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Ins 网红都爱的巴西莓碗,在自家门口就能吃到

外滩TheBund  · 公众号  · 时尚  · 2017-03-15 12:00

正文


一碗夏威夷风情的 Acai Bowl(巴西莓碗),让人爱上春天的阳光。


春天是个奇妙的季节,尤其是一场大雨过后,新鲜的阳光打进窗台时,是高颜值美食最好的背景。


这个时候,适合来一份夏威夷风情的水果碗,让五颜六色的水果搭配出张扬的撞色系,用健康和清新的色彩刷新相册,心情也随之明快不少。



Bowl'd

网红美食的主力军




这是一家不折不扣的网红店。


去年夏天,上海掀起 Ins 网红美食热潮的时候,它便以高度还原夏威夷风情的 Acai Bowl 占据了人气主力。直到去年年底,从安福路搬至南昌路后,直到现在网红势头依旧有增无减。



第一次来这家店,除非你做好一人点两份的准备,否则,千万不要一个人行动。因为这里的每一款美食都有极强的色彩感,任意挑选两款放在一起摆拍,颜值更是+100。




出镜率最高的 CP 色是红配绿,也就是梦幻莓果和绿巨人。



梦幻莓果可以说是店里的招牌款,几乎每位到店的人都曾拜倒在它艳丽的风韵下,心甘情愿掏腰包。


莓果是草莓、蓝莓、桑葚的统称,又以奇亚子、麦片和椰片提升口感,咬起来很香。因为基底是以多种莓果混合制成,吃起来会比较酸,好在还有青提补充甜度,不至于酸到彻底。



论外表,梦幻莓果的 CP 绿巨人比它低调太多,但是胜在第一口的惊艳。


基底用牛油果、菠菜、杏仁奶、巴西莓混合而成,非常清新,是牛油果控的最爱。上层的水果是猕猴桃和香蕉,以及我们的老朋友椰子片、南瓜籽和燕麦片和蔓越莓干了。



除了出镜率最高的这对“官配”之外,还有火龙果和草莓基底的罗茜、巧克力基底的疯狂坚果、菠萝芒果以及香蕉基底的迷失暹罗。




如果你有更好的搭配点子,还可以自己添加其他水果及配料。总之,春天就要尽其所能地五颜六色嘛!



地址:上海市南昌路248号

电话:021 - 64278251

人均消费:43元


米斗有料

新式 Ins 网红料理




上海知名的“巨富长”逛吃小路上,藏着不少隐居避世的小店。


从富民路拐进长乐路,一路看着门牌号向常熟路方向行进。689号和685号中间一个不起眼的小弄堂,便是杂粮饮品店米斗有料的驻扎地。



店门看上去和普通住宅没什么区别,尤其是木门紧闭时,免不了怀疑是不是要吃闭门羹啦?但当你半信半疑按下门铃后,必定会有热情的店员前来迎接。这样的好客之景,让人感觉像在拜访友人。



进门后便是庭院式的小天井,再往里是工作室。在庭院内放着一张桌子,一把长椅,大约能坐下4人。


因为大部分生意都来源于外卖,特地前来堂食的人少之又少,反而使得店里有着难得的清新与安静,非常适合取景拍照。



最受欢迎的莫过紫薯糙米杯,毕竟无论是颜值还是口感,它都兼备。顶层是酸甜的紫薯、蔓越莓和玉米,中间则挤满了现打的紫米泥和各式香脆的燕麦,底层便是口感超好的薏米。


建议挖上一大勺一口吃掉,口感丰富,胃里也会很充实。



最少女的则是草莓主题的心动杯。这个季节的草莓非常鲜美,打成泥状尤为酸甜可口,再配上明亮的玉米片,的确像午后的阳光一样让人心动。



除此之外,还有南瓜糙米杯、牛油果糙米绿杯和火龙果糙米红杯可选。



如果你不需要太过稠密的品种来代餐,店里还有米酿和豆乳。


红色的小红娘,黄色的桂花醉,草木绿的山药绿米乳,黑糊糊的黑米乳⋯⋯同样每一款都用玻璃杯装好,个个都是颜值担当,不妨试试。




地址:上海市长乐路687弄7号1楼

电话:15801848061

人均消费:28元


Yogalicious




还记得去年我们采访过的那位在武康路上开了6家网红店的法国人吗?他的第一家店名为 Franck Bistrot,就开在武康路376号的武康庭内。武康庭是个小型的集合院,画廊,服装店,花店,餐厅,理发店,设计所……环境分外优雅。


“武康路376号6楼”——当我看到 Yogalicious 的地址时,我就确信这和 Franck Bistrot 一样,也是一家值得一去的小店。



店里的装修很简单,白色打底,黑色和金属做点缀。但随处可见的鲜花和鲜果,以及色卡一样诱人的菜单,才是这家店的色彩基调。



它最大的亮点便是顶楼的天台。因为周围建筑物都,视野很宽阔。阳光好的时候,从店内挑本杂志,躺在躺椅上翻看,惬意得不得了。



而当色彩形态各异的餐盘端上桌时,整间店的色彩瞬间完美了。


这款名为日出的粉红酸奶,其实也是 Acai Bowl 的形式,但奶味比起 Bowl'd 会更浓一些。



基底是以红心火龙果打成的 Smoothie,比起惯用的草莓,它有着少有的天然荧光色彩。表层则是椰子片和各种谷物、香蕉、草莓以及树莓,摆盘后的模样真的和日出一样,让人都不舍得破坏。



唯一要注意的是,这款看上去很温暖的餐点,实际上是冰的,因此比较适合下午点。



如果你对冰凉的酸奶不感冒,那么可以试试温热的热情洋溢燕麦粥。摆盘和 Acai Bowl 看上去很相似,但里面的花生酱吃起来很特别。



另外还推荐一款 Best Day of Life,名字听上去与天台十分相配,感觉置身浪漫的电影情节。



尤其是特别的菠菜混合基底,让我这种“健康饮食党”忍不住要尝试一番。以为会“哭着吃完”,没想到竟出奇地好吃。



一口果昔,一口生可可豆和椰子片,口感很赞。如果怕甜,建议和老板娘沟通一番,酌量添加枫糖浆。



地址:上海市武康路376号6楼

人均消费:52元

文 | 鲸鱼  图 | 来自网络


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