小号开半个多月了,if 姐把自己家里的香薰、最近爱上的面膜、多年亲测的护眼小物,还有种草已久的国产包包拿来和大家分享,没想到最受欢迎的竟然是姐推荐的面包店(回顾)!
好吧,我承认,在“吃”这件让人充满幸福感的事儿上,人人都抵挡不住诱惑!
作为吃货的if 姐,特别理解很多妹子在吃上的执念~
最近也有一些网友在后台给 if 姐留言,希望姐能推荐一些适合闺蜜聚餐、情侣约会的餐厅。
记得有个用户说,“有时候周五下班想和同事找个餐厅聊聊天,结果经常在搜餐厅的过程中不欢而散”…相信不少人都有这个烦恼吧~
姐收集了一下大家对餐厅的需求,大概有这样几个:
地理位置别太偏,餐厅环境优雅安静,菜品健康有特色,人均消费能控制在200元以下,以及最好能拍照发朋!友!圈!
综合以上需求,if 姐决定先为在北京工作和生活的童鞋们,推荐一家叫“花厨”的餐厅。
这是一家鲜花主题餐厅,曾一度被封为京城颜值最高、最适合发朋友圈的餐厅,if 姐今天就带大家拔拔草~
写在前面的话:
首先这不是一条广告贴,“花厨”已经是北京三里屯附近的网红餐厅了,不用 if 姐推荐,每天也有大量客人等位,并且姐后面会写,它家招牌菜也并非都好吃。
其次,if 姐想说,餐厅没有绝对的好与坏,只有性价比高不高,口味对不对胃口,环境和风格是不是适合自己。
只能说,就颜值+发朋友圈这个需求看,“花厨”是一个不错的选择。
“花厨”全名叫“Tomacado 花厨”。
Tomacado,不是日语也不是西班牙语,是西红柿(tomato)和牛油果(avocado)的合成词。
取这个名字,是因为它家大部分菜品都使用了这两种食材。有机番茄+牛油果,整体蛮健康的。喜欢这两种果蔬,一定会爱死他们家。
“花厨”是一家鲜花主题餐厅,无论是餐厅布置,还是菜品辅料,随处可见美丽的鲜花。
当初 if 姐被这家餐厅种草,也是因为喜欢花~
同时,它不仅是一家餐厅,还是一个花店。餐厅在写字楼的负一层,旁边就是他们家的同名花店。
花的种类不算多,但玫瑰花和绣球花的品质都不错,看着都蛮实诚的。
男生带女朋友来再合适不过了,既能满足女朋友的少女心,还能顺便送花花,一站式搞定~
“花厨”之所以被称为网红餐厅,是因为据说火到了,想订位需要提前一周才行。
if 姐亲自考察了一下,果真如此,周二打电话订位,服务员告知最早可以订下周二的位置。(当然,也有人质疑餐厅在搞饥饿营销)
不过,不必担心,即使没订位,直接去等位也是可以吃上的。
姐是周三中午带朋友过去的(3个人),11点开门,10点50分左右抵达花厨门口,拿到了B6号。11点开始营业之后,就可以入座点菜了。
“花厨”一共有三个就餐区,两个室内玻璃房店面,加起来20余桌,一个室外露天用餐区,4桌。据说最开始只有一个店,因为太火,扩充了店面。
if 姐观察了一下,大约11点45左右,餐厅基本坐满了。再来的客人就需要等位了。
和服务员了解了一下预约的情况,每天中午和晚上,“花厨”会分别留10桌用来预定,中午10桌,晚上10桌。其他餐位,到店即可就餐。
给大家一个等位的参考时间。
如果是4个人及4人以内就餐,工作日中午11点过去,一般不用等。工作日晚上通常需要等30分钟-60分钟,周末的晚上可能需要90分钟左右。
等位区也是小清新的风格,另有茶饮、零食供自取~
如果是6人及6人以上就餐,最好提前预定,因为餐厅比较小,供6人以上就餐的长桌只有3张左右,不预定可能会等更久。
“花厨”有两个合影圣地,等位的时候可以过去拍照片。
一个是餐厅门口的气球墙,从上到下,从白到红,将餐厅名字包裹在中间,酷似一圈棉花糖。
另一个是气球墙旁边的玫瑰墙,和气球墙相反,从上到下,从红到白,由红,粉,白,香槟色玫瑰组成,非常漂亮。
为了满足大家的合影需求,餐厅一年四季保持这些气球和玫瑰常新。你在这里拍照发朋友圈,来过的朋友一眼就知道是花厨。
if 姐特意走近看了,花都是真花,每一朵都开得很饱满。
进入餐厅之后,感觉整个屋子都被鲜花包围了,吊篮状的灯饰,书架上的盆栽…
餐厅还会为每桌客人准备一束用玻璃花瓶插好的鲜花,各色玫瑰,搭配乒乓菊或小雏。
不得不说,看到这么多鲜花,确实能让人心情和食欲变好呢。
不过,if 姐也要吐槽一下,第一次去还是有些失望的,因为餐厅的宣传照似乎看起来更梦幻一些…
再对比下if 姐的照片,是不是有点买家秀和卖家秀的既视感呢~姐相信,这不是我拍照水平的问题呢~
接下来我们来说说一家餐厅最核心的问题,好不好吃?什么好吃?
