Pane e Vino ,是一家位于思南公馆的意大利小饭馆。意大利老板兼大厨在门口立块招牌说,「全上海最好的 Pizza 」。
但对我来说,它就像是一家下班路上的红烧大排面馆,提供两种简单的食物:一盘爆得极香的辣炒蛤蜊面,和一只薄脆鲜香的……外国烧饼:)
一直没吃厌!
「艾格吃饱了」的每周餐厅评论:
贵餐厅会吃,小饭馆也吃。只要好吃。
菜单上七八种意面,我最喜欢这盘辣炒蛤蜊面:
很让人想起会炒菜的中国大厨:用油去爆香干辣椒和花蛤,再和香喷喷有咬劲的面条一古脑儿炒在一起端上来。
蛤蜊每次都不错:新鲜,干净,肥嫩。
虽然用「有镬气」来形容一盘意大利面有点怪,但这真的……就是我的感受:
面条端上来又烫又香,虽然有点违和吧但我还是要说:油盐炒得很到位。
另外一直点来吃的,确实是 Pizza 。这家店的饼大张又很薄,中央浸润着芝士的部分湿润又柔软:
我食量不大,但这盘饼,我一个人可以吃完一大张。换张店家招牌的黑松露 Pizza ,看下厚度:
再配上分量很得体的白松露油,和芝士烤作一团,口味搭配得相当妙。
饼的边缘则很脆,那种微微烤焦的薄脆面饼香气,让人吃得非常开心:
细节也都挺让人舒服的。比如香喷喷软糯糯的芝士:
愉快地拉着丝。
Pizza 上的火腿,上桌前再淋一点油:
嗳,好香。
写完了呢。最近喜欢的餐厅都是这么简单。
补一笔:
题外
没事干研究院的同学托我在这里说一声:
在上海人民广场来福士中庭的快闪店到这个周日就结束了。上周末是这个情况:
如果你想去,记得,本周日 6 月 11 日是最后一天。毕竟据说在此自拍效果非常好:
上面这张照片是直男同事拍的,拍完他自己很惊讶:「没想到我这么会拍照啊!」并不是,只是因为快闪店很好拍:
不能去,也没关系,快闪店一定会有下次的。不过有个只有本次快闪店才有的优惠,你可以通知小伙伴:
我们的凤梨酥在快闪店有体验价,5 元一块。蜜饯包则有试吃。这一周来,有很多人民广场附近上班的同学都在午餐时晃过来,试吃完后招呼大批办公室的小伙伴来买(吃)。
如果你有朋友在那一带上班,记得叫 Ta 别错过。把这篇文章给 Ta 看,顺便告诉 Ta ,这枚凤梨酥,你有多喜欢:)
这枚真诚的凤梨酥,居然已经卖了132458粒!
本文为亲身消费体验,
艾格吃饱了与其没有任何利益关联。
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纯粹私人的餐馆、淘宝食物与菜谱推荐。
关于食物,我不是比你懂得更多一些,
只是比你花了更多的冤枉钱