贵阳市市场监督管理局到南明区检查校园食品安全

2月20日，贵阳市市场监督管理局 副局长 戴丽霞带队到南明区开展校园食品安全监督检查，直奔贵阳市南明区萃元小学、贵阳市南明区绿苑中学等学校校园餐加工现场，深入细致查隐患、找问题、防风险、堵漏洞，全力护航师生的用餐安全。南明区市场监管局相关负责人陪同检查。

图为检查现场

当天，检查组一行先后来到贵阳市南明区萃元小学、贵阳市南明区绿苑中学进行检查，重点检查了学校食堂的食品原料采购、存储条件、加工操作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样以及就餐环境等环节。同时，还查看了学校食品安全管理制度的落实情况，以及食品安全风险隐患管控清单的执行情况。

检查发现，被检查学校食品安全管理状况良好，但是还存在留样记录填写不规范、操作区域堆放少量杂物等问题，对此，检查组当场提出整改意见，要求学校立即整改，并将跟踪复查整改情况，确保问题彻底解决，南明区市场监管局也将开展“回头看”检查。

图为检查现场

检查中，要求各学校必须始终把食品安全摆在重要位置，落实主体责任，必须将安全意识深深扎根于日常运营管理的每一处细节。从食材采购的源头把控，到加工制作的规范流程，再到食品储存的严格标准，每一个环节都需建立起完善且严谨的责任体系，确保食品安全管理无死角、无漏洞。同时，属地市场监管部门也应继续加大监管力度，定期开展校园食堂检查，对发现的问题进行严肃处理，确保广大师生的饮食安全。

各学校相关负责人表示，对检查组指出的问题将认真整改，举一反三制定防范措施，切实消除食品安全隐患。下一步，市区市场监管部门将强化上下联动，增加检查频次，拓宽检查范围，严厉打击各类校园食品安全违法行为，以实际行动为校园餐桌“保驾护航”。