咖啡是都市青年的白开水
,
早已融入生活。
上班提神的时候喝
,
享受生活的时候也喝。
咖啡
,
一种当代生活方式。
而咖啡的选择
,
则是多种多样
,
速溶、冷萃、美式、冰滴
……
还有许多人不假思索的星巴克。
今天
,
我要给你介绍一款与众不同
,
喝法多样的咖啡。为此
,
我付出了非常沉痛的代价进行实验
,
看下去你就知道了。
可以花样混合的冰滴咖啡
冰滴咖啡相传是
17
世纪荷兰人发明的
,
一种用冰水萃取咖啡粉制成咖啡的方式。
在
20℃
以下的室温
,
用
15 ℃
的低温水滴漏
8-12
个小时
。
虽然不会那么浓郁
,
但是香气独特
,
回味悠长
,
也不会太苦涩。
这款来自
UTB
咖啡株式会社的
BOYLE’S
冰滴咖啡
,
选用埃塞俄比亚的耶加雪菲、西达摩
,
肯尼亚的
AA
和云南的小粒咖啡豆
,
口味纯净柔和。
因为冰滴萃取
,
所以少了很多热萃取的刺激分子
,
咖啡脂和单宁酸都少了一半
,
直接饮用也不伤胃。
而且
BOYLE’S
特浓冰滴咖啡还能适应不同轻重口味
,
浓重的可以直接饮用
,
喜欢清淡的可以按一定比例加入热水或冷水。
重点来了
,
你还可以根据想象力
,
花式混合各种饮品。比如加水变美式
,
加牛奶变拿铁
,
加啤酒变咖啡啤酒
……
十分贴心地给你送上一些饮料食谱
:
如果你心动了
,
就
戳这里购买
。如果没有
?
看下一部分我的实验
……
「BOYLE’S 」经典特浓冰滴咖啡
单瓶 / mini Q 享装 / 分享装 / 礼盒装
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当然了
,
如果你只想体验纯粹的冰滴咖啡
,BOYLE’S
还有即饮款
,
随时随身随地享受
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「BOYLE’S 」经典特浓冰滴咖啡
4 瓶装 / 6 瓶装
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用生命做的评测
为了验证这款咖啡的混合性能
,
我专门买来了
10
件饮料
,
用生命来给你们做实验。
首先是纯牛奶
,
喝起来的味道
,
确实跟拿铁十分相似
,
如果牛奶放太多
,
那就是咖啡牛奶。
至于旺仔牛奶
,
则仿佛多了几分焦糖味。
冰啤酒的效果惊人
,
原本清淡的啤酒
,
变得跟黑啤一样醇苦。
乌龙茶加了之后
,
同样增加了醇苦的口感。这也许就是身为咖啡的尊严。
而雪糕有了咖啡的加持之后
,
当然是变成咖啡味雪糕啊
……
就是咖啡的香味要更真实和浓郁。
带给我惊喜的
,
居然是椰奶。咖啡作为配角
,
带出去了椰奶的清甜
,
独特的回甘
,
仿佛杀了一个回马枪
,
瞬间沦陷。
橙汁则是无惊无险的平缓口感
,
多了点点咖啡醇香。
至于可乐
,
一种微妙的口感萦绕在我口腔半天。我想了很久
,
终于知道是什么了
:
烤番薯的皮。
(
微笑
)
推荐大家试一试苏打水
,
味道没有特别出彩
,
但是倒在玻璃杯里很好看
,
配合一点薄荷叶
,
就是满满的拍照必备。
最后
…………
益力多
……………
是我自找的。苦涩
,
像锯子一样拉扯着你的舌头
………
试完之后的我
,
非常认真真挚而忧伤。
如果你也想试着玩一下
,
那就不要犹豫了
,
买买买。
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