早在2015年,央视财经记者就曾探访过多家草莓种植园,养殖户都信誓旦旦地说自己的草莓没有打过农药,甚至还有说是有机食品,农药不会超标。
然而,8份草莓样品被送到北京农学院进行检测,全部都检测出了百菌清这种农药,但都在国标之内。实验人员还检测出了另一种农药
乙草胺,8份样品中全部都有
。
乙草胺
是除草剂,目前国家没有登记草莓的残留标准,乙草胺残留的农药,可能会有它的代谢物的中毒。在美国已经把乙草胺列为b-2类致癌物,如果长期食用,累积量比较多的 ,可能就有致癌性。
近日,美国环境工作组公布“
2017最脏蔬果名单
”(2017 Dirty Dozen),
草莓连续两年名列“最脏”榜首
。该份榜单以美国市场中畅销果蔬农药残留量作为评判标准,每年发布后均引起社会广泛关注。
该组织的这份报告,结论来自美国农业部对果蔬产品取样抽查的数据。在检测的48种果蔬近36000份样本里,高达70%的农产品皆有农药残留物,包含178种不同类型的农药。
其中,草莓残留了至少
20种农药
,是农药残留最严重的果蔬。
草莓是最受大众喜爱的水果之一,不过其污染程度似乎却鲜为人知。
美国某环保组织就曾经进行调查,结果显示,在大约
98%
的“传统”草莓样品中检测出农药残留。更糟糕的是,
40%
的草莓受污染程度非常严重。
除了草莓,还有谁上了黑名单?
菠菜、油桃、苹果、
桃子、
芹菜、葡萄、
梨、樱桃、西红柿、
甜椒、土豆。
哪些果蔬比较让人放心?
甜玉米、牛油果、菠萝、
卷心菜、
洋葱、冷冻甜豆、
番木瓜、芦笋、芒果、
茄子、蜜瓜、猕猴桃、
哈密瓜、花椰菜、葡萄柚。
专家提醒,即使农药残留物量极低,仍然会对婴幼儿脑部和神经系统造成影响,例如智商较低、学习和记忆力不集中等。
也不必谈“农残”变色
美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心则对媒体表示,在讨论如何去除农药残留之前,应明确两点常识:
第一,“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事。