打个赌，我一个月能瘦十斤。

一个年轻人的聚集地

“你们广东人真幸福，每天饮早茶可以吃虾饺和肠粉。” 新来的女编辑，擦了一下嘴角的肉汁，盯着刚上的一笼凤爪，眼睛射出满足的光芒。

作为一个在广州生活的骨灰级资深少男，我还没有拿出我的追女孩杀手锏——就是广州的糖水。

我还记得，以前放学打完球，或者逛完街钻进一家糖水铺的夏天，是多少像我这样的学生最美好的回忆。

今天，我们想给大家分享几种地道的广州糖水的做法，戳视频就可以看看，主角是怎么教大家做哒。

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文字版菜谱

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绿豆海带糖水

食材：绿豆500g，黄片糖2块，海带丝150g。

1.海带切丝，绿豆浸泡；

2.将三样食材一同放入锅内注水煲煮1小时。

在家中，只要妈妈感觉到你有上火的趋势，面前总会出现这一碗糖水，呼哧呼哧几口就能喝完。绿豆粥大都常见，头次喝这款糖水的朋友，总会对其中的海带感到诧异，看起来毫不相干的食材，竟会出现在同一个碗中，且融合得非常妙。

木瓜雪耳糖水

食材：木瓜一只，雪耳3朵，红枣2粒，老冰糖1块。

1.温水泡发雪耳，去掉硬根剪成小块；

2.木瓜头切个小盖，用勺去籽；

3.往木瓜内塞入老冰糖，红枣和雪耳；

4.将木瓜放入炖盅内，汤锅中放水，架上蒸架，置好炖盅，保持沸腾2小时。

这味糖水，每吃一次都会觉得特别满足。毕竟食材要好，还得另备炖盅，制作时间也不短，每次也就能做一两个。所以能吃上一碗做得刚刚好的木瓜雪耳糖水，那一天的空气里都是清新的甜味儿。

番薯糖水

食材：番薯500g，黄片糖1块。

1.红薯去皮，滚刀块；

2.锅内加水，放入红薯大火煮20分钟；

3.加黄片糖，待糖融化即可。

小时候去校门口的糖水店买糖水，总是不好意思说舀块大点儿的番薯。家里煮的番薯糖水，总是量足汤甜，这一碗最家常最好做的糖水，是突然想吃甜、又不想吃饭时候的好选择。

也许你并没有在广州尝过一碗地道的糖水，但是这次给你在家自己做的机会。

或者，夏天快来了，你是不是也要来了？

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平时，在我们公司，我们常常喜欢通过打赌来督促自己达到目的。打赌跑步，打赌运动。

今天，我也决定和公司的人打赌，我要一个月瘦十斤（希望这次不要赔太多了）。

快去睡了，不然就要饿了 : )

晚安

编辑 / 特区小胖 洁雯

插图 / 视频截图

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