if 姐的感受是,总体而言比较满意,但有些菜相比于吃,可能更适合拍照。
落座之后,服务员为我们送上了柠檬水和菜单。“花厨”的柠檬水加了黄瓜和薄荷,很清爽~
if 姐蛮喜欢花厨的菜单设计的,与餐厅整体风格很搭,各种花花草草点缀,拍出来的照片很好看。
“花厨”的菜品以特色西餐为主,可供挑选的菜品很多。
从汤、沙拉、小吃、主食(意面、披萨、帕尼尼)、主菜(烤鸡、牛排、照烧三文鱼等等),甜品,白/红葡萄酒等等。
如果是正常点餐,大众点评统计的人均消费180元,是可以满足的。
但如果要点牛排(它家只有澳洲和牛眼肉一种,358元/300g)和红酒(198-568元价位不等),人均180元就打不住了。
菜品有几个特色,从菜单就能看出来。
第一个是鲜花的元素。
无论是食材,还是辅助点缀,每一道菜都能看见花花,这真的是一件很美好的事呢~
另外还有特制的花厨水和花厨鲜花蛋糕,都是它家的特色。
不过if 姐去的时候花厨水正好没有了,服务员说最近一段时间都缺货…呃还要看运气喽~
第二,整体而言比较低卡和健康。半数以上的菜品都能看到有机番茄、牛油果、或者番茄+牛油果的配搭。
尤其是主食配菜这个地方,很特别。
西餐一般的配菜是土豆泥、米饭、薯条等,而花厨的配菜是烤整只番茄、芝士焗牛油果、香草烤樱桃番茄、紫薯泥、蜂蜜烤南瓜,非常健康。
除此之外,菜单还有很多贴心的小提示,例如这个,“爱是陪伴,是一日三餐,是用时光堆砌的似水年华。” 看着让人觉得很暖心。
另外要说的是,“花厨”的上菜速度蛮快的,if 姐点了9个菜品,半小时内全部上齐了。来看看姐都点了什么吧~
if 姐点评:点菜时候比较纠结是点花厨特色沙拉,还是蜂蜜南瓜沙拉(大众点评推荐的比较多)。最后还是选了特色沙拉,因为它里面有玉兰菜。
玉兰菜,又称欧洲菊苣,姐平时很少在沙拉中吃到。
服务员提示玉兰菜有点苦,但姐觉得一点也不苦,嚼起来脆脆的,就着沙拉中的芒果一起入口,舌尖上甜甜的。非常清爽的口感,比干嚼绿菜叶美味多了。
另外,第一道菜中就看到了番茄+牛油果的配搭。番茄是有机番茄,个儿很大,烤过之后也很多汁。味道嘛,不酸,但也没有特别甜,不算惊艳。
if 姐点评:彩虹卷是花厨的一道招牌菜,很像升级版的越南卷。一般这种花花绿绿的菜都不好吃,但这道菜,if 姐是推荐的。
一盘七个卷,用透明米皮卷包裹满满的配菜,每一个卷的“馅”都不一样,有鸡肉、虾、牛油果、草莓、橙子、紫甘蓝、彩椒丝等等。
里面卷了什么,只有吃到嘴里才知道。
像最外面这个绿绿的,透着米皮能看到牛油果,但一口咬下去,发现里面还有番茄和鱼子,鱼子很新鲜,入口之后滑滑的,和牛油果搭配在一起蛮爽口。
比较惊喜的是中间那个藜麦卷,超模最爱的低卡食物。里面还卷了粉丝、黄椒丝、和鸡胸肉,完美配搭。
不过咬的时候要小心,尽量贴着盘子吃,因为藜麦会散落出来。
蘸料配的是白芝麻酱和泰式甜辣酱,一个卷用叉子叉下去,两口搞定。同时,从if 姐的照片也发现了吧,这道菜非常适合拍照发朋友圈!
