过年必备红糖瓜子酥！教程大公开，友友们做起来吧

#分享你们的过年必买零食# 过年必须吃的甜品，我又来了。经常吃的是花生酥糖，但是家里的瓜子没有用完，我就想把它清空了，做了一道红糖瓜子糖，熬糖也是一个技术活儿，但是这个红糖是真的很香哦。过年必须买的零食系列之瓜子酥，可以按照这个配方来做花生酥，我加了一把蔓越莓，觉得带点酸，没有那么腻，大家可以完全用花生瓜子这些干货来做的，我主要是瓜子花生和黑芝麻，花生就可以用花生和黑芝麻。

主要是熬糖100克红糖，80克水，70克麦芽糖，瓜子200克，花生和黑芝麻80克，水把糖化开，用中火来熬糖，不用去搅拌，静静等待，等糖水边稠，用筷子试一下，可以拉丝，就可以关火了，趁热把这些压紧实，然后不烫手，就可以切了。这个真的好好吃，冷了脆的，坚果很香，过年必须备啊