大多数谣言严重缺乏常识，但并不妨碍其在网络和微信上四处传播，造成群众对食品安全的恐慌。
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文 | 新华社记者 来源 | 新华视点（ID：XHSXHSD）
近日，公安机关抓获了１８名制造、传播“塑料紫菜”谣言以及实施敲诈勒索的违法犯罪人员。今年２月，“塑料紫菜”谣言在网下及网络群组、微博、视频网站中传播，形成网络舆论热点，给福建等地紫菜生产销售企业、养殖户造成经济损失。
近年来，与食品安全有关的网络谣言甚嚣尘上，除“塑料紫菜”之外，还有“塑料大米”“棉花肉松”“假鸡蛋”“塑化剂面条”等。大多数谣言严重缺乏常识，但并不妨碍其在网络和微信上四处传播，造成群众对食品安全的恐慌。
“塑料紫菜”谣言冲击波
今年２月１７日，福建晋江“阿一波”食品有限公司总经理李志江收到同事转来的一条视频。视频中有人将紫菜泡水撕扯，继而用火烧，称该品牌的紫菜很难扯断，点燃后还有刺鼻的味道，是“塑料做的”。
“短短一周时间内，便有２０多个不同版本的‘塑料紫菜’视频在网上爆发式传播。仅涉及‘阿一波’品牌的视频就有５个。”晋江市公安局经侦大队三中队副中队长陈晓山对记者说。
“塑料紫菜”谣言出现后，“阿一波”公司安排３个小组专门接听电话，李志江本人更是在２天时间里接了上千个电话，但仍然无力阻止谣言在网络上呈几何式扩散。从２月１７日至３月２８日，黑龙江、广西、甘肃等地多家超市下架“阿一波”产品，１８家经销商退货，退货金额达４６８万余元。
短时间内，谣言冲击波从消费者、超市、经销商、加工厂一路迅速传至养殖户，相关产业链受到打击。福建泉州南安市的紫菜养殖户李强荣表示，近１０年来紫菜价格波动不大，基本上在１万元／吨左右，很少有滞销，但“塑料紫菜”谣言出来后，原料收购价格从８万元／吨降到不足５万元／吨。“即便价格腰斩，我的合作社还有１８吨紫菜没卖出去。”李强荣说。
为维护群众、企业的合法权益，公安部网络安全保卫局迅速部署福建、天津等地公安机关开展侦查工作。晋江市公安局成立专案组，分赴黑龙江齐齐哈尔市、广西贵港、福建福州和厦门、山东东营、辽宁辽阳等地对涉案谣言视频进行侦查。截至目前，福建、天津、四川、甘肃、青海等地公安机关抓获拍摄谣言视频实施敲诈勒索人员５名，制造“塑料紫菜”谣言人员５名，传播谣言信息人员８名，“塑料紫菜”谣言快速散播的趋势得到有力遏制。
这是在福建省晋江市一家受“塑料紫菜”谣言影响的紫菜加工企业拍摄的泡过水的坛紫菜(左)和塑料袋的对比(2月28日摄)。新华社记者宋为伟摄
食品安全网络谣言背后真相
“塑料紫菜”谣言因何而起？记者日前在晋江市看守所采访了制谣传谣的犯罪嫌疑人王某祥。
起初，王某祥因在吃馄饨时认为自己吃到了“塑料做的假紫菜”，便联系生产企业进行维权。“在沟通过程中，我起了贪念，想要赔偿。”王某祥说，为了能要上高价，他指挥自己的员工拍摄“塑料紫菜”视频并上传到网络，同时威胁生产企业，要是不给钱解决，他将继续在网上大量转发。最终，企业迫于压力，不得已向其转账了５．３万元试图平息事端。
“紫菜本身是一种非常健康的食品，韧性较好，但内地一些民众并不了解紫菜与塑料在物理、化学性质上存在明显差别。嫌疑人正是利用了这一点来造谣，不明真相的人纷纷跟着转发。”福建省水产研究所原副所长吴成业说。
王某祥涉嫌敲诈勒索紫菜生产企业的聊天截图（右侧为王谋祥）
据公安部网络安全保卫局副局长张宏业介绍，目前在网上传播食品安全谣言的人一部分是为博取眼球、赚取热度，置科学常识和实际情况于不顾，偷换概念、歪曲事实，也有极个别人是为谋取不法利益等目的对食品生产销售企业、在售食品编造谣言，有意抹黑。
晋江市公安局经侦大队大队长杨剑扬表示，一些造谣者善于使用吸引眼球的语言和图片，满足受众猎奇心理。
记者调查发现，造谣者利用夸张、歪曲的加工手段，模糊事实，频繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性语言。此类谣言因为与事实真相“鱼龙混杂”，较难甄别，也不易取证，辟谣难度较大。
还有一些是旧闻翻炒，刻意抹黑。造谣者以食品药品安全事件为背景，将过去发生的事情掐头去尾改头换面，改变日期或将日期模糊或删除，误导公众。
有些造谣者对影视片段进行配音配文，制成戏谑嘲讽的图片视频，抓住年轻群体猎奇心理重的特点，形成裂变式传播。此类谣言的危害比较隐蔽，看似无伤大雅，但在“笑点”的提炼过程中，改编事实，打趣调侃主流观念，形成消极负面的认知惯性，后续效应很长时间都难以消除，且一旦出现类似事件，还会再次成为传播热点。
共同捍卫“舌尖上的安全感”
“网络谣言制造门槛低，经微信群、朋友圈、公众号、网上论坛、微博等转发后，谣言传播速度快，影响范围广。”陈晓山表示，由于取证难、溯源难，侦破食品安全网络谣言案件并非易事。
专家表示，治理食品安全网络谣言，维护社会公共秩序和良好舆论环境，需要全社会共同努力。
公安部网安局表示，将继续加大对食品安全谣言的打击整治力度。根据刑法，捏造并散布虚假食品安全谣言造成严重后果的，可能涉嫌损害商业信誉、商品声誉罪、寻衅滋事罪等多种犯罪，公安机关将予以严厉打击；对于制造、散布食品安全谣言，不构成犯罪的，公安机关将依据《治安管理处罚法》依法作出治安处罚。
“相关互联网企业要积极履行企业社会责任，对新出现的、翻新的谣言，要第一时间采取有效措施予以阻断，清理、删除虚假不实信息。”张宏业说，广大群众也应注意理性、文明上网，注意辨别各类网上不实信息，自觉抵制谣言，不造谣、不信谣、不传谣，发现谣言及时举报。
国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛强调，食药监总局将推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制，让政府部门、专业机构人士、相关企业、新闻媒体和公众形成合力，“五位一体”击碎谣言，共同织密甄别、抵制谣言的免疫网。
“信息公开是遏制谣言传播的利器。食品药品安全抽检信息现已做到‘周周抽检、周周公开’。”颜江瑛说，未来还将继续加大此类信息公开力度，增加重点信息展示强度，强化信息查询服务功能。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅建议，针对食品安全网络谣言的传播特点，应要求网络平台对已经有切实证据证明是谣言的，进行“公益辟谣”。同时，鉴于一些老年人信息来源渠道少，不能有效识别谣言，社会还需共同努力，帮助其走出相对封闭的朋友圈，遏制谣言在老年人等特定群体内传播。
