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【滋味】这个本地小食你吃过吗?金黄酥脆,满口留香!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2024-10-06 18:24

正文

总有有一款美食,是记忆中的老味道,以其独特的香气和承载的温情,连接着亲人和远方。

今天就带大家来学做——烤果。烤果不仅好吃,还有着“逢考必过”的寓意。出锅后,顾不得烫嘴“咔嚓”一口,酥脆香甜便能唤起味蕾的无限思绪。


烤果



- 材料 -


面粉、白砂糖、水、食用油


- 做法 -

1、和面:取适量面粉加入糖水揉成面团。


2、擀面:将面团擀成面皮并切成小正方形。


3、做烤果:将面皮对折,用剪刀剪几刀,对角穿进缝隙。


4、油炸烤果:锅中倒入适量油,烧至七分熟,小火慢炸,将烤果放入油中炸至双面金黄后捞出。


资料:青浦区融媒体中心

编辑:孔祥如