说起台湾,你会想到什么?
午后灿烂的阳光,照亮老街区的人间烟火,干净清爽的少年骑车而过,海风掀起白衬衫的衣角,带起淡淡的花香,注视着少年远去的少女,甜美的面颊上带着几分羞涩而灵动的微笑……
初次邂逅台湾乌龙,就像还原了我们对于宝岛的那份纯真印象——
甜蜜中带有微微的酸、清新而美好、复杂却清纯,嗅之甘甜,饮之芬芳。
乌龙茶四大产区,风格迥然,各有所长。
闽北乌龙的岩骨花香霸道猛烈;闽南乌龙的兰香馥郁滋味鲜爽;广东乌龙的香型丰富而香气高扬;而台湾乌龙,作为乌龙茶中发酵程度至轻的茶类,天然带有花果香与蜜糖香。
今天掌柜给大家推荐一套(3款)来自台湾的好喝的乌龙茶:郑福星·火乌龙茶
① 火乌龙·800冻顶乌龙(足火蜜香)
② 火乌龙·1600杉林溪乌龙(中火浓香)
③ 火乌龙·1400阿里山金萱(轻火花香)
清新明媚的口感,层次丰富的香气,还有那种类似于酸梅的轻微发酵的酸度,让人很难不感叹一句:
“这是夏天阳光下的茶,我尝到了夏日暖风的味道。”
①火乌龙·800冻顶乌龙(足火蜜香)
台湾郁愚著的《茶事茶话》一书中“细说冻顶”篇写到:“冻顶乌龙是台湾茶的幸运儿,也是近三百年来武夷茶的高光”。
以青心乌龙茶树为原料的半发酵茶冻顶乌龙,从上个世纪70 年代起开始风靡台湾,有“台湾茶中之sheng”的美名。
冻顶乌龙是台湾茶中的典型代表之一,可正宗冻顶乌龙的产区面积很小,产量也极为有限,大部分冻顶乌龙在被当地茶客抢订后,已所剩无几。
我们深知,只有一杯正宗的冻顶乌龙,才有这令人内心柔软的芬芳香气与如水温柔。
此次的茶产自冻顶乌龙核心茶区——南投县鹿谷乡。
过大火非遗技艺,180天以上足火炭焙,退火半年以上,精准把控每一道工艺。
入口汤感立体饱满,细啜茶汤醇厚有力,厚实兼骨鲠,浓郁果香霸满口腔,怒香绽放,大有气拔山河之势,张扬明媚,顺畅!
遵循传统工艺,诞生出有洪荒之气的火功乌龙!
②火乌龙·1600杉林溪乌龙(中火浓香)
原料来自有状元茶区之称海拔1600米的杉林溪产区。
采用四代相传古法精制,180天以上中火炭焙,三焙三退火,精准把控每一个环节。
茶叶遇水香气激发直透墙室而出,汤色金黄油亮,清澈软亮,入口辛锐霸气。
厚劲犹如百米飞瀑冲击而来,浓醇饱满,回甘强烈,喉韵悠长,八九道余香不绝,再现百年火功奇韵!
③火乌龙·1400阿里山金萱(轻火花香)
阿里山金萱产自世界黄金茶产区北纬23.5°阿里山茶区,海拔达1400米,气候早晚温差大,云雾笼罩,茶叶所含胶质丰厚。
180天轻火炭焙,慢炖沉淀。
茶汤蜜黄透绿,亮丽清澈,富有光泽犹如一块上好的美玉。滋味甘甜持久,柔滑甘醇,喉韵甚佳。
既有高山金萱浓郁的奶香,又激扬出鲜爽的花果香,扑鼻而来,馥郁悠远,直入心底!
正是来自中国台湾,由百年制茶家族“郑福星”出品。
且由他们家族第三代掌门人郑钧元监制而成,他台湾省茶商联合会副理事长,大家亲切地喊他“元宝大叔”。
「郑福星」茶业发轫于1919年,源于黄清良先生创立「福沏号」,之后其女婿郑福星先生接手,并更名「郑福星茶庄」。
「郑福星」在业界,不仅以藏老茶闻名,其“阿公藏茶·子孙卖”的观念深入人心,他们家焙火制茶也是两岸闻名,曾荣获中国台湾陈年老茶赛九冠wang。
随后郑钧元老师继承「郑福星」茶业,并一举夺得中国台湾陈年老茶赛特等金奖。
年底到了,拜访客户、走亲戚多了,礼物也要多准备,根据喜好来。喜欢喝酒的送酒水,喜欢喝茶的自然要送一份好茶。
今天掌柜给大家选了这三款,非常有礼节,有面子。还申请到特大优惠活动!
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