了酒器的发展，中国历史上还诞生了许多不同品种的美酒，有李白笔下的“兰陵美酒郁金香”，也有王翰《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯”，有饱含真挚情感的“绿酒一杯歌一遍”，也有体现乡间淳朴生活的“莫笑农家腊酒浑”……不同时期、不同种类的酒，都有自己独特的名字与价值，在本期节目中，传颂人们将和国宝一起，带领我们与古人隔空“干杯”，共同感受历史上不同时期的甘醴佳酿。什么样的酒才是“稚酒”？“菊花酒”是哪个月份的？“春酒”是什么时候饮用的？“屠苏酒”又有什么特别的含义？本期节目将带你一一揭晓！

古往今来，众多知名酒局见证了中华民族历史发展的重要进程，如项羽、刘邦的鸿门宴，宋太祖赵匡胤的杯酒释兵权等。在本期“识宝解意”环节中，传颂人们将利用自己在文物池中抽到的文物，以自己独特的方式带领我们穿越历史长河，让这些给后人留下无限回味遐想的“名场面”，重新在舞台上“活”过来。

历史上最危险的酒局是哪一场？锔瓷手艺人刘长青将用抽取到的三件文物，为我们展现一个风谲云诡的故事。出土于南阳的汉代鸿门宴画像石，定格了“项庄舞剑意在沛公”的惊险场景；樊哙一口气喝下项羽赏赐的卮酒，他的介入，使得项羽针对刘邦的刺杀计划未能实行；经过四年的楚汉相争，刘邦最终取得天下，“汉并天下”瓦当正是汉朝统一和强盛的象征。刘长青的精彩传颂，让这场改变历史走向的酒局在观众眼前鲜活起来！

如果国宝会说话，那它们会讲述怎样精彩的历史故事？在配音员赵雪迎的传颂中，国宝纷纷开口“说话”，“我叫鎏金凤鸟铜锺，我所用到的鎏金技术，可是贵妇级别的”“我叫勾连云纹（涡纹）玉卮，我浑身上下都是用和田玉做的”……与酒文化有关的国宝故事还有哪些？它们又会“讲述”怎样的故事？传颂人即将为你揭晓。

媒体记者芈韫婧身穿汉服出场，将从中西方文化交流的角度为我们讲述文物背后的文化底蕴。隋朝虞弘墓石棺上的浮雕《宴饮乐舞图》，生动再现了这位鱼国贵族在中国的惬意时光；唐代的金筐宝钿团花纹金杯上，既有阿拉伯数字“6”一样的把手，又有中国传统的宝相花和祥云图案……芈韫婧的传颂将呈现一个海纳百川、兼收并蓄的大唐盛世，让我们拭目以待！

宋希瑶一人分饰两角，带领观众沉浸式感受唐代酒宴，宴会上有多曲长杯，与何家村窖藏出土的白玉忍冬纹八曲长杯有着惊人的相似，成为民族融合、文化交流的重要见证。在宋希瑶的传颂中，我们将看到，珍贵的不是金杯玉盏，而是岁月赋予这些物品的文化价值。

自媒体博主赵炜琼将为观众呈现一封宋代清沽美酒的来信。这壶美酒，曾出现在南宋的《花坞醉归图》中，宋朝的《瑶台步月图页》中也有它的身影。宋朝的素雅清幽与烟火人间，都将在她的传颂中一一呈现。

媒体策划人孙贝贝将化身时空酿造之旅的导游，带领观众进入《清明上河图》中，“打卡”当时售卖美酒和时令小菜的孙羊店，体会北宋的市井文化；从登封唐庄宋墓壁画中，感受千年前夫妻之间的“烛光晚宴”；从《醉翁亭记》行书卷中，品味北宋文人雅士的超凡脱俗与精神寄托。孙贝贝的精彩传颂，是否能获得观评团的认可？本周六《中国国宝大会》第四季第十期精彩继续！

酒的历史贯穿了中华文明的发展历程，传颂人的精彩展演将带领观众沉浸式感受“壶中日月”的厚重与绵长，而坐镇本期的三位观评团嘉宾，将从更多样的角度充实酒文化生动鲜活的历史细节，他们分别是南京博物院名誉院长龚良、原上海博物馆馆长杨志刚、上海交通大学博物馆执行馆长李仲谋。

唐朝在发展过程中为何会褒茶贬酒？出土文物中的酒为什么是绿色的？豪饮与罚盏是什么意思……龚良院长将在现场为观众进行更加专业、严谨的历史知识呈现。

原上海博物馆馆长杨志刚将从专业的角度，向观众科普关于酒器中禁的含义、“汉并天下”之后酒具的变化、隋唐时期频繁的中西方文化交流带来的酒文化的发展等。

菊花酒与十二花月有什么联系？屠苏酒作为一种药酒，它的制作过程与含义是什么？诗和酒是如何相辅相成的……在传颂人的展演中，李仲谋馆长适时补充，为观众科普更多带有古人生活气息的历史知识。