2017年的第
225
天，司马和你在一起
德国一家超市火了，
顾客们把店里围的水泄不通，
里三层外三层的，
司马好奇了，
这究竟是个怎样神奇的地方？
进门一看，就听到这样的声音不绝于耳：
“老板，打三两伏特加！”“来两瓶子薯片！”“我要一杯沐浴露。”
原来，这是一家无包装超市，
全
面拒绝食品包装，要买东西？麻烦自备容器，不然可能一样东西都带不出去。
喏，莎拉和米兰娜是这家超市的老板，为啥要开这样一家无包装的超市？原因很简单，抵制污染。
“都市里的人每天都会产生很多包装垃圾，不只污染环境，而且这些包装的回收也是一个问题。
既然这样，不如直接把包装袋从购物习惯里剔除掉
。”
干的漂亮！
两个姑娘在烹饪课上相识，
逛超市是她们日常非常重要的一环，
在聊天中，两人发现光是做饭这件事，
就会产生非常多的垃圾，
食材倒是都吃到肚子了，
不过装食材的东西，比如塑料袋，纸盒子，
保鲜膜等等都留下来了。
时间一长，
两人都感觉对环境亏欠太多，
特别是看到新闻上因为塑料垃圾，
很多动物受到伤害的画面。
因为吃塑料垃圾窒息而死的海龟
“食物一定要包装吗？”
她俩开始思考这个问题，后来有一天，姑娘们脑海里突然冒出一个大胆的想法：“我们来开一家完全不适用食品包装的超市吧。”
于是，就有了这柏林第一家无包装超市Original Unverpackt。
外表一看，
木头的招牌和玻璃窗户搭在一起，
有点像咖啡馆。
推门而入之后，
整个空间风格简约，设计感十足。
几排整齐的货柜一溜儿排开。
蔬菜、水果、零食、日用品应有尽有，
店内的600种商品都是有机商品，
通俗说，就是生态友好，绿色环保的。
而这些商品几乎都有一个共同点：
赤裸裸的，没有包装。
而且，因为这些有机商品的供货商都是当地的，所以运输成本和运输造成的污染也少了，更加健康。
超市的中央是蔬菜水果区，
青菜、胡萝卜、大葱、鸡蛋......
都放在一个竹筐子里，
没有任何塑料包裹或是华丽的包装，
要买的话，就用自备的包装袋装。
再到零食区看一看，
花生、瓜子、薯片、通心面......
都放在玻璃小罐里边，这场面也是提壮观。
要买这些零食的话，
拿出自备的小玻璃罐子，
把底下的控制杆一按，爱吃多少装多少。
小朋友喜欢的糖果和蜜饯
在这里可以找到，
拿出旁边的塑料勺舀上一勺，
装进瓶瓶罐罐里，够吃好一阵子。
零食区的旁边是一个个塑料壶，
司马想起儿时见过的油壶，
原来，这些白色的壶里是一些液体，
沐浴露、洗发露、洗洁精......
而且都是天然原料制成的，
壶体上标明了品牌和合格证，可以放心用。
想买牙膏？
喏，用这个牙片刷牙的时候嚼一嚼，
再用牙刷像平时刷牙就可以了。
除了塑料白壶之外，
你还会看到这种不锈钢壶，
下面还放着一个小桶子，
这些壶里边装着橄榄油，醋、酱油、
红葡萄酒、果酒、伏特加等......
“老板，打一壶酱油，再来二两伏特加！”
往这四周一看，
几乎所有的商品
都是需要自备容器才能带走的。
要说唯一要连罐子买走的，
就剩下这位手工果酱老兄了。
（司马猜，
因为果酱得密封才能保持风味~）
如果你碰巧进了这家超市，
却发现没带装备怎么办？
别担心，超市很贴心，
为你准备了玻璃瓶，玻璃罐，
还有这些fashion的环保布袋。
整个超市虽然没有包装袋，
但是商品的信息，生产地、营养成分什么的，
都写得清清楚楚。
而且因为少了包装，供货商都是当地的，
减少了运输费用，
使得超市的商品成本价大大降低了。
在选购之前，自备的容器会先称称重量，
结算的时候会扣除这部分的重量。
这样每天逛超市，不只买到了想要的有机日需品，价格还便宜，又为环保做了贡献，
一举三得啊。
这不，店一开张，就受到当地人的喜欢，每天来店里买东西的人络绎不绝的。
其实，放眼世界，这零包装也不是头一回出现，早在十年前，伦敦就有一家开业，不过，却因为亏损3年后就倒闭了。
据司马了解，台湾在2015年9月也出现了第一家无包装商店──裸市集。
它提供的容器除了瓶子、罐子、纸袋，
还有小试管。
虽然已经在今年4月结束营业，
但还是想给“裸市集”家的店老板点个赞。
从第一家零包装超市开业到现在，
已经十年过去，目前在全球像original unverpackt
这样的零包装超市也是寥寥可数。
欧洲其他地方的零包装超市
毕竟，开店当老板的人也不是傻，
看
到很多人都习惯了购买带包装的商品，
加上伦敦那家零包装鼻祖店的倒闭，
所以，愿意尝试的人就更少了。
但是
莎拉和米兰娜
还是决定坚持把这件事做下去：
“original unverpackt以环保为初衷，所有的商品都褪去包装、回归食物本质，亲近大自然，实际上更符合人的需求，对人的健康有利。
而去这样的超市购物，也能让每个人有机会为环保出一分力。
”
有包装的商品往往伴随的着防腐剂、添加剂，司马还记得白酒和酱油要亲自拿壶去打的小时候，那时的菜籽油飘香，酱油浓郁纯粹。
这样算起来，环保超市这样的地方本应成为一种主流才对，可是，它却成了
另类。
而且台湾店的终止营业，似乎成为零包装超市摆脱不了倒闭命运的佐证，不得不引人深思......
零包装超市，你怎么看？
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