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有毒!国家食药监总局紧急通知,这种海鲜慎食!

东莞阳光网  · 公众号  · 广东  · 2017-06-15 12:56

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近期,我国南方部分海域发生赤潮,国家食药监总局近日发布消费提示,建议消费者及餐饮单位尽量 避免购买来自赤潮地区的贝类 ,如发现误食,出现中毒症状,请尽快就医。



6月8日,福建省海洋预报台官方网站发布赤潮灾害监视监测网报告,泉州石狮市梅林码头附近海域发现赤潮,面积约2平方公里,赤潮水体呈暗红色,呈片状分布。



据介绍,赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻, 该藻种可产生麻痹性贝毒,毒性极强,尚无特效的解毒方法。


人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状, 重者可导致呼吸肌麻痹而死亡 。如发现误食,出现中毒症状,要马上拨打120,尽快到医院处理。



食药部门提醒各经营企业、餐饮单位、消费者, 在购买贝类等水产品时,应选择大型、正规的超市或市场购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类


沿海地区的消费者 在毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类



其实大部分海鲜都有不能吃的部位:


1

虾头 里面含有有害有毒物质,特别是重金属残留物都在虾头里面,因此是不能吃的。


虾线 是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。


2
海虹

海虹 里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃进人体胃部不容易消化,因此应该去掉不吃。


3
螃蟹

蟹心 呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。


蟹腮 在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。




蟹胃 是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。




蟹肠 在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。



4
扇贝

裙边 藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。




扇贝肉 旁边那个 黑色的部位 是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。


5
海肠

海肠 两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠。



6
海蛎子

海蛎子 的肚子里有一块 绿色 的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。


7
鲍鱼

鲍鱼肉 旁边的 绿色东西 就是内脏,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议食用。



8
海螺

海螺脑 是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里面,吃多了容易头晕恶心。


海螺尾 据说里面含有排泄物,藏有大量细菌。


来源 | 央视财经 沈阳新闻频道

编辑 | Ray9527

主编 | 吴金华







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