if 姐点评:三黄鸡是花厨在大众点评上好评率非常高的一道招牌菜。如果大众点评给五星,那么这道菜在if 姐这里只有三星半。
姐点的半份,基本就是鸡腿、鸡胸、和鸡翅三大块,份量并不大。如果是3个人以上用餐,可以点整只的。
上菜的时候还专门配了手套,用手撕着吃更香~
鸡明显是腌制过的,闻起来有淡淡的香草味,配上蘑菇酱和干辣椒粉(姐更偏爱那个辣椒粉),吃起来也确实很香,但整体上没有太多惊艳的感觉。
反而是旁边配料的南瓜泥出乎意料地好吃,蜂蜜味,口感很细腻。
if 姐点评:这是if 姐闺蜜很喜欢的一道菜,妹子平时不喜欢吃三文鱼刺身,这道微煎又搭配照烧酱汁的三文鱼非常对她胃口。
姐觉得它好吃在于煎的火候刚刚好,基本是全熟的,同时也保证了肉质的鲜嫩。鱼肉下面的椰香米饭中和了鱼腥,一口鱼肉,一口米饭,哇,好满足~
if 姐点评:为了尝一尝花厨的意面做的怎么样,我们试了这道帕马森芝士细管面。因为姐比较爱芝士,个人对这道意面还比较满意。
意面非常软,芝士奶味很浓,但三个人一起吃不会觉得很腻。如果特别喜欢帕马森芝士,觉得不够,还可以叫服务员添加芝士。
吃的最后,在意面中间发现了一个大大的蛋黄。这是一个63度温泉有机鸡蛋,包裹着意面里的浓浓芝士,软软的,口感非常好~
if 姐点评:唯一打包回来的一道菜…
完全被它的颜值欺骗了,简单说就是四块干面包,面包上搭配鸡蛋、番茄和牛油果、腌制三文鱼等等。
要知道又是烤鸡又是芝士意面的,姐吃到这里已经完全塞不下面包了,加上番茄和牛油果出现的频率过高,对这道菜完全无感…也劝大家不要点。
if 姐点评:牛油果鲜榨果汁,点的时候姐还担心有点腻,上来之后一尝,口感非常好。问了服务员,里面加了青苹果和蜂蜜。
注意,点冷饮口感更佳,并不会特别冰。
if 姐点评:比较中规中矩了,颜值大于味道,另外,里面的草莓好酸,if 姐尝了一个,再没敢吃第二个了…
这两杯饮料,上菜时,服务员给配送了一个精巧的小花瓶,这简直就是文艺小清新用来拍照凹造型的道具。
if 姐点评:这个就不劝大家点了,有些鸡肋…
又是一个被颜值误导的菜,上菜时候还来了一段花里胡哨的干冰表演,以为会很特别,结果基本尝不出什么樱花的味道…
反倒是if 姐的闺蜜因为这壶酒怀念起了小时候常吃的酒心糖,凭借着一份儿时情怀,把它喝完了,竟然还喝出了一种幸福感。
一顿饭吃下了,我们三个人一共消费了612元,差不多人均200左右,和预期差不多,吃的非常饱。
离店的时候,大概是12点45左右,门口还有人在等位。
最后,总结一下“花厨”餐厅给if 姐的整体感受:
首先,它的火爆程度并没有传说中那么恐怖,没有预订上位子也可以照常去,尤其是午餐,卡在餐厅营业时间到店,完全可以直接就餐。
其次,这里确实是文艺小清新拍照发朋友圈的绝佳餐厅,不过,由于花厨在地下负一层,餐厅没有自然光,想拍出好看的照片,是需要一些技巧的~
第三,菜品方面,有惊艳,也有雷区。
Tips:点餐时注意食材中番茄和牛油果的出现频率,避免每道菜中都有它俩的身影,要不然一定吃的很腻。
如果觉得感兴趣,不妨去试一下~
地理坐标:北京东三环嘉铭中心B1
营业时间:
工作日:11:00—22:00
休息日:10:30—22:00
也欢迎品尝过这家餐厅的小伙伴前来分享你的用餐感受,以及让你印象深刻的菜品~
and,if 姐打算以后定期为大家种草一些餐厅,你们觉得这个主意怎么样?
有奖征集
杨澜曾说,“幸福是一种能力,是自我的修炼。”知名心理学家岳晓东曾经说过:“对于幸福感而言,问题不在于怎样获得幸福,而是怎样看待幸福。”
”幸福感“,一直是城市生活的热门话题。
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