主要观点总结
舟曲县市场监督管理局发布元旦、春节期间食品安全消费提示，为当地居民提供购物、餐饮等消费建议，强调食品安全的重要性，并给出五点关键提示。
关键观点总结
关键观点1: 选购合格的食品
消费者在选择购买食品时应做到“三看两观察”，注意查看证照、保质期和包装，并观察外观和标签，避免选购有问题的食品。
关键观点2: 正确选择保健食品
消费者要科学选购保健食品，避免虚假宣传，选择正规渠道购买，注意产品标识和说明书，并保留销售凭据。
关键观点3: 选择正规餐饮场所
消费者在外就餐时应选择持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位，观察环境、食材，优先选择在环境卫生好的餐厅就餐。
关键观点4: 倡导文明用餐
消费者应抵制餐饮浪费等不良消费习惯，提倡节约、使用公筷公勺，争做绿色、节俭消费的实践者。
关键观点5: 网络订餐需谨慎
消费者在选择网络订餐时，应选择信誉良好、有合法经营资质的外卖平台，并选择关键内容齐全的店铺订购，注意查看食品状态并及时加工或食用。
正文
本报讯 2024年12月31日 舟曲县市场监督管理局在当地融媒体发布了“关于2025年元旦、春节期间食品安全消费提示”，这个提示通俗易懂，叙述详实，细节满满，当地汉藏群众纷纷点赞好评。
元旦、春节期间是各类食品消费的高峰，亲朋好友聚餐、外出品尝美食成为庆祝的重要方式，消费者无论居家烹调，还是外出就餐，饮食安全问题也不容忽视，舟曲县市场监督管理局发布的元旦、春节期间食品安全消费提示公有五点：
一、选购合格的食品。
消费者在选择购买食品时建议做到“三看两观察”。看证照。选择到证照齐全、管理规范的商场、超市等经营店采购食品。看保质期。选购预包装食品时要注意查看外包装上的产品的生产日期、保质期、贮存条件等信息是否清楚。看包装。不要选购外包装破损和超出保质期的食品。观察外观。选购散装食品时要注意观察是否有霉点、异味、变色、变质等问题。观察标签。注意观察盛放食品容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。
二、正确选择保健食品。
消费者要科学合理选购保健食品，避免听信虚假夸大宣传和盲目消费。要选择从正规渠道购买，认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其功能有针对性选择，并按标签说明书的要求食用，保存正规销售凭据，切忌通过非法的传销和会议销售等途径购买。保健食品是食品，不能代替药品，不能宣传疾病治疗、预防作用。
三、选择正规餐饮场所。
消费者在外就餐时，建议做到“两看一观察”。看证照。选择持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位。看环境。优先环境卫生整洁、设施完备、信誉度高且实施“明厨亮灶”的餐厅，通过透明玻璃幕墙、视频显示等方式公开食品加工制作过程，让消费者吃得放心。观察食材。观察食材是否新鲜，避免食用过期、变质或来源不明的食物，慎重选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物，优先选择消毒柜中的餐饮具或自备餐具。
四、倡导文明用餐。
消费者应自觉抵制餐饮浪费、铺张奢侈等不文明消费陋习，“年夜饭”宜按照就餐人数订餐，用餐时应践行“光盘行动”“文明餐桌”，倡导“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，提倡使用公筷公勺，减少疾病传播风险，争做绿色、节俭消费的实践者。同时，鼓励家庭成员之间互相提醒、互相监督，共同维护良好的用餐环境。
五、网络订餐需谨慎。
选择信誉良好、有合法经营资质的外卖平台，并选择网络交易平台公示证照信息、食品安全信息、投诉举报电话等关键内容齐全、商家评分高、消费者评价口碑好的店铺。优先选择近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间。收到餐食后，查看包装“食安封签”是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。
最后，舟曲县市场监督管理局表示将持续加大食品安全监管力度，保障广大人民群众身体健康和生命安全。并祝愿大家度过一个欢乐、健康、安全的元旦和春节！
校对：刘俊海
长按下图，识别二维码
即可订阅2025年《中国食品安全报》
