雨水期间，尤其要注意“倒春寒”现象，雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。所以，雨水养生有以下注意事项：
一、勿过早减外衣。
“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。
二、年老体弱者勿用冷水。
按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形；湿寒滞留于头，头易疼痛。
三、洗头及时吹干。
洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。
四、吃食物以平性为宜。
“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。
为了健脾祛湿，预防“倒春寒”引起的内脏郁热、人体贪凉的问题，在饮食上要保持中庸和均衡，吃热饭热菜，保持五味不偏，少食生冷之物，同时要慎吃辣椒、白酒、羊肉等性温、性热的食物，可适当吃些较温些的甜食，正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”可多吃些诸如韭菜、鲫鱼、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、小米等食物。
其中豆苗和荠菜被称为“雨水节气最佳食物”。
豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，是豌豆萌发出2至4片子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤，是当之无愧的“清热祛火美容菜”。
而有“药食两用护生草”之称的荠菜自古以来就是人们非常喜爱的一种野菜，它的营养价值很高，含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病。
