中医认为:“暑易伤气”,“暑易入心”。立夏时节,时值乾卦,自然界阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,肝气渐弱,心气渐强。因此,夏季养生要以“养心”为主。
1.立夏学会养“心”
“立夏”代表天气转暖温度升高,炎热的夏季即将到来,同时雨水增多。专家称,立夏后有利于人体心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏,学会养“心”。
在饮食上,常吃坚果能够有效强心护心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等坚果,都有助于保护心脏。
夏季养心补心,除了多吃清淡食物,还应多吃些赤色或苦味食物,以养心安神,如小枣、莲子、百合等,这些都能起到养心安神的作用。除此之外,在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处,既能生津止渴,清凉解暑,还可健脾祛湿,补养身体。
2.注意保暖不贪凉
对大多数人特别是关节患者来说,立夏时节应该避免贪凉,不用或适度使用空调和风扇。最好常备一件长袖衣,随外界环境随时加减衣服。
一旦感冒不可轻易用发汗药物,以免汗多伤心,避免气血淤滞,以防心脏病的发作。
3.冰箱内取出食品别急吃
随着天气转热,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的老人,儿童,在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐…
4.早起晚睡要运动
夏天是晨练的好时节。中医养生中讲究“冬藏夏放”,也就是说冬季要注意营养和能量的积累,而夏季就要增强身体的新陈代谢能力,所以,晨练是不错的选择。大家应早睡早起,加强锻炼,增强自身免疫力。
作息调整最重要
立夏后,天黑得晚亮得早,中医专家表示:立夏后可晚睡早起,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。应在23点到1点(子时)阶段入睡。
由于晚睡早起,睡眠时间较冬季缩短,不少人总出现打盹现象。对此,建议增加午睡。而11点到13点进行午睡是最佳时间,且午休,半个小时到一个小时为宜,时间不宜过长,睡醒后不要急于起来,再躺上10分钟起床为宜。而由于脑血管硬化变窄而出现头晕的人,不宜午休。
1 烙槐花饼
【食材】槐花500克、鸡蛋1个。
【做法】
①槐花控去大部分水。鸡蛋打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀;
②面粉均匀撒入盆中,与槐花搅成稠糊状;
③平底锅加少量花生油、烧热,将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙;
④待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面;
⑤将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。
【功效】凉血止血、清肝泻火。
2凉拌苦瓜
【食材】苦瓜,植物油,酱油,豆瓣酱,精盐,蒜泥。
【做法】
①将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。
②将苦瓜条加精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
【功效】苦瓜性寒,有清暑泄热、明目解毒的功效。
3 槐花清蒸鱼
【食材】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。
【做法】
①将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入盘中;
②加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟;
③放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。
【功效】补中益气,滋阴清热。
4 桂圆粥
【食材】桂圆25克,粳米100克,白糖少许。
【做法】
将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。
【功效】补益心脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,等症。