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【做鲜奶就是与时间赛跑】把牧场建在千岛湖,就是想要城里的人随时能享受到一杯原生态好奶!

19楼  · 公众号  · 社会  · 2016-08-22 09:14

正文


浓郁奶香,入口香滑

这是记忆里鲜奶的味道

   

在杭州人的童年记忆里,离不开新希望双峰牛奶的陪伴。

上学时,递过父亲手中温暖的牛奶瓶,用浓浓的奶香开启活力的一天。

20年过去了,新希望继续传承着新鲜好奶的制作工艺。坚持对牧场生态环境的苛求以及对鲜奶品质的精益求精。


2014年,新希望在千岛湖建起奶牛牧场,成为离杭州人最近的牧场。把牧场建在离城市不远的地方,就是想要城里的人随时能享受到一杯原生态好奶。



奶牛的每一口呼吸都纯净天然

一口纯真  乐享天然

新希望千岛湖牧场建于2014年9月,位于北纬29°黄金纬度带上,总面积达970平方公里。这里群山环绕,绿树成荫,无污染,无喧嚣,是空气清新的天然氧吧,对奶牛养殖有着得天独厚的条件。空气中每立方厘米负离子含量超过6.2万个。奶牛的每一口呼吸都纯净天然。

千岛湖拥有天下第一秀水之称,是我国一级水体,这里的湖水是天然弱碱性的水。牛奶87%的成分是水,千岛湖牧场的奶牛喝着纯净甘甜的山泉。水源干净,奶源才放心。

千岛湖牧场占地面积320,可实现存栏奶牛1500,年产鲜奶6000余吨。牧场中建有现代化标准牛舍5栋,每栋牛舍安装有通风喷淋降温系统,并配备了世界先进的瑞典进口全自动挤奶设备,采用全混合饲料加工设备。


7道严苛挤奶工作流程


我叫李景芳,来牧场已经3年多了,我在牧场的职业是挤奶工。挤出的牛奶要健康可靠,我们的挤奶有7道工序,从设备清洗一直到套杯挤奶完毕后的消毒工作都必须精心完成。只有这样,才能保障奶源不受污染。


配置不同比例的草料

我叫王绍全,来牧场从事投料机手已经2年多了,我根据奶牛不同的生长周期和个体差异,为它们配置不同比例的草料,25种进口和按比例调配的精细草料是保证奶牛健康产奶的关键。


做鲜奶就是与时间赛跑

24小时极致新鲜


要做到极致新鲜,就要最大限度地缩短牛奶的生产、加工和运送的时间,于是,距离成了关键因素。


巴氏鲜奶天生娇贵,千岛湖距离杭州129公里的,基于便利的交通环境,“千岛湖牧场”奶真正实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端,全程冷链配送,在24小时之内完成,辐射到周边城市,可第一时间品尝到最新鲜、最生态、最营养的鲜奶。


配置不同比例的草料



   我叫何均朝,是新希望生产部经理。

   新鲜挤出的牛奶,我们要在24小时内处理完,当天处理然后第二天灌装。生产过程当中,生产与清洗是人工不参与的,保证了清洁卫生。最后,我们生产的牛奶会及时放入冷库,我们要求灌装出来的牛奶在10度以下半个小时内拉入冷库,保证温度不上升。

“千岛湖牧场”奶,真正体现了“做鲜奶就是与时间赛跑”,尽显其浑然天成的气度。



除此之外,“千岛湖牧场”奶不添加任何调制剂,并采用国际先进的巴氏低温杀菌法,通过在75°C-90°C条件下加热10-15秒,尽可能地杀灭原奶中对人体有害的微生物。在保证牛奶饮用安全的同时,最大限度地保留牛奶的活性物质和营养成分,同时能帮助人体增加细胞的活力和免疫力。


纯正奶香 丝丝柔滑

小编试吃


试吃报告:浓郁奶香 点滴纯真

新希望杭州记忆牛奶,复古的玻璃瓶身,上面印有许仙和白娘子的爱情故事,承载了老杭州人文情怀,叮叮铛铛的奶瓶声,童年记忆里的味道。

打开瓶盖,细细感受乳白色的鲜奶,色泽均匀,丝滑柔顺。一股天然的乳香味扑鼻而来。奶香的诱惑,忍不住轻轻喝一口,口感细腻滑润。



试吃报告:0添加 淳鲜口感

千岛湖牧场鲜牛奶,从源头确保鲜奶至臻品质,用工艺还原生态的自然口感。0添加,尽享鲜奶自然本味,淳鲜口感源于“不添加任何调制剂,并采用国际先进的巴氏低温杀菌法,在尽可能杀灭原奶中对人体有害的微生物的同时,又最大限度地保留牛奶的活性物质和营养成份。